Name: 武蔵家 大宮店
Address: 大門町1-92-7 ハイカラ堂ビル 1F, さいたま市大宮区, 埼玉県, 3300846, JP
Telephone: 不明の為情報お待ちしております
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.59

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ヤマト1215 口コミ645件フォロワー783人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク-

2025/02訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気4.0
CP5.0
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

大宮でいつも並んでる人気の武蔵家

特上ラーメン 1100円

今回は、大宮駅すぐでいつも並んでる人気な武蔵家大宮店さんにお邪魔しました！
大宮駅東口の中央階段を降りてすぐ左手に向かうと、行列が目印になっているのがこちらの武蔵家大宮店さんですね。いつも並んでるので、いつか行ってみようかなぁなんて思いつつ今まで行ってなかったのですが、今回大宮による用事ができたため伺わせて頂きました。全部のせ的な特上は1100円、ライスは無料でおかわりし放題というのはなかなかの良コスパですね。

では、ラーメンの感想に移りましょう。
まずはスープからですね。こちらは豚骨主体のスープに鶏ガラもよくきいているいわゆる家系スープですね。とろみがしっかりしているくらい濃厚な家系スープです。うーん、ただ自分はそこまで好きでは無いですかね。濃厚で出汁も出てはいるものの、旨みをあまり感じられませんでした。これが少しきつくて、そのままのスープは少し飲みづらかったですね。そのため、ゴマ、胡椒、ニンニク、生姜などをスープに投入してスープを飲みやすくしました。

次に麺ですね。こちらは、酒井製麺にしてはやや細めな中太短め縮れ麺でした。今回は全て普通で注文したため固さも普通だったのですが、素晴らしい茹で加減でした。麺がつるりんと滑らかな啜り心地と喉越しに、みずみずしさを感じられる歯ごたえと麺の風味が非常によろしい麺でした。海苔も程よく磯感が効いており、麺に合わせて啜るのも良いですね。

次にトッピングですね。まずほうれん草は、冷凍物でほうれん草の風味は残っていました。特上にしたためすんごい量になっていましたが、正直ここまでいらないです。次にチャーシューは大判な煮豚が3,4枚ほど入っていて、しっかりとした噛みごたえでタレがよく染み込んだチャーシューでした。最後に味玉は、黄身の味が先行したものでした。

最後にライスですね。理想的な固めの炊き加減では無いものの、ちゃんと国産のお米を使っているからか米自体の味が良いため美味しくいただけました。卓上のきゅうりの漬物（無料）と一緒に食べても良いですし、スープをかけたりしていただくのも良いですね。

コスパは非常に良いなと思いました。恐らく並んでる理由もそれでしょう。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	武蔵家大宮店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	不明の為情報お待ちしております
予約可否	予約不可
住所	埼玉県さいたま市大宮区大門町1-92-7 ハイカラ堂ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大宮駅東口より徒歩1分大宮駅から136m
営業時間	11:00 - 23:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	11席（カウンターのみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
オープン日	2020年10月2日
初投稿者	デイルス・マイビス（5405）
最近の編集者	らぁめぇんが主食（30） ... 営業時間情報（'25/03/15 11:23） tamura83（31） ... 店舗情報（'24/02/11 13:27）編集履歴を詳しく見る