ダイニングすずしろ(Dining すずしろ) - 嬉野温泉(日本料理)

ダイニングすずしろ

(Dining すずしろ)
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口コミ

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  • シチー
    口コミ 3,582件 フォロワー 717人

    湯豆腐はさほどに溶け出さず

    伊万里牛すじ煮。これ美味しい。牛肉の出汁が よく出て甘過ぎない汁。肉もやわらかくとても 感じの良い一品。そして推しの大根カナッペ。 大根せんべいと生大根の間に、唐墨や青じそ、... 詳細を見る

    ダイニングすずしろ - 湯豆腐 茶味豚しゃぶ

    2022/09 訪問

    1回

  • 春薫
    口コミ 600件 フォロワー 164人

    日本酒肴の豊富なお店

    ホテルに夜ご飯がつけられず、こちらに飲みに来ました。予約なしで電話したら、ラッキーなことに空いていてカウンターに座れました。 おつまみセット(お酒一品+お料理3種)、獺祭ハー... 詳細を見る

    ダイニングすずしろ -

    2022/03 訪問

    1回

  • 。.ʚうららɞ .。
    口コミ 456件 フォロワー 118人

    料理の鉄人のお店へ行ってきました

    相方さんから、たまたま見つけたお店で行ってみたら凄く美味しかった! と、聞いていてずっと行ってみたかったお店 コロナ禍でずっと行けなかったですが、やっと伺う事が出来ました。 ... 詳細を見る

    ダイニングすずしろ - まずは1杯セット

    2021/07 訪問

    1回

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店舗基本情報

店名
ダイニングすずしろ(Dining すずしろ)
ジャンル 日本料理、海鮮、鍋
予約・
お問い合わせ

0954-42-3288

予約可否

予約可

住所

佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙1116-1

交通手段

嬉野温泉駅から1,554m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 14:00
    • 17:30 - 23:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    日曜日夜はご予約のみとさせて頂きます。(予約が無い場合は日曜日夜の時間帯は営業していません)通常も予約をされるといいでしょう。

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

席・設備

席数

20席

(カウンター8席 テーブル12席)

個室

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

34号線谷口精肉店の駐車場ですずしろの場所か名前が書かれていない場所。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

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オープン日

2013年10月10日

備考

料理の鉄人でフレンチの鉄人坂井シェフを倒した佐藤文昭料理長のお店がオープンしました。

「料理の鉄人、勝利の味をお楽しみ下さい」

大根対決 放送日:平成10年2月6日
【鉄人】坂井宏行(フレンチ)と対決
挑戦者(5品)

大根カナッペ フレンチ風ドレッシング
バルサミコや粒マスタードを入れたおろしソースが、キャビアの塩味と大根のカリカリした食感にマッチ。器の業師らしく箸置きにもこだわりました。

大根のほうとう風煮込み
体の芯から暖まる、この季節にピッタリの作品。仕上げの柚胡椒がちょうどよい刺激になっています。

ぶり大根の富士仕立て
300万円の古伊万里に盛り付けました。大根に染み込んだ醤油の味と、生クリームのやさしい風味が絶妙に調和。器との彩りも完璧です。

大根粥の梅肉あんかけ
さり気なく鮑を入れた贅沢なお粥は、薄味ながら奥が深く、しかも梅の酸味がマッチ。伊万衛門の皿に乗せた大根の皮の漬物も上品に仕上がっています。

大根のカシスゼリー
大根のおろし汁を使った白玉大根と抹茶ソースがさわやかなデザートです。

【勝者】挑戦者:佐藤文昭
http://homepage1.nifty.com/tetsujin/98/980206.html

フジテレビ系列「料理の鉄人」には6年間で308回の対戦があり、
多くの料理人たちの魂のこもった14,113皿の料理が作られました。
その中より、主宰が選ぶ「感動の10皿」に選ばれる。


ランチメニュー(内容は季節により変わるそうですので価格帯など参考程度にして下さい)


(伊万里牛)牛きのこ味噌焼六つ味膳 1800円(夜2000円)
 すずしろ二段弁当 2500円(夜2500円)
 温泉どうふと茶美豚のしゃぶ1200円(ランチのみ)

http://suzushiro.sub.jp/?p=101
コース(夜のみ)
季節のおまかせコース 10000円
酒肴色彩コース 4000円
ふぐ鍋コース 12000円(要予約)
http://suzushiro.sub.jp/?page_id=20

お造り本日の魚 1,500円~

料理人におたずね下さい。

小鉢
鳥賊沖漬(自家製)650円
大根カナッペ(鉄人料理)1,200円
出し巻玉子 600円


肉料理
佐賀牛串焼き1本 385円
牛たたき風 1,500円
牛にぎり ニヶ 880円
牛陶板焼き(佐賀牛) 2000円

魚料理

鯛あら煮 1100円
伊勢えびオレンヂ煮 2,200円
あわび木ノ子味噌焼き 2
500円

※料理内容は季節により変更になる場合がございます。
ごはんセット 香ノ物 汁椀 500円

お店のPR

「料理の鉄人」

「料理の鉄人、勝利の味をお楽しみ下さい」 フジテレビ系列「料理の鉄人」には6年間で308回の対戦があり、 多くの料理人たちの魂のこもった14,113皿の料理が作られました。 その中より、主宰が選ぶ「感動の10皿」に選ばれる。

(by subaru555
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     11:30 - 14:00
     17:30 - 23:00

    ■ 営業時間
    日曜日夜はご予約のみとさせて頂きます。(予約が無い場合は日曜日夜の時間帯は営業していません)通常も予約をされるといいでしょう。

  • アクセス方法を教えてください

    嬉野温泉駅から1,554m

  • このお店の口コミを教えてください

    伊万里牛すじ煮。これ美味しい。牛肉の出汁が
    よく出て甘過ぎない汁。肉もやわらかくとても
    感じの良い一品。そして推しの大根カナッペ。
    大根せんべいと生大根の間に、唐墨や青じそ、
    キャビア、ラデッシュ。特製のドレッシングで
    いただく。たしかに美味しい。美味しいけれど、
    大根に唐墨だけでも十分な気がした。個人的な
    感想に過ぎないが、酒の肴ならシンプルなのが
    いいかな。

    自分の中で嬉...

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