トーク力と技術力が抜群すぎる佐賀牛に魔法をかける河上シェフ! : キャラバン

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5.0

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
2022/03訪問1回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク5.0
¥15,000~¥19,9991人

トーク力と技術力が抜群すぎる佐賀牛に魔法をかける河上シェフ!

佐賀県といえばキャラバンさんへ行かないと!って思っていたから初訪問できて嬉しい♪
佐賀県唐津市唐津駅から徒歩4分に店舗を構えます。

The Taberogu 2022 Bronze 受賞店
ステージ百名店 2021

キャラバン ステーキ専門店は高品質な佐賀牛、和牛、伊万里牛を鉄板で焼いてくれます!唐津で大人気の名店。

川上シェフは二代目。河上シェフは以前何をしてたのか気になって聞いてみたらオークラで修行しており、その他刃物業をやっていたり、催眠術もできるらしいのとカメラマンのお仕事もしてたり
聞いてみたらどんどん出てくるからビックリしたんだが‪w‪w‪w
年齢は45歳だけどもっと若く見える(笑)
いやぁ〜経歴見てもパンチ強いなぁw‪w
そんなトーク力も抜群で技術も高く才能あふれる
河上シェフ劇場が始まります〜\(^o^)/

訪問日 2022年3月14日

【おまかせコース】
★キャラバンサラダ
キャラバン専用のドレッシングをかけて食べる。

★牛しゃぶ
レアで表面軽くサラっと焼き上げている為
柔らかくて脂がいい感じに乗ってて旨い。

★肉寿司
シャリと肉の温度の調整が絶妙。
口の中でとろけた。

★佐賀牛トラプルアクセル
え?!トラプルアクセル?!‪w‪ 名前が(笑)
トリプルということで3枚のサーロインを重ねて
頂きます。レアで厚みもあってパンチ効いてる、美味しい。

★ヒレ
炎のエンターテイナーの演出が見れます笑
オーブンで低音で1度焼いてから中をとろってさせてからそこから更に焼き上げる。いや…絶品すぎます。

★サーロイン
鉄板で焼いてくれたお肉を自分で更に表面を焼くという面白い構成。自分の好きな焼き加減で食べられる!サーロインの旨みが凄かった。

★ハンバーグ
おふで閉じ込めている為レア感ありながらも
ジューシーで肉汁がたっぷり…♡ヒレやサーロインがメインかもしれないけどハンバーグも負けていない。

★佐賀で作ったオニオンスーブ
玉ねぎの旨みが素晴らしい。おかわりしちゃったなぁ笑

★ご飯
こちらもおかわりしちゃうくらい美味しい。
水分少し多めでモッチモチ♡

★デザート 苺
白苺は見るからに美味しそうだけど甘くて
〆まで大満足!


河上シェフは料理を出す時に必ず『美味しいよ』って出してくれるの。不思議なことにその一言で
美味しく食べることができるの。魔法だね♪
そしてお肉を触らせてもらえるから更に美味しさを感じて食べることができる。手と目で触れて覚えるのって大切。
佐賀牛がこんなに美味しく食べられることに感動しました。トーク力も抜群だけど味で黙らせてくるのは実力ですよね。流石です!

更に魅力を感じたのは川上シェフの
『損をして得をする』精神。

最初にお客様に自ら河上シェフからおもてなしで
シャンパンボトルを振舞って頂けるのです。
利益的に大丈夫?とつい聞いてしまったけど
損をしてでもおもてなしをしたいという熱い気持ちにも感動(笑)お客様に対しても情熱が凄いのです‪w 私もキャバ嬢してた時は同じ感じだったからツイ共感する部分が多かった‪w

充電器はコンセントを貸してくれたり充電器まで借りれるようになっていて有難かった!
最後帰る時はキャラバン特製の岩塩を頂きました!!
賞味期限無いし嬉しいなぁ(笑)
そして帰る時にお店からサインが欲しいとのことだったので色紙にサインをさせて頂きました!笑

とにかく料理、サービスに大満足しましたよ。
これはリピートしたくなる!遠くても行く価値ある名店。また必ず訪問します\(^o^)/
ご馳走様でした!!!

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
キャラバン(caravan)
受賞・選出歴
2025年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

ステーキ・鉄板焼き 百名店 2025 選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2025 選出店

ステーキ・鉄板焼き 百名店 2024 選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き WEST 百名店 2024 選出店

ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店

食べログ ステーキ・鉄板焼き 百名店 2022 選出店

ステーキ 百名店 2021 選出店

食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店

ジャンル ステーキ、鉄板焼き、ハンバーグ
予約・
お問い合わせ

0955-74-2326

予約可否

予約可

営業時間中は、お電話が繋がりにくい場合がありますが
諦めずにコールしてください。ご予約お待ちしております!

AM11:00~AM11:30、PM15:00~PM17:00は
つながりやすいお時間でおすすめです。

住所

佐賀県唐津市中町1845

交通手段

JR 唐津駅 北口 徒歩5分

唐津駅から255m

営業時間
  • 水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 20:30

  • 月・火

    • 定休日
  • 【シェフからのお知らせ】
    ★インスタグラム随時更新中!
     <当日予約は、お電話ください>

    ■GWや行楽シーズン、夏休み、お盆、年末年始等の連休は
     ご予約が集中します。お早めのご予約をオススメいたします。

    ■人気のカウンター席から埋まります!
     早い者勝ちです!

    ■営業のお問い合わせはTELください。
     お誕生日・結婚記念日等のお祝いや、団体様の各種ご宴会
     貸し切りのご予約などもご相談くださいね。
予算

¥10,000~¥14,999

¥10,000~¥14,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

スマイル0円♪

席・設備

席数

30席

(カウンター10席、4人がけテーブルが5部屋)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

個室席数30席(個室5部屋) ※パーテーションで仕切った半個室となります。 ※バリアフリーです。

貸切

(20人~50人可、20人以下可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

店外に喫煙スペース有。

駐車場

店舗前に先着1台分の駐車スペース有。満車時は近隣の有料駐車場をご利用お願いします。 ※隣の安楽寺駐車場には絶対に駐車しないでください。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、スポーツ観戦可、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、テイクアウト

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

キッズカトラリー有。
バリアフリーなので、ベビーカーも安心。

ホームページ

http://ca1979.com/

公式アカウント
オープン日

1979年7月6日

備考

★充電コンセントとフリーWi-Fiがご利用可能です。
 パソコンや携帯電話の電池がピンチの時も安心です♪

初投稿者

duffyduffy(7)

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