営業時間・定休日を教えてください

[月] 11:00 - 15:30 17:00 - 21:00 [火] 定休日 [水] 12:00 - 15:30 17:00 - 21:00 [木] 11:00 - 15:30 17:00 - 21:00 [金] 11:00 - 15:30 17:00 - 21:00 [土] 11:00 - 15:30 17:00 - 21:00 [日] 11:00 - 15:30 17:00 - 21:00 [祝日] 11:00 - 15:30 17:00 - 21:00 ■ 定休日火曜日(祝祭日のぞく) 火曜日が祝祭日の場合は営業となり、翌水曜日がお休みとなります。お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

バス・・・昭和バス「五反田」停留所から徒歩1分タクシー・・・JR筑肥線「浜崎駅」からタクシーで約5分 1180円車・・・福岡＆長崎方面からは西九州道浜玉ＩＣで降り信号を右折、佐賀方面からは古湯温泉や七山を通るルートお店の地図を見る

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清流・玉島川のほとりに佇む、創業1838年（天保9年）の老舗料亭・飴源さん。川魚や川蟹（ツガニ）、摘草（山菜）料理を中心に、四季折々の“川と山の恵み”を伝統技で引き出す名店です。皇族や政治家などのロイヤリティから、芸能人を中心としたセレブリティにも愛される、佐賀ガストロノミーの頂点とも言える一店。晩に訪問したのですが、近隣は真っ暗闇で「本当にここに店があるのか？」と心配になるほどでした... お店の口コミを見る

飴源 (浜崎/日本料理)

**2026**年1月
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**2026**年3月
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公式

飴源

（アメゲン）

2025年Bronze受賞店

日本料理WEST百名店2025選出店

4.25
口コミ 173 人
保存 9910 人

最寄り駅：

浜崎駅

浜崎駅×日本料理

[ 佐賀 ]

佐賀×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999

定休日：: 火曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(8)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(54)
写真2578
口コミ173
1. 口コミ(173)
2. 平均・分布
地図
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2. 周辺のお店

江戸時代から続く技で引き出す素材の滋味。唐津焼で供されるツガニや川魚・摘草料理に舌鼓を打つ

玉島川のほとりに静かに佇む、創業天保9年の老舗【飴源】。ここで供されるのは清流で獲れた鮎やツガニ、白魚など川の幸と瑞々しい摘草料理だ。初代が水飴を扱っていたことからその流れを汲んだ「鮎の飴焼き」や、「ツガニの姿煮」「カニ飯」など、多くの文化人や食通たちを虜にしてきた名物の数々は、江戸時代から代々受け継がれてきた伝統の技で作られる。最大限引き出された素材本来の滋味と野趣を、五感を使って堪能したい。
...

お店のこだわり

料理

ツガニや鮎、摘草など野趣あふれる玉島川の幸・山の恵みを享受

空間

天保9年創業。老舗の歴史と風格を感じる端正な和個室

コース

川魚　極コース　

季節の美味しい物を少しずつ入った内容です。

コース詳細

18,000円 (税込)

人数: 1～10名様

川魚　松コース　

季節の美味しい物を少しずつ入った内容です。

コース詳細

15,000円 (税込)

人数: 1～10名様

川魚　竹コース

季節の美味しい物を少しずつ入った内容です。

コース詳細

12,000円 (税込)

人数: 1～10名様

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口コミ？

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くいしんぼうなともさん

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239？

2025/09 訪問

1回
funazushio

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唐津焼を舞台に繰り広げられる「川魚・摘草料理」の饗宴！

清流・玉島川のほとりに佇む、創業1838年（天保9年）の老舗料亭・飴源さん。川魚や川蟹（ツガニ）、摘草（山菜）料理を中心に、四季折々の“川と山の恵み”を伝統技で引き出す名店です... 詳細を見る

392？

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大正浪漫を感じる老舗で蟹三昧

大正5年創業、唐津の山里にひっそり佇む老舗料亭、飴源さん。木造建築の趣ある建物はまるでタイムスリップしたような空気感で、庭を眺めながら食事できるのも魅力！特に家族の記念日や... 詳細を見る

412？

2025/09 訪問

1回

口コミをもっと見る（173人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	飴源（アメゲン）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-1724-2537
予約可否	予約可 ※貸切は事前予約要（半月前より） ※予約日時・人数の変更は、変更を希望された時点での日数に応じてキャンセルポリシーに定めるキャンセル料を変更手数料として頂戴いたしますのでご了承ください。
住所	佐賀県唐津市浜玉町五反田1058-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	バス・・・昭和バス「五反田」停留所から徒歩1分タクシー・・・JR筑肥線「浜崎駅」からタクシーで約5分　1180円車・・・福岡＆長崎方面からは西九州道浜玉ＩＣで降り信号を右折、佐賀方面からは古湯温泉や七山を通るルート浜崎駅から2,879m
営業時間	月・木・金・土・日・祝日 11:00 - 15:30 17:00 - 21:00 水 12:00 - 15:30 17:00 - 21:00 火定休日 ■ 定休日火曜日(祝祭日のぞく) 火曜日が祝祭日の場合は営業となり、翌水曜日がお休みとなります。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	10％

席・設備

席数	30席
個室	有（2人可、8人可）
貸切	可（20人～50人可、50人以上可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有お店の道向かい
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
公式アカウント	https://www.instagram.com/amegen__1838
オープン日	1838年
初投稿者	雑食王（12）