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伝統のかしわうどん 初めて食べたのは40年以上前でした
博多の帰り 新幹線に乗りたくて新鳥栖駅で下車
懐かしい看板を見つけ食べてみた 新鳥栖にあるとは知らなかった
昔から佐賀駅より博多駅にある行く途中ホームで食べられる位の時間の間
電車が停車していた時期があり その昔は陶器の器でその後はプラスチックの容器にて
電車へ持ち帰って食べたそうだ
博多駅ホームにもにもかしわうどんのお店を見つけたけれども
かしわうどんはやはり鳥栖の名物です
甘めの出汁に柔らかな麺 甘くにた鶏肉（かしわ)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中央軒 新鳥栖駅店
|
|---|---|
| ジャンル | うどん、立ち食いそば、弁当 |
| お問い合わせ |
0942-82-3166 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR九州新鳥栖駅内 在来線ホーム（改札内）および改札口横（改札外） 新鳥栖駅から60m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ |
https://chuohken.com/ |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鳥栖の中央軒といえば鳥栖駅のホームにある人気の立喰うどん店。
中央軒は明治25年（1892年）鳥栖駅の駅売り弁当屋として創業し、駅の発展と共に歩み、日本初の「かしわめし」を大正2年に販売開始、昭和31年(1956年)には九州初の立ち食いうどんも開業した老舗で、駅弁「かしわめし」、名物「焼麦（シャオマイ）」、そして「かしわうどん」が有名です。長年、鳥栖駅のシンボルとして、旅人やサポーターに愛され続けています。
幼少期に親と博多へ行く途中に鳥栖駅に長く停車していた為、かなりの方が下車してうどんを買ってました。当時は容器が樹脂だったため、社内へ持って帰ることもできました。
今回『ごぼう天うどん』食べて思ったのは、昔より甘くなくなっていた事です。おそらく、かしわうどんの方が甘いのだと思います。
天ぷらが揚げたてではないのはマイナス点かな？
近年ではSNSでB'zの松本孝弘・稲葉浩志両氏がここのうどんが好きと発信されて話題となりました。(鳥栖駅の方です)
ここは在来線ホームの改札内にあります。
ごちそうさまでした。