Name: 炭焼ハンバーグ 牛船
Address: 蔵上町2-121, 鳥栖市, 佐賀県, 8410054, JP
Telephone: 0942-84-4175
Price range: ￥2,000～￥2,999
Rating: 3.78

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esuyama 口コミ281件フォロワー502人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

とろけるレアハンバーグが最高！

　1月の3連休の成人の日の前日の日曜日の13時頃に伺いました。
　お店は、新鳥栖駅と鳥栖駅のやや新鳥栖駅側にあります。近隣にはスターバックスや肉肉うどんのなどの飲食店があります。駐車場は、6、7台程度が駐車できる広さです。駐車場は半分程度埋まっていました。
　3連休の中日ということもあり、並ぶことを覚悟していましたが、並ぶことなく入店できました。店内に入ると、3、4卓は空いているテーブルがあり、そこまで混んでいませんでした。
　注文したのは、炭焼ハンバーグセットの200gと300g。5分程度でサラダとウーロン茶が提供、10分程度でハンバーグが提供されました。ご飯はお茶碗1杯のやや気持ち少なめ程度。
　サラダは、正直、普通かなという感じ。あまり印象にないですね。一方でハンバーグは別格。炭火で表面ささっと火入れして、仕上げはテーブルの熱々の鉄板で行うスタイル。静岡のさわやか系です。付け合わせの野菜は、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー。フライドオニオンも鉄板の上に添えられています。テーブルサイドには、かぼすこしょう、ゆずこしょう、わさびがあり、しょうゆベースのつけだれを付けて食すスタイルです。
　まず肉のレア感、とろける感が抜群。何もつけなくても肉の旨みを存分に感じられます。個人的には、かぼすこしょうとの相性が好きで、かぼすとこしょうのアクセントが肉の旨みを深める感じがよかったです。あとは、フライドオニオンとつけだれの組み合わせが最高。
　そんなに量が食べられる訳ではないのですが、夫婦で200gと300gでは物足りず。男性の場合は400g以上、女性の場合は300gでもぺろっと食べられるでしょうね。
　鳥栖に寄った際には行きたくなるお店です。お会計は現金のみです。

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	炭焼ハンバーグ牛船
受賞・選出歴	洋食百名店 2025 選出店食べログ洋食 WEST 百名店 2025 選出店洋食百名店 2023 選出店食べログ洋食百名店 2023 選出店
ジャンル	ハンバーグ、ステーキ
お問い合わせ	0942-84-4175
予約可否	予約不可
住所	佐賀県鳥栖市蔵上町2-121 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR鳥栖駅から西鉄バス（西部工業団地口、下野行）で8分「野田」下車、徒歩1分新鳥栖駅から728m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 土・日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 月定休日 ■ 営業時間 ※蔓延防止措置期間 11:00～14:00 17:00～19:20（L.O.） ■ 定休日月曜日（祝日の場合は翌日）営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	40席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
備考	眼鏡市場(旧　めがねのトップ)の裏、駐車場は30台ランチはカード不可
初投稿者	枝豆みどり（5）
最近の編集者	papopapi（40） ... 店舗情報（'26/01/03 12:06） MARYMARY（9） ... 店舗情報（'24/04/29 17:41）編集履歴を詳しく見る