メニュー・プラン : 呼子活イカ さかなや道場 佐賀北口店

まぐろのお腹の部分にある脂ののったハラモをレアステーキ風に仕上げました。
※写真はレギュラーサイズです。

・ハーフ：988円

さっぱりおろしポン酢、いくらがアクセントのタルタルソース。2種類の味でお楽しみください。
（おろしポン酢/タルタルソース）

卵を絡めてお召し上がりください。

三種の味変（あおさ/醤油/胡麻ダレ）
※サーモン・〆鯖は炙りになる場合がございます。
※写真はイメージです。

三種の味変（あおさ/醤油/胡麻ダレ）
※サーモン・〆鯖は炙りになる場合がございます。
※写真はイメージです。

三種の味変（あおさ/醤油/胡麻ダレ）
※写真はイメージです。

三種の味変（あおさ/醤油/胡麻ダレ）
※写真はイメージです。

※写真はイメージです。

※写真はイメージです。

旨味たっぷり、プリプリな食感。
・レモン
・いくら
・もみじおろしポン酢

※写真はもみじおろしポン酢です。
・もみじおろしポン酢　625円
・レモン　　　　　　　625円
・いくら　　　　　　　658円

【国産チルド】刺身のとろけるような食感と炙りの香ばしさを一皿で味わえます。

※入荷状況により内容は異なります。

新鮮な魚の旨味は、お酒が進む絶妙な味わいです

カリカリ食感がやみつきになります。あおさ調味塩をつけてお召し上がりください。

牡蠣は炙ることで香りと旨味が増します。

鶏せせりとは鶏の首の肉で一羽から約20gしか取れない部位。

土佐のちくわの中にきゅうりを入れた高知県の名物料理です。

〆鯖、炙り〆鯖、とろろ昆布のせの3種の味わいです。

とろける脂と柔らかな白身の深海魚です。

クリームチーズとチャンジャを韓国のりで巻いてお召し上がりください。

※写真はうずらの煮玉子です。

※写真はやみつき塩だれネギです。

◇赤じそ和風ノンオイルドレッシング◇
老舗の醤油屋が作った赤じそドレッシングをかけました。

◇チルド胡麻ドレッシング◇
焙煎度の異なる2種類のごまを使用したチルド胡麻ドレッシングをかけました。

◇6種チーズのシーザードレッシング◇
オーシャンキングとゆで玉子を乗せたサラダに、たっぷりとチーズをかけました。

※写真はさくさく長芋です

タレ・塩からお選びください。
こだわりのタレ：吟味された大豆で作った昔ながらの仕込み醤油を使っています。
天日旨塩：焼き鳥の旨味を最大限引き出す為に開発したオリジナルブレンドの特別な焼き塩です。
※写真はイメージです。

218円～295円
・鶏もも串
・鶏皮串
・鶏ぼんじり串
・鶏はらみ串
・手造りしゃもつくね串＜上州しゃも使用＞
※写真は鶏皮串タレです。

半身分　548円
※写真は一尾分です。

※写真は4個です。
・2個：482円

※写真はイメージです。

※写真は一口いももちバターです。

コリコリ食感のたこのネック（頭と足をつなげている部位）を使用。

圧倒的食べごたえ。特大サイズ！
※写真は1尾です
・ハーフ：878円

一本ずつ店内で仕込んだこだわりの逸品。

サクッと揚がった牡蠣フライは、磯の香りが口いっぱいに広がります。

ピーチシャーク等使用。スナック感覚で楽しめます。

とろける脂と柔らかな白身の深海魚です。

しっとり香ばしいこだわりの鶏もも

【自社加工　仕入れから製造まで一括で】
チムニー（株）自社加工場や関連工場にて、独自の製法やこだわりの味付けに仕上げています。

「牛サガリ」
牛一頭から少量しかとれない希少な「牛サガリ」。柔らかな肉質と旨味を楽しめる肉好きにはたまらない部位。シェアしやすい一口ステーキにしました。

・3個：515円
※写真は6個です。

磯の香りが押し寄せます。豆冨とお出汁で優しい味わいです。

いかがたっぷり入った海鮮チヂミ！

・ハーフ5個：405円
※写真は10個です。

国産山芋を使用。

※骨まで食べられるように揚げますのでお時間を頂きます。骨をお召し上がりの際はお気をつけください。

もちもち太麺×濃厚ソース。定番の美味しさ。

そば処信州戸隠で製麺した「生そば」を使用。もっちりとした風味豊かなそばに仕上げました。

握り寿司は鮮度が命。

■ねぎとろ巻き
■穴きゅう巻き
■まぐろハラモの鉄火巻き　　
※写真はまぐろハラモの鉄火巻きレギュラーです。

■ねぎとろ巻き
■穴きゅう巻き
■まぐろハラモの鉄火巻き　　
※写真はまぐろハラモの鉄火巻きハーフです。

焼き鯖と味噌味の焼きおにぎりは相性が良いです。

・普通盛り 405円
・大盛り 515円
・小盛り 350円
※写真は普通盛りです。

至福のくちどけ。4層が混じり合うハーモニー。

バウムクーヘンに砂糖をかけ軽く焦がしました。バニラアイスと一緒にお召し上がりください。

※酒類をお召し上がりのお客様に頂いております。