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鮨 さもん
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0952-23-2020
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佐賀の酒と美味いツマミと鮨をハイコスパで愉しめる
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 さもん（Samon）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0952-23-2020 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
佐賀駅より徒歩５分 佐賀駅から309m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9300001011107 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
22席 （カウンター席１２席テーブル席１０席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 22人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年9月8日 |
| お店のPR |
(佐賀駅徒歩5分)季節の魚、酒にこだわりを持つお店
地元の魚、佐賀の日本酒はもちろん季節によって地域ごとの旬の魚にも仕入れにこだわりを持っています。 |
| 初投稿者 |
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佐賀駅から佐賀城方面へ徒歩5分ほど
角地の目立つ場所にありますが、控えめな門構え。
店内はカウンターとテーブル席、柱側にも少しの席がありますが
やはり握り寿司屋さんはカウンター席。
カウンターチェアが低いのか、カウンターが高いのか、座り心地と居心地はいまいち…
居抜きなのかと思うくらい、まったく遮るもののない厨房には
職人さん2名とホールの女性の3名オペレーション。
・お通し
酢牡蠣3個、小ぶりだが味付け含めて、まずまず。
・お刺身盛り合わせ
さわら、かつお、赤貝、生タコ、しめ鯖、寝かした鯛、醤油はもちろん甘め仕様。
さわら絶品で、タコもみずみずしい、鯛も程よい熟成で、ネタのクオリティに確信を得る
・ずわい蟹崩し身
甘い蟹の身と濃厚な蟹味噌が絡み合って最高！
・鍋島 純米吟醸
佐賀のお酒、好きだなぁ
・北海道キンキ塩焼き
小ポーションですが、ツマミと割り切れば適量か。
日本酒楽しみながら、チビチビ魚の旨みや塩味を愉しむなら適量。
・東鶴 山田錦
美味い！
・前(さき) 純米吟醸
フレッシュ、爽快感ある飲み口
・茶碗蒸し
表層にはチーズソース、中にはクリームチーズが入っている変化球。
・七田
握り
・平目
・アオリイカ
・シマアジのハラミ←絶品
・イクラ 粒が大きく口の中で踊る弾ける
追加で
・海鮮クリームコロッケ
クリーミーで蛸の切り身が食感のアクセント
・焼胡麻豆腐
ビジュアルが焼いたお餅みたく、周りはパリパリ、中身はトロトロ、胡麻豆腐好きにはたまらない
一口でいくと大火傷注意。
握り
・ホタテの炙り
・玉
追加の握り
・車海老(700)←絶品
・中トロ炙り←絶品
〆め
・抹茶アイス
濃厚で良き、お茶も美味い。
海鮮の鮮度と寝かし方、火入れに味の塩梅
この部分は久しぶり感服する超一級品
握りは褒め言葉として、シャリの存在を忘れるくらいのネタとのマリアージュ、一体化
握りの提供もテンポよく、接客応対もスムーズ。
良いお店を見つけました。
カード利用可能
ごちそうさまでした。