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うふふ スペシャルセット
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グフゲルググ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
本庄珈琲うふふ
|
|---|---|
| ジャンル | カフェ、パンケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-2793 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR佐賀駅より車で14分 佐賀駅から2,881m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
100席 （テーブル席×21卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 40台分ございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2014年2月10日 |
| 電話番号 |
0952-97-9931 |
| 初投稿者 |
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●ハンバーグ&牛サガリ120g (増量)¥2,728-
●サラダ
●季節のパイ包みスープ
●ハンバーグ＆牛サガリ
●ライス or パン
●選べるミニパフェ（リスト16種より1品）
●選べるドリンク（リスト25種より1杯）
ローカルファミレス的なお店作りの『うふふ』さん
オリジナルソースorジャポネソース
安いお店のサガリはある意味恐怖でしかないのだが
試しに注文してみた
ハンバーグは牛100%との記載はあるが産地までは記載がない 飲食店で国産と書いてないお店は、通常アメリカ産ビーフを使うことが多い
Hanger or Hanging Tender と呼ばれるサガリは内臓の一部で横隔膜の部位の一部である
肉業界は精肉と臓器部門に二分されるがサガリや牛タンは臓器屋の部門に入るために精肉店は市場より直接仕入れる事はできない(輸入物は流通が別だが)。
海外産のハラミやサガリは少し匂うものが多かったが、最近はそうでもないのか、コチラのサガリは変な匂いがしなかった。その匂いとは解体する際に隣の臓器に傷をつけてしまい、匂いが移ってしまう事だった。日本の仕入れ側の指導がよく伝わったのか、良い傾向だと思う。
しかしどうしても黒毛和牛のサガリほどの味ではないのでそこまで期待しないでほしい。
ハンバーグはコチラも輸入牛だと思う。ウェルダンに火が通っていたのでカットして鉄板で焼く必要はなかった。
食べる前にソースを掛けるとかなり油が飛び跳ねるので、掛けないでつけて食べると言うのも手である
ハンバーグは赤身肉で牛脂を感じないサッパリした味だった
パイ包みのスープはとても甘いパンプキンスープ
驚くほど甘いので 甘くないスープも有ると嬉しい
サラダは極小量タイプ、ドレッシングがいまいち。
パフェ(ちいさい)は普通かな
コーヒーはアイスなのにドリップコーヒーらしく、なかなか