満足度高いお店です : 極みとんかつ かつ喜 喜志本店

河内屋にございますぅ～

お盆はあっという間に過ぎていきます。
みなさんはどのようなお盆をお過ごしになられたのでしょう。
河内屋は今年、とうちゃんの新盆（にいぼん「初盆」ともいう）でした。
「水の子」と素麺、野菜の煮しめ、ふかし芋、とうきび。あとはとうちゃんの好きだった物を毎日取り換えてお供えしました。
旧摂津国にあたる大坂は12日に迎え火をたき、15日に送り火をします。SNSなどで調べると「12日の迎え火はまちがいです」と堂々と書かれてたりしますが、地域によってさまざまです。京都（洛中）は「七日盆」といって7日からお盆が始まるとされていました。河内屋も京都エリアに関しては「七日盆」適用させてもらってます。

さて、お盆の始まるほんの前、かかりつけの病院である「はびきの医療センター」に難病受給者申請の更新をするための書類を届けに行った帰りに、こちらのお店に立ち寄りました。

美味しいとんかつを食べたくて、この日までどこでも食べなかったんです。牛石さんで注文しそうになりましたが、辛抱しました。

アキさんはたいていお得なミックスを注文します。有頭海老フライ+とんかつ+クリームコロッケです。
わたしのスタンダードは銘柄豚の厚切り。ただ、この日は一番大好きな「飛騨なっとく豚」が入荷無しでちょっと残念。それで純粋黒豚でお願いしました。

このお店は接客が上等です。あぁ、お店に流れるBGMがおしゃれですね。天井が高くて極めて落ち着ける空間でもあります。

アキさんのはそれほど時間がかからないのですが、厚切りは少々時間がかかります。それも美味しい銘柄豚である証明だと思って苦になりません。

以前はお櫃ご飯でおかわり自由でしたが、昨今の情勢ですからご飯の御変りは自由であるものの、お茶碗です。仕方ないよ、これは。

純粋黒豚の厚切りとんかつの登場です。
で～～～～～～んとやってきます。
むっちゃ幸せになります。
河内屋は、なんかこう自分に御褒美をしたいときとか、重大な決断をした時とか、新車契約した時とか、特別な日に「とんかつ」なんです。

純粋黒豚、お肉が甘いなぁ。白身の甘さではなく、赤身の甘さが際立つよ。お塩で食べるとよくわかる。

満足度が極めて高いお店です。

河内屋にございますぅ～

この日、はびきの医療センターでは午前のアレルギー内科と午後の耳鼻咽喉科の診察時間の間隙を縫ってお昼ご飯に訪問。

そうそう、駐車場で綺麗なタマムシが飛んでました。ひっさしぶりにタマムシ見ました。感激です。
その感激に胸を躍らせながら入店したわけです。

案内されたテーブルで目に入ってきたのが「創業50周年特別メニュー」っていうやつ。１枚目の写真ね。
どうです。驚きませんか？
骨付きのとんかつですよ。見たことない。
なんとなく気分はギャートルズに近いものがありました。
もうこれを食べる以外になにもありません。
河内屋はここでは「厚切り」のブランド豚なんです。それをおしのけてのこれです。

アキさんはあいかわらず「レディースセット」。まぁデザートもついてるし、安定感もあるしね。

さぁ、待ちます。
アキさんの「レディースセット」が先に到着しましたが。どうぞ、お食べあそばせ。
河内屋は胸の高鳴りをとめることができません。

来ました！
うぉ～～～っ！骨付きや！
ただ、300ｇとありますが、骨の重さがかなりを占めてまして、それほど肉厚ではありません。
でも骨付きです。うわぁぁぁぁぁぁぁ～～

さぁ実食です。
さくさくの衣、、、あれ？
衣がぽろっとはがれてしまいます。
なんとか口に運ぶと、たしかにさくさくなんですが、ちょいと揚げすぎっぽい。
脂身～～～。。。あれ？
ない。脂身がほとんどない。ロースとちゃうの？？？

衣はラードの香りがかなり強く感じます。まさか脂身融けた？
お肉も柔らかくないなぁ。まずくはないけど。。。

骨の周りのお肉はさすがに美味しかったです。
でも見た目のインパクトだけで終わってしまった感じが強いです。

アキさんの「レディースセット」はあいかわらず満足できるようでした。
特別メニューということもあって、評価点をさわることはしません。
このメニューだけの評価なら3.2くらいですかね。

やはりいつものんを食べないとあきませんね。

河内屋にございますぅ〜
はびきので、聴力が異常に低下していることが判明。即座に鼓膜切開手術に入ります。

この日は外来患者さんが珍しく少なくて、検査もスムーズに済んだので「早く終わる」と内心喜んでいたのですが、おJOYちゃんから無情な一言。「鼓膜、切開しますよ」
麻酔するので、痛いわけではないのですが、鼓膜自体には麻酔かかってないから、チクっとするし、しかも耳の穴を広げるために思いっきり引っ張られるから、泣きたくなるくらいに痛いんです。吸引の音は凄まじいし。。。

午後２時前に終わりました。おJOYちゃん、ありがとう。

でも気分はあまり良くないです。妻はこういうことも想定してるので、はびきのだけは一緒にきます。運転手です。
河内屋はそれほどお腹空いてないのですが、妻は「とんかつ」って張り切ってます。まぁこの日は「橘屋」さん定休日やし、そんな予感はしてましたし、運転してもらってるし。

でね、河内屋はいつもの厚切りではなく「夏の特別メニュー」を選択しました。やはり「季節限定メニュー」に弱いです。妻はだいたい「若紫」か「レディース膳」を選ぶのですが、この日は「若紫」。
河内屋の「夏の特別メニュー」はおろし大黒膳と言って、たっぷりの大根おろしとポン酢が付いて、120gの四元豚ロースカツ。有頭海老フライ、ひと口ヘレカツです。
食欲あまりないという割には、ちゃんと食べました。ここ美味しいから。しかもご飯、おかわりしてしまいました。美味しいから。
妻のは有頭海老フライと海老クリームコロッケ、ひと口ひれカツです。さらにゆずシャーベットがデザートにつきます。河内屋も単品で追加しました。

美味しいですが、やはり河内屋はここでは厚切りだなぁ。松阪豚か飛騨なっとく豚かなぁ。白銀豚も美味しいですけど。最近厚切りから離れているので、次回は原点回帰です。

河内屋にございますぅ〜

はびきの医療センターの帰りは3回に1回くらいの割合で来てるような気がします。
先日の鹿児島中央駅前の寿庵さんをFBでも紹介したら、「全日本とんかつ愛好家協会」なるグループに招待されました。河内屋新右衛門は「全日本とんかつ愛好家協会」のメンバーになったのです！
どうだ、参ったか！（誰も参ってないけど）

この日は予想通りというか、午前11時半からの診察でしたが、終了時間は午後３時前です。文句はありません。むしろ申し訳ないのです。主治医である「おJOYちゃん」は河内屋の診察に時間がかかることを予想して、最後の枠に組み入れてるはずなので。

３時過ぎにお店に到着。駐車場では向かいのお店が恵方巻きを打ってますが、ここのお店もとんかつで恵方巻きを販売してました（予約のみです、多分）

妻は「若菜」か「レディースセット」の二択です。河内屋はほぼ特選豚です。
厳選国産ブランド豚、この日は白金豚（プラチナポーク）がありましたので、速攻で注文です。もちろん超厚切りです。当然です。この時点で餓鬼道に陥ってますので、貪りの心が支配しています。おJOYちゃんや看護師さん、病院の関係者の皆さんへの感謝の気持ちも忘れてしまい、ひたすらに超厚切りの白金豚が提供されるのを待ち続けていたのです。妻は「レディースセット」です。値段でいうと、白金豚超厚切りロースの半分です。白金豚は高価なのです。

妻の食事の方が早く提供されます。その間、河内屋は漬物でじっと待ち続けます。

来た！
お肉の真ん中に堂々と「白金豚」の小旗が立ってます。お子様ランチではありません。ブランド肉の証なのです。他所のお店ではあまり見かけませんが。
ジューシーなお肉です。肉汁がじわぁ〜っと滲み出ていますでしょ？

当然ですがお塩、アンデス岩塩でいただきます。とんかつソースで食べるのは勿体無いような気持ちになるんです。美味しいわぁ。やっぱり超厚切りのとんかつには塩ですわ、塩。そこに酢橘を少し搾ってかけるんです。もうやめられませんなぁ。
御櫃ご飯でいただくのですが、やはりまだ僅かに人としての理性が働きました。餓鬼界にあっても人の心が働きました。（いかん。これ以上食べたらいかん）以前の河内屋ならば、完全に御櫃が空になり、尚且つ「お代わりを少々」と言ってたのです。

お椀に一杯のご飯でこのお肉を食べるのは苦労します。が、お代わりせずに頑張りました。
妻の「レディースセット」はデザートまで付きます。海老フライ・梅しそ巻き・クリームコロッケですね。

ブランド豚の中で河内屋なりの順番ができました。ここでは紹介し忘れましたが、松坂ポークも食べたので、特選豚は全て食べています。

厳選国産ブランド豚の超厚切りロースかつは１人前200g。金額は税別
北斗島豚（沖縄県産）1,980円
純粋黒豚（鹿児島県産）2,180円
松阪ポーク（三重県産）2,380円
白金豚（山形県産）2,480円
飛騨なっとく豚（岐阜県産）2,580円

やはり「超」の誘惑にはなかなか勝てません。。。

河内屋にございますぅ〜

はびきの医療センターでまずは合格点をもらいました。
おJOYちゃんが立てていた今月の目標数値を大きく下回りました。流石に「おっ」という表情してましたねぇ。ざまぁ。

さて、とりあえずは今月の目標達成しましたので、晩ご飯はここ！
揚げ物、ほんまに食べずにいましたからねぇ。
身体もたまには欲するのですよ、真剣に。

今回はとんかつではなく、カキフライが食べたくて、ワクワクしながらの訪問です。
妻はレディースセット1,530円（税別）
河内屋は牡蠣と有頭海老（中）のお皿1,880円（税別）
妻のレディースセットにはデザートがつきます。
河内屋のは海老クリームクロケットか粗挽きめんちかつを選べます。海老クリームクロケットを選びました。

レディースセットは
・梅しそ手巻きフィレ
・海老フライ
・海老クリームクロケット
になります。

汁物は
・アオサ
・しじみ
から選びますが、しじみにしました。

牡蠣フライ、確かに大粒です。
箸でカットしたものを画像であげてますが、かぶりついた方が牡蠣の汁がぶわぁっと溢れ出て、その画像が撮れてたらなぁと残念に思います。齧った痕がねぇ。あまり上品でない。

海老クリームクロケットにはしっかりと海老が居ますが、それほど感動的なものでもありません。
牡蠣フライ食べることができて満足じゃ、という感じですかね。
やはりとんかつが美味しいお店ですわ。

いつもなら御櫃ご飯をおかわりするのですが、今回は完全に残りました。
今日は遠慮なしに食べるぞ！と勢い込んで来たのですが、慣れてきたのかなぁ、あまりご飯の量が必要でなくなってきました。

え？

こはいかに
かかるようやはある

伊賀なる「松の家」に行けなくなる？？？

河内屋にございますぅ〜

バイオ注射と聴覚検査、耳の炎症と、鼻のポリープ。。。喘息はおさまってますが、根本の副鼻腔炎はおさまってません。ファセンラは喘息には効くけど、耳鼻には効かないのでしょうね。ただ、喘息発作で何度も死ぬ思いをした河内屋は、喘息発作の恐怖から解放されてるだけでも幸せなのです。
主治医のおJOYちゃんは、ファセンラをやめてデュピクセントに変えたいようですが、喘息を今まで通りコントロールできるかを心配してるようです。河内屋は基本的に主治医の方針に従うのです。

昼ごはんを抜いてきたので、午後4時半ですが、お腹は空いてます。それにしても医療に従事する方々は大変だなぁと思います。はびきの医療センターは感染病棟を持っているので、「コロナ」の大阪における拠点でもあるので、余計に大変です。「今日は昼飯抜いてるから、腹減った」なんて間違えても言えません。

でもひとたび病院を出たら、車の中で夫婦二人して「腹減ったぁ〜飯食わせぇ〜」の大合唱です。病院から車で15分弱です。時間は時間なのでお客さんは1組だけでした。ガラ〜ンとした店内にいつものようにジャズが流れてます。

妻は「若紫」というセットです。だいたいこれですね、妻は。河内屋は特選豚。つまりブランド豚なのですが、その中でもどうしても食べてみたいのがあるんです。いつきても「今日は入ってないんです」と言われて食べたことがない。今日はありました。「飛騨なっとく豚」。これの超厚切りロースとんかつです。
妻が「デザートも頼んだら」というので柚子シャーベットを注文しました。「若紫」にはデザートが付いているんです。

お時間少し頂戴します、と言われましたが、ほぼ同じに提供されました。
「若紫」は海老フライとひと口ヘレ、それとチョイスでクリームコロッケorメンチカツ。妻はクリームコロッケです。

飛騨なっとく豚。ぶ厚いです。
柚子を絞って、塩・岩塩・とんかつソースでいただきます。
ご飯は毎度の如く、お櫃で出てきます。味噌汁はあおさorしじみ。河内屋たちはしじみです。ご飯もキャベツも味噌汁もおかわり自由です。

なっとく豚です。食べます。
お肉はかなりしっかりしてます。岩塩で食べたらムッチャ美味いです。が、脂身を口にしたら、なんと甘いのでしょう。これはすごく美味しいです。妻は「歯要らん」と言いながらひと口ヘレかつを食べてます。なっとく豚は歯が要ります。しっかりと歯で噛み締めて、舌で味わい、喉で感じるのです。
妻が「どう」と訊くので「あかん」と答えました。
飛騨なっとく豚は岐阜県の下呂地方で納豆を喰わせて育てた豚の呼称です。納豆を食うで「なっとく」なのですが、この味には納得です。「あかん」と答えたのは、この豚肉を食べてしまったら、ほかの豚肉を食べられなくなってしまいそうだからです。
「あかん」と言ったのに妻は「そんなに美味しいねんな」と言います。よくわかってます。

美味しかったです。
こんなに美味しい豚肉は、そうそう出会えないなぁと思いました。

by the way
河内屋は一日からほぼ〝沈〟状態です。
バイオ注射の影響だと思います。
ハイハイタウン、行けませんでした。無念です。

河内屋にございますぅ〜

たぶん河内屋が一番よく利用するとんかつ屋さんです。
検査が終わり、手術までの時間に病院を抜け出してお昼ご飯を食べて来ました。

「怖い」だの「泣く」だのと言いながらも、お腹は空きます。
またまた此方に訪問です。

今回はいつもと違うメニューを注文しました。
「トンカツ屋のハンバーグ」という謳い文句があったので、それを選んでみました。有頭海老のフライと海老クリームコロッケにするか迷ったのですが、「トンカツ屋」さんですからとんかつの付いたものを選びます。有頭海老のフライとデミソースロースカツ、煮込みハンバーグ。
妻は「レディースセット」。
レディースセットは
・梅しそ手巻きフィレカツ
・有頭海老フライ
・海老クリームクロケット
・デザート
となります。
ロースカツとフィレカツを半分づつかえことしました。「かえこと」って良い響きですねぇ。

煮込みハンバーグですが、どこがどう煮込みなのかはっきりしないです。ロースカツはデミソースとマッチングはなかなか良いです。梅しそ手巻きフィレカツは美味しい！です。

河内屋は「極みとんかつのお皿」か「超厚切りロースカツ」が良いと思います。これからここにきたら変な気を起こす事は厳に慎みます。

河内屋にございますぅ〜

半世紀に及ぶ人生の中で、トータルの訪問数が多いとんかつ屋さんはどこかと言われると怪しいですが、ここ数年間ならば、間違いなくこのお店を一番よく利用していると思います。

特に病院がはびきの医療センターなので、お昼ご飯での利用が多いです。以前は「かつ屋菜の花」さんでした。あのお店も美味しいし、接客は抜群にいいです。

いつもは特選豚の超厚切りロース200gをお願いするのですが、今日は大人しく「天海（あまみ）」をお願いしました。妻はレディースセットです。極みとんかつのお皿にするか悩んだのですが、「天海」にしました。

海老フライが２尾。頭から尻尾まで、バリバリと食べてやりました。あ、身の部分は「プリプリ」という食感です。頭と尻尾が「バリバリ」ですね。

ご飯がお櫃に入って来るので、これがまた良いんです。上手に調整しながらいただきました。
棒カツも美味しいですねぇ。でも棒カツ単体ならば「瓢亭」さんの棒カツに軍配をあげるかな。

次の診察は４月だなぁ。あれ？次回の診察日は妻は実家に帰省中だよなぁ。
う〜ん、ひとりでこういうとんかつ屋さんには入らへんなぁ。
どうしよう。

河内屋にございますぅ～

かつ喜さんプレミアム。
妻が「美味しいとんかつ食べたい」と言うので、「かつ辰さんに行く？」と聞いたら、こっちだというんです。わざわざ行くかね？「かつ辰」さんやったら15分。こっちは混んでたら1時間では着きません。でもこっちらしい。はう・・・

午後４時半過ぎに出発。
以外にも外環状線、混んでません。あっさりと45分ほどで到着です。
午後５時半前、お店はかなり混んでますが、まだ満席ではありませんでした。やはり人気店です。
それなりの値段するのに、満席に近い状態です。

妻は「若菜」。これはお得なセットですね。
河内屋は超厚切りでせめます。とんかつは厚切りでないと嫌！飛騨なっとく豚の超厚切りをどうだとばかりにオーダー！ところが今日は入ってないと言われて「では白金豚の超厚切りで！」
いったん厨房に戻った女性スタッフが、すんごく申し訳なさそうに「すみません白金豚は、今日は超厚切りはすでにご用意できなく、150ｇならご用意できますが」とおっしゃる。ダメだ。超厚切りでないと嫌だ！「では白金豚はあきらめて純粋黒豚の超厚切りで！」と3度目のコール。
因みに「白金豚」と書いて「プラチナポーク」と読みます。
この日用意されてる特選豚は
・沖縄産　北斗島豚
・鹿児島産　純粋黒豚
・山形産　白金豚
またこの他に
・三重産　松坂ポーク
・岐阜産　飛騨なっとく豚
も用意されるようです。

やはりとんかつは薄いのよりも、超厚切りに限ります。食べ応えがあります。お腹の満足感が違います。56歳になりましたが、超厚切りです。
写真見てください。
超厚切り！お肉の旨味がしっかりと味わえます。
あ～美味しい、あ～美味しい。

河内屋にございますぅ～

はびきの医療センターにいってきました。まぁこのあたりのお店をレビューするときは、間違いなく医療センターがらみです。

今朝は午前10時からアレルギー内科で抗体注射、その後耳鼻咽喉科でおJOYちゃんの診察です。
すごい患者さんの数。今日はすごいなぁ。予約時間なんて関係ない。お医者さんとか看護師さん、事務の方もたいへんやなぁと思いますわ。

午後1時前に終わりそうだったので、これは奈良まで「カツ丼」食べに行こうか、いや、行けそうだと思ったんです。もう昨日から頭の中は「カツ丼」と「親子丼」でいっぱいなんです。
ところが、終わったと思ったら、再度おJOYちゃんから呼び出し。奈良のおはなしはこの時点で終了！病院を出たのは午後２時をまわってました。

妻は「とんかつ！」というので、ここになりました。お値段するけど、見合う満足感があります。
妻、レディースセット
河内屋、鹿児島産特選黒豚の超厚切り（30mm)のセット+海老クリームコロケット。
極み御膳と悩んだんですが、超厚切りの誘惑に負けるんです。ここの海老フライも半端なく大きいのです。極み御膳の満足度は当然高いのです。

レディースセットは、女性向きなのかもしれませんが、かなりのボリュームです。妻はデザートまでたどりつきませんでした。
河内屋は、大満足です。海老クリームコロケット、今回はひとりで１個食べることができるのですから。
超厚切り、ほんまに超弩級の分厚さです。脂身のうまさと肉のうまさを味わえます。塩で食べるのも美味しいです、絶対に。
とりあえず超厚切りは制覇したので、次からは「御膳」たちを狙います（超の誘惑に負けなかったら、の話です）

河内屋にございますぅ〜

インフルエンザ、まぁ治ったようなのでお仕事再開です。
支店事務長さんのお祖母さんが亡くなったので、夜には八幡市まで行きます。
することは全部午前中に済ませます。

で、ちょうどお昼に終了しましたので、こちら再訪問です。と言うかもっと来てるんですけどね。
レビューは２回目。

・若紫
海老フライ・ヒレカツ・クリームコロッケ（ミンチカツと選択可）
・特選四元豚ロース厚切り
200g

ご飯はお櫃で出てきます。しじみ汁か赤出汁を選べます。
お漬物のキャベツが何とも言えぬ塩加減で、美味しかったです。

さて、河内屋は特選四元豚ロースの厚切りです。
とんでも、と言うくらいの分厚さです。
でもジューシーで柔らかい。
お肉が甘ぁ〜いのです。

若紫にはデザートがつきます。構成は女性向きですが、結構ボリュームがあります。

とても安定感があって、美味しいトンカツ屋さんです。差別化されてるとは言え、とてもノーマル「かつ喜」と比較できません。別物と思ってください、お値段もその分高めですが、満足できます。

出来れば、この特選四元豚ロースもお塩があると嬉しかったかなぁ。

河内屋にございますぅ〜

2回目の抗体皮下注射をうちました。
好酸球性の病気って、けっこうえげつないんです。血液の病気ですからねぇ・・・
鼻に始まって（好酸球性副鼻腔炎）、気管支（好酸球性気管支炎）、そして耳に来てます（好酸球性中耳炎）。抗体皮下注射でも河内屋がうっているのは「ファセンラ」という日本では４月１日から使用許可のおりた「遺伝子組換え」の新薬中の新薬です。

うってから1時間ほどは様子をみます。それから体温測定・血圧測定して解放です。でも河内屋は耳鼻咽喉科も診察がありますので、午後２時まで時間が空きます。
こんな状態でもお腹が空きます。

それで羽曳、富田林一帯を食べログ検索します。大事なことです。
ありました。「かつ喜」さんのプレミアムバージョン。
グループ4店舗が一箇所に集合してるのかな。広い駐車場にお店が散在してます。

お店に近づくとホールスタッフが扉を開けてくれました。これ、気分いいです。
席に案内されました。
メニューを眺めます。
女房はかなり目移りしているようです。
河内屋はすぐに決めちゃいました。
女房は「極みとんかつのお皿」1,880円（税別）
河内屋は「超厚切りロース」の北斗島豚（沖縄）を注文しました。

お膾が提供されました。甘酸っぱいです。
続いてドレッシングが到着。青じそのドレッシングとリンゴと玉ねぎのドレッシング。普通に考えたら選ぶのは決まってる。。。

女房の料理が先に提供されました。そうそう。このお店はご飯はお櫃で出てきます。これって嬉しいです。味噌汁はシジミ汁で。

なんか女房の料理も美味しそうです。ロースカツのソースがすごく美味しそうです。
でも実は河内屋、嗅覚がだいぶ失われてきてるんです。聴覚だけではなく嗅覚もやられてきました。
それでもまだ嗅ぐことはできますので、味はわかります。ビジュアルからして、とても美味しそうです。有頭エビのフライなんか、（ちくしょう、次回はあれ食べてやる）と内心でつぶやくぐらいです。これに海老クリームコロッケもつきます。

河内屋の超厚切りロースがやってきました。２種類の塩も一緒です。
どうです、この厚み。素晴らしい！
とんかつソースはテーブルにある辛子をあわせます。
まずは塩で。
衣が美味い！お肉は身がしっかりしてるのですが、とても甘いのです。分厚いのですが、とても美味しくいただけちゃいます。柔らかい！というのでもなく、とてもお肉の美味さがわかるような食感です。女房とひと切れかえことしました。
女房は出来たやつで、クリームコロッケも少し分けてくれました。
このクリームコロッケも「海老！」ってわかるような逸品です。

あえて薩摩黒豚を選ばなかったのですが、薩摩黒豚がどんなものか楽しみになってしまいました。
でも女房の「極みとんかつのお皿」も美味しいです。

う〜ん、来月も来るんじゃないかなぁ。
やばいなぁ。「かつや菜の花」さんよりも美味しいぞ。