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食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
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鶏ちく天 ぶっかけ1180円◎
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太郎
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| 店名 |
手打ちうどん 紅屋(べにや)
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
うどん 百名店 2024 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
うどん 百名店 2020 選出店
食べログ うどん WEST 百名店 2020 選出店
うどん 百名店 2017 選出店
食べログ うどん 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | うどん、カレーうどん、天ぷら |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6991-6252 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・京阪本線「滝井」駅(西口)より徒歩1分 滝井駅から69m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
~¥999 ~¥999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
19席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 小学生以下の子供は不可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2008年6月16日 |
| 備考 |
お客様のお声にお答えして日曜日営業始めました。 |
| お店のPR |
国産小麦と岩塩で打つ
難波千日前の「釜たけうどん」で修行 ミキシングした生地を1時間程寝かせ、足踏み→折りたたみ→寝かせ30分 を計6回 熟成には20時間以上かける 温かい出汁にはいりこと昆布や4種類の節を用い、冷たいぶっかけには2種類の鰹節と昆布や3種の節を使い だし醤油は独自のブレンドです 特に冷たいうどんには独特の食感を出す工夫をしています 国産小麦と岩塩で打つ紅屋のぶっかけうどんを是非1度お試し下さい |
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12:18着 手打ちうどん 紅屋
名前を書いて待つ。先に並び客無し。直ぐに後続の客が数名到着
12:27 入店
12:31 鶏ちく天 ぶっかけ1180円◎ 注文
12:47 着丼 竹輪は熱々でカリカリ、鶏天もカリカリでジューシー。麺は冷たく、ムニュ〜とした弾力で柔らかいけどコシがある。麺は少な目かな?でも大盛は追加400円もするから躊躇。ぶっかけの汁だけ飲んでみたが、汁だけだときつい。かつお節?が効いた匂いがした。もう少し安いか、麺が多ければ星5
12:55 離脱 現金払いのみ