メニュー・プラン : 花菱

A5ランク黒毛和牛使用。
ポン酢であっさりお召し上がりください。

A5ランク黒毛和牛使用。
拘りの特製赤味噌で煮込みました。

専門業者に依頼し、生ハム加工して頂きました。
当店厳選の日本酒とご一緒に。

クリームチーズは蜂蜜とご一緒に。
スモーク・カマンベールチーズ・パケット付。

ローストビーフ調理をしました。
オリジナルソースでお召し上がり下さい。

野菜は全て国産で契約バイヤーが厳選しており、四季に合わせて料理長が5種類の野菜を選んでおります。
ソースは自家製アンチョビペースとオリーブオイルを使用。
それを熱して野菜にディップしてください。
※パーニャソースは熱するため、焦げることがございます。お気軽に交換をお申し付けくださいませ。

ソースはあえてあっさりに仕上げ、パルメザンチーズの味を際立ててます。

自家製しょうゆドレッシング。
さっぱりがお好みの方はこちら。

ポン酢系ドレッシングを効かせています。
鮮魚とご一緒にどうぞ。

本日のおすすめ鮮魚3種を店長が厳選。

新鮮なお刺身をご堪能できる贅沢な一品。

《ワインにあう》
コチュジャンと蜂蜜をベースにした自家製ダレ。
サーモンの脂とトマトのさっぱり感がクセになる。
是非ワインとご一緒に！

《日本酒にあう》
まぐろと山芋なのであっさりと食べて頂けます。
是非当店厳選の日本酒とご一緒に！

表面だけをさっと炙りました。
仕上げにブラックペッパーを効かせています。

チーズとサーモンの共演。
お醤油でシンプルにお召し上がりください。

牛カルビを自家製焼肉タレ焼き。

鶏の首肉。
自家製醤油ダレで。

牛ハラミを自家製焼肉タレ焼き。

別名鶏の砂肝。
コリコリ食感をご賞味ください。

サイコロ状にカットしたタンを塩焼きで。

甘露醤油ベースのタレで仕上げております。

有頭海老まるまる1本！

豚バラ肉を塩焼きにすることにより、脂までさっぱり食べて頂けます。

白ワインで焼き上げる事で、国産きす本来のふわっとした食感をお楽しみ頂けます。

糖度の高いミニトマトです。
焼くことで糖度をさらに際立たせています。

食べ応えのある食感が魅力です。

人気が高い串です。
自家製鉄板マヨネーズで。

皮はパリッとジューシーに焼き上げます。
1人前2本です。

食感が非常にいいのですが、まだまだ知られていない食材です。
癖がほとんどなく、筍のような肌触りです。

野菜は国産で季節により当店契約バイヤーが産地を厳選しております。

キャロル7を豚巻きで。
当店串部門女性人気No.1メニュー。

1人前2つ。
野菜は国産で季節により当店契約バイヤーが産地を厳選しております。

1人前2つ。
鶏ミンチを使用し、刻んだ大葉を混ぜ合わせています。

中はとろーり、外はパリッと。

野菜は国産で季節により当店契約バイヤーが産地を厳選しております。

産地、焼き加減等、何でもお尋ね下さい。
契約バイヤーが選んだ極上の黒毛和牛。
牛肉は時期や気候により変化するため産地は固定しておりません。
この質でこの価格、自信あります。

ローストビーフ調理をしました。
オリジナルソースでお召し上がり下さい。

《こってり派はこちら》
A5ランク黒毛和牛使用。
拘りの特製赤味噌で煮込みました。

あっさり派はこちら
A5ランク黒毛和牛使用。
ポン酢であっさりお召し上がりください。

お子様に大人気の定番メニュー。

ソースは自家製ステーキソース
（玉葱ソース）

しめじ・えのき・えりんぎをポン酢であっさり。

豆腐の上にはきのこがたっぷり。
ヘルシーなステーキで女性にも大人気。

だし巻き卵を鉄板で！

自家製レモンだれでさっぱり。

大阪発祥の味。
当店は具に野菜を入れ、甘みをプラス。

鉄分たっぷり。
スタミナ補給に是非！

鶏の首肉を柚子胡椒レモンだれでさっぱりと。

当店は辛いキムチを使用しております。

麺は中太麺を使用。
さっぱり派の人はこちらをどうぞ。

麺は中太麺。 うどんで有名な油かすを焼きそばで。
こってり派の人はこちらをどうぞ。

鉄板の〆といえばこちら。
刻みピクルスがアクセントになってます。

鉄板仕上げならではのパラパラ感。
あっさりチャーハンで〆にぴったり。

大盛りはプラス100円で可能です。

2種類よりお好みの味をお選びください。
1個

市場直送鮮魚を使用。

表面はキャラメリゼ。中はしっとりと仕上げております。

ガトーショコラは手作りです。当店は固めに仕上げているので、男性にも人気です。

焼きたてのトーストにはちみつと練乳をたっぷりと。食べ応え十分のハニートーストです。