メニュー・プラン : 鉄板Dining Kento House

蜜のような甘い香りが特徴

なめらかな甘さと程よい香ばしさが特徴

トウモロコシ含有量86％に由来するスムースな味わい

ライ麦を多く使ったスパイシーな味わい

・プレーン
・レモン
・ライム
・梅
・青りんご
・巨峰
・シークヮーサー

・CASSIS カシス
・PEACH ピーチ
・DITA ディタ(ライチのリキュール)
・PASSOA パッソア(パッションフルーツのリキュール)
・TIFFIN ティフィン(紅茶のリキュール)

※割り方はソフトドリンクからお好みで

・あらごしりんご
・あらごし桃
・あらごしみかん
・杏露酒(シンルチュウ)

2年熟成の日本酒と柚子のブレンド

南高梅をたっぷり使った梅酒

ベースの日本酒にたっぷりのかぼす果汁を加えています

・ウーロン茶
・コーラ
・ジンジャーエール
・オレンジ
・グレープフルーツ

黄麹を使いもろみを低温発酵させた華やかな香り

黒麹を使い無ろ過、無調整で昔からの無骨さをそのまま残した味。

鹿児島で初めていも麹で焼酎を造ったフレッシュな芋の香り。

独特のコクと甘味を醸しだす黒麹菌使用。

芋の臭みが少ない口当たりの良い味わい

黒麹仕込みのコクとトロリとした甘さを持った焼酎
500円
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[芋]島美人
飲み飽きない甘口焼酎

力強くキレが良い味。湯割りで飲むと甘みが広がります。

口当たりが柔らかで雑味のない甘みでサツマイモ本来の甘さと素直な香り

一般の焼酎に比べ、3～4倍の強い酸度があり、昔ながらのどっしりした味わい

マイルドな香りですっきりした飲み心地。

阿蘇の伏流水と高精白の麦、また、あえてこうじ米を使う事によりまろやかな香味と優しい味

焼酎本来の香りと味わいを追求し、飲みごたえを実現した「真っ当の」麦焼酎

樫樽5年熟成による琥珀色と上品でマイルドな深みのある美味しさ

立ち香は軽快でシャープな印象、ベース香に麦の香ばしさが感じられ、
しかも芋に肩を並べるほどの濃厚なコクと旨味

濃厚な味わいと香りが楽しめ、多少のキレもあるので後味はさっぱりしています

深い香りとさらりとした味わいが特徴

600円～

旨みたっぷり飲みやすい赤
＜イタリア/プーリア産＞

「P」とはブドウ品種プリミティーヴォの頭文字
南イタリアの完熟ブドウから造られた果実味とタンニンが
なめらかで飲み心地のよい赤ワインです。
程よいボリュームとなめらかな味わいが幅広い料理と好相性。

■ブドウ品種：プリミティーヴォ
■ミディアム

Glass・・・・600円
Bottle・・・2,800円

5星の味わい濃厚な果実味
＜ポルトガル/アレンテージョ産＞

完熟したフレッシュな果実、そしてスパイスやバニラ、モカといった
複雑なアロマ。丸く、凝縮した旨味たっぷりの果実味はバランスが良く、
リッチな味わいです。重厚感のあるお料理と。

■ブドウ品種：アリカンテ・プーシェ/アラゴネス/カベルネ・ソーヴィニヨン/トウリガ・ナシオナル
■フルボディ

Glass・・・・600円
Bottle・・・3,200円

まるでイチゴ ジューシー赤
＜フランス/ラングドック＆ルーシヨン産

厳選されたピノ・ノワール種をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン。
完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ、
南フランスならではの芳醇な果実味が楽しめます。

■ブドウ品種：ピノ・ノワール/シラー
■ミディアム

Bottle・・・3,700円

力強い飲み応え 本格派の味わい
＜ポルトガル/アレンテージョ産＞

濃厚自然派赤ワイン！野イチゴやミントの葉、オレンジピール等のアロマ。
果実味豊かで力強さもありながら、しっかりとした渋み、
スパイシーさもあるオーガニックワインです。

■ブドウ品種：シラー/トウリガ・ナシオナル
■フルボディ

Bottle・・・3,900円

しっかり濃い 飲み応え抜群
＜アメリカ/カリフォルニア産＞

溢れんばかりの凝縮感、旨濃い味わいで飲み応え抜群の赤ワイン。
濃厚ベリーの果実味と、カカオ、キャラメルなどの豊かなアロマ。
古木のジンファンデルを主体に造られるカリフォルニアワイン。

■ブドウ品種：ジンファンデル主体/メルロー/ルビーレッド/シラー
■フルボディ

Bottle・・・4,800円

フレッシュ＆フルーティ 飲みやすい白
＜イタリア/プーリア産＞

南イタリアの完熟ブドウから造られた、フルーティでスッキリとした後味のワインです。
お刺身ともよく合い、このワインが持つ爽やかな柑橘系の果実味が、
お刺身に爽快感を与えてくれます！

■ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン/トレッビアーノ/ボンビーノ・ビアンコ
■辛口

Glass・・・・600円
Bottle・・・2,800円

すっきり！爽やかな辛口白
＜オーストラリア/サウス・オーストラリア産＞

魚介類を知り尽くしたオーナーが「SASHIMI-刺身-」と命名。
みずみずしい口当たりと心地よいボディ。レモンやライムを思わせる果実味と酸が特徴で、
魚介類との相性が大変良い白ワインです。

■ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン
■辛口

Glass・・・・600円
Bottle・・・3,200円

コクあり リッチな味わい
＜スペイン/カスティーリャ・ラ・マンチャ産＞

■ブドウ品種：シャルドネ

Bottle・・・3,600円

お肉にも合う 辛口ワイン
＜フランス/ランドック＆ルーシヨン産＞

ヴィオニエらしい白桃や洋梨のような瑞々しい果実味と
ふくよかでボリュームのある味わいが特徴。
オーク樽醸酵によるほのかなバニラ香が全体のコクや
旨味をバランスよくまとめています。
レストラン限定流通ワインです。

■ブドウ品種：ヴィオニエ
■辛口

Bottle・・・3,700円

クリーミーで魚介とも合う！

ヴェルメンティーノの特徴である透明感やミネラル感を備えつつ、
オーク樽醸酵のワインがブレンドされることで樽のエレガントさが加わった魅惑の味わい。
ハーブやクリームのような印象を持つワイン。

■ブドウ品種：ヴェルメンティーノ
■辛口

Bottle・・・4000円