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完全に予約が取れなくなって来ました!
10月20日時点で11月はほぼ満席!
やっぱり人気にはなるはずです。オープン当初から思っておりました。
今後どうなっていくのか楽しみです。
未だにインバウンドのお客様はなしで満席になる店が大阪にあるとは思いませんでした。
食べログの点数が低くインフルエンサーなし、ミシュランもなしでここまでいくのは、ただただすごい!の一言です。
今後とも宜しくお願いします。
写真は夏の写真です。
半年ぶりの投稿かな?
毎月定期訪問させて頂いておりますが、出汁と焼物はやはり群を抜いているかと思います。
食べログさんの評価は法則があると思いますのでまだしも、堺市はきちんと評価されていないのがよくわかります。
美味しいの一言。予約が取りにくいのも納得、インフルエンサーなし、インバウンドなしでよくここまできたな〜と思います。取れなくなると…
来月も投稿しようかな?
ちなみに大阪市内のお店も結構伺っていますよ♪
ここは本当に応援したい!
定期訪問しております店の一つです。
12月の海老芋は最高の逸品でした。
京都のお店のアレンジをしているようです。
全体のバランスと食べ疲れなく、味の付け方はセンスの塊のような気がします。
大阪市内よりも美味しいのではないか?
写真はいっぱいたまっているので、じわじわ投稿致します。
今月は少し趣向が変わった感じで、大皿に八寸を盛っておられました。料理の味は変わらず美味しいです。
少し値上げをされたようですが、出汁がさらに洗練されており、私達の目の届かない部分がかなりバージョンアップしているようです。
ますますこれからが楽しみになりました。
大将はここからがもう一度スタートでようやくここに来た、ここからまだまだ先があると言っておりました。
日本料理 ふじ原
2025/01/05
いつもご来店ありがとうございます。
さらに洗練した出汁をご堪能頂けたかと思われます。
またのご来店お待ちしております。
毎月欠かさずおじゃましております。
2ヶ月連続でお願いしたこの料理は最高の一品です。
何も言う事なく頂ける、こんなのがあるのかといういちじくでした。
美味しすぎる…
料理のバランスと野菜の使い方が他のお店と違う点ですね。
予約が取りにくくなって来たのは仕方ないですが、必ず行きますよ!
少し忙しくクチコミをしておりませんでしたがここのお店は毎月皆勤しております。
夏で少しバテておりますが、やはり季節の物は進んで食べれます。後はやっぱり出汁ですね。大阪中探してもここしかない!っと言うふうに思います。
来月は肉を焼こうかなとおっしゃってました。
日本料理にも肉が必要になって来たと言う事ですが、この出汁でもいいんじゃないでしょうか!
7月は出汁を6種類作ったとか!
日本料理 ふじ原
2024/08/01
ありがとうございます。
当店口コミを書いて頂けるお客様が少ない中、毎月お越し頂きまた口コミを書いて頂けて当店の魅力が少しでも伝わればと思っております。
今月もまたよろしくお願い致します。
当店がより魅力的なお店になれるよう研鑽致します。
相変わらずのクオリティーです。
5月終盤に伺いましたら、来月の青梅が完成したとの事ですぐに頂きました。お土産も少しずつ作っている様で和菓子も製作中とか!
デザートに試作品が登場しました。商品化したら堺銘菓になったりするのかなぁ?
今回はこの写真だけにしときます!
私はここお気に入り過ぎですね。
まずお出汁が変わった?
昼と夜では使っている昆布が違うようで、お値段に反映されているようです。
失敗じゃないですよと!
ただそれでも美味しい、大阪でここまでは中々ないと思います。
噂の筍が出て来ました。
筍の生産者の説明もして頂けましたけど、この紙見た事あると思えば大阪の法善寺の高級店と同じ人!!!
信じられません。
美味しすぎです。
来月もよろしくお願い致します。
今回もお世話になりました。
ここの所少し予約が取れない日も増えてきたようです…一度無理な日もありました…
料理のクオリティと技術、コストパフォーマンスは言う事なしかな!創作の和食ではなくこれぞ和食という料理。
大将も楽しそうに料理するからいいです。
行きやすいし美味しく感じますし、あとこちらも楽しいです。
来月は筍だそうです!絶対行きます!
どうしても友達が行きたいとの事で一緒に!
今月2回目となりましたが、少し献立を変更して頂けました。
これも人気になる前なので対応して頂けたのかなと考えてしまいます。
やはり高級食材が多く登場します。
このクオリティーよりさらに先を目指しておられるので今後も期待値が上がります。
2回目です。
主人と二人でもう一度。
話等を聞いているとこだわりがすごい。多分真似出来ない位。
ご飯がとにかく美味しい!何が違うのかなと思います。コストパフォーマンスも凄く良いと言うか大丈夫かなと?
このお店はすごくなると思います。
予約が取れなくなってもお願いします。
主人と二人で訪問。
他のお客さんはありませんでしたが人気店になると思います。
だしの味が美味しいから何食べても美味しいです。
最初空気に飲まれ写真は入口しかないですが。
次からは料理も撮ります。
お酒はあんまり飲まないですがいいのがある?様です。接客はこれから伸びしろあり!
今のうちから通う価値はあるかも!って言うか通います。
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やます〜
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やます〜さんの他のお店の口コミ
| 店名 |
日本料理 ふじ原
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-3718 |
| 予約可否 |
完全予約制 当店は出来るだけ出来立てのお料理を提供させて頂いております。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南海なんば駅より電車で10分のち 宿院駅から111m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥15,000~¥19,999 ¥10,000~¥14,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥10,000~¥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T3810859621561 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料は表示料金に含まれています。 |
| 席数 |
7席 (1階:カウンター7席 2階:最大10名様のテーブル席でお電話でご予約承ります。) |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) カウンター、テーブル席共に貸切り営業となります。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングありますので、そちらをご利用くださいませ。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ライブ・生演奏あり、車椅子で入店可 |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 ご予約の際はお電話でお問い合わせ下さい。 |
| ドレスコード | 特にありませんが、周りのお客様が不快と思われないようにお願い致します。 |
| ホームページ |
https://www.nihonryori-fujihara.com |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年12月13日 |
| 電話番号 |
070-4074-1212 |
| 備考 |
お祝いのお料理や手土産、仕出し弁当やコースの特別料理などは電話でお問い合わせ下さい。 |
| 初投稿者 |
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京都のミシュランガイド3つ星店の南禅寺にある「瓢亭」にもおられ、大阪の料理も学ばれたこだわりの強い大将です。周りの人達もこだわりの強い方がすごく多いようで、美味しい物が沢山入って来てそれをより美味しくするようです。クオリティーはミシュランその物ですよ!
2024/10/29 更新