年始の特別メニュー : goutte

昨夜は鶴橋のフレンチ、グゥトさんに。年始の特別メニューでのご営業。

ポテサラとコーヒー黒豆、カズノコとネギのヌタという和食的なものからご注文。面白い（笑）

白ワイン飲むしサワラのポワレもいただきましょう。

これ、美味しい！サワラの旨味がしっかりでる丁度良い塩加減と焼き加減。てか、メニューが500円と1000円しかありませんが、これが500円は安すぎる（笑）

生ハム、サラミ、ソーセージでグビグビ。

天草大王のロティ、ガリシア豚バラ肉の紹興酒ソース、宮崎牛のローストビーフとモグモグ、グビグビ。ローストビーフもこの質と量で1000円は考えられないですね。

全粒粉のにゅうめんでシメ。

食事も素晴らしかったのですが、ワインも素晴らしい。

赤白共に、並、上、特上とあり今回は白の特上が売り切れだったので白の並、上、赤の並、上2杯、特上と楽しませていただきました。普段から美味しいワインをいただいてますが、今回の赤の上、特上あたりは特に美味しく感じました。チーズをいただいて最後まで楽しく飲ませていただきました。

普段も素晴らしいですが、こういう特別イベントもまた違った楽しみ方ができて楽しませていただきました。

クリスマスイブは鶴橋のフレンチ、グゥトさんに。

大好きなお店なんでイブに行くのもありかなと。

いつもながら前菜5皿を2人でシェアしてからのメイン、パスタ。

鰻の生春巻きにはキムチが使われてますがロゼワインと意外にあいますねー。

スグキが炒めてあったり、変わったソースがあったり、蟹と百合根の相性が非常に良かったり、やはりここは少し驚きと楽しさがありながら、しっかりと美味しいのが素晴らしいですね。

メインはキジとシカを両方とも少しづつ焼いていただけました。

パスタまでしっかり食べて、デザートもだしていただき大満足。

やっぱり良いお店。そして、やっぱり飲み過ぎてしまうお店（笑）

年明けすぐにまた行く予定です^_^

鶴橋のフレンチ、グゥトさんに。

野鳥が入ったとインスタにあがっていたのでご訪問。

キジと真鴨が入ってましたが、真鴨は今から仕入れる種類も増えてくるとのことなのでメインにはキジをご注文。

まずは前菜5皿を注文して二人でシェア。これ飲むには本当に最高です(^^)

ハタで白ワイングビグビ、蟹のサラダ巻きでもグビグビ、白子と山ナメコでもグビグビ、、、てか、このスープ本当に美味しい！って思ったら、前に凄く気にいった生ハムのスープがベースだとか。ナメコが入っているからまた違った印象でしたが、なんせ美味しいですね。

鰻と茄子の生春巻きの後は、真鴨のササミ、レバー、ハツ、砂肝？だっけか？のお皿。真鴨もだしてもらえた(^^)真鴨の内臓系はなかなかレアかも。これは嬉しいし、美味しい。赤ワインに切り替えてチビチビ、モグモグ、グビグビ。あまり美味しいから、キジに加えて、鴨もメインとしてガッツリ焼いてもらおうかと思いかけました（笑）

キジも3つの部位が。キジは淡白過ぎるイメージもありましたが、しっかり旨味がありますね。

パスタは真鴨を使ったパスタ。結局、かなり真鴨も堪能（笑）

デザートまでだしていただけました。珍しい素材を使ったアイスも。何を使っているか知らされないままモグモグ。なるほど、なるほど。面白いですね。ネタバレもなんなんで気になる方はお店に(^^)

今回も大満足、よく飲みました。

次は鴨をメインで食べて赤ワイン飲みまくろ(^^)

ほんと良いお店です。

鶴橋のフレンチ、グゥトさんに。

大好きなお店。今回も前菜5皿を。2人でシェアしますか？と聞いていただけたので、お言葉に甘えてシェア。少しづつ美味しいものを食べられるので嬉しい限り。

鰻と茄子の生春巻きや、香茸と黄金茸を使い生ハムとイクラを乗せた焼きビーフンも斬新かつ美味しかったのですが、一番驚いたのはブリ大根。

見た目はソースの上にブリが乗ってます。ブリ大根と言われたら、まあソースが大根のポタージュであることに驚きはしません。ただ、ブリの下にある黒いジュレが、、、コーヒーゼリー( ・∇・)（笑）

思わず冗談かと思いましたが、マジでした。食べてみるとコーヒーの苦味がうまくあってます。ゼリーだけ食べたら間違いなくコーヒーゼリーなのに、全体を口にいれると渾然一体となった美味しさ。これは驚愕（笑）マリーゴールドのエディブルフラワーも珍しいかと。

白寿鯛のパイ包みもツキノワグマのハンバーグもいただきましょう。

シメはカニのトマトクリームパスタ。

大満足(^^)

ここはワインも本当に美味しいので飲みまくり。ここで飲み過ぎない人っているのだろうか、、、

いつも大満足ですが、今回は珍しいお料理もあり、更に満足でした。

飲んで食べて二人で16000円ほど。安いと心から感じます。

鶴橋でフレンチなら絶対なお店です。

昨夜は鶴橋のフレンチ、グゥトさんに。

前菜四皿とか五皿のコースができてる(^^)

今までのコースもありますが、少しづつ美味しいものを食べて色々と飲みたい人間にとっては最適なコース。

五皿でお願いします。

見た目にも綺麗な手のかかったお料理が次々と。ワイン、すすみまくります。ここが嬉しいのは、グラスワインも色々と美味しいのがあって、ワインがすすみまくっても違う味のワインが楽しめます。

お食事は全て美味しかったですが、水キムチを使った鶏料理が面白かったです。

あと、口直しにとだしていただいたスープ。生ハムの切り落としと水だけで出汁をとって松茸をいれたらしいのですが、これ最高でした。シンプルな素材でここまでの味になるのは、やはり凄いなと。

赤ワインも飲みたかったので鴨でシメ。

デザートも出していただきましたが、美味し買ってたです。

ほんと大満足。飲み過ぎてしまうことだけが難点ですが、それはどうしようもない（笑）

前菜五皿だけでも、そこそこお腹はふくれます。ワイン好きな方は前菜五皿を頼んで、ワインをグラスでおまかせしてペアリングしても楽しいんじゃないかなと。そんな注文ができるかは知りませんが、多分笑いながら、色々とご提案していただけるかと。

料理だけでも美味しいんですが、料理とワインを両方とも楽しみたい方に絶対オススメなお店です。

昨夜は鶴橋のフレンチ、グゥトさんに。

美味しいものを少しづつ食べたいとわがままを言わせていただきました（笑）

うん、美味しい^_^

一皿、一皿がしっかり美味しいのですが、色々とひねりがあったり、珍しいお野菜が使われていたりと、驚きがあるのも嬉しいです。

鮑とピスタチオを使ったパテは最高でしたし、シメの牛肉も旨みがしっかり。

ワインもしっかり美味しいので確実に飲み過ぎてしまいますが（笑）

食べることが好き、ワインが好きな方は確実に気にいるかと。テーブルはないので大勢でワイワイにはむかないとは思いますが。

大好きなお店ですが、ほんと、はやりすぎて入りにくくなることだけはやめてよーと願うお店です_(:3 」∠)_（笑）

鶴橋のフレンチ、グゥトさんに。

大好きなお店ですが、遅くまでやっておられるお店なので、2軒目でいったり、遅くにご訪問させていただくことが多かったお店。

ガッツリ食べに早めのお時間にご訪問。

ガッツリ食べられるから、コースにしましょう^_^前菜3品と魚料理、お肉料理がついて5500円です。

おつきだしはパテにルバーブのジャム。ここのパテ、ほんと美味しい。白ワインがすすみます。

鱧と生ハムが組み合わさったり、トルティーヤは鰻の上にアボガドと山の芋のソースと面白いお皿がきたら、天草大王を使った綺麗なサラダ仕立て。ここお野菜の種類が凄くあって珍しいお野菜も楽しめます。

お魚は2種、お肉も2種焼いていただきました。

ワインがすすみまくる、、、

結構お腹いっぱいになりましたが、美味しいからついついパスタを追加。あ、、、写真撮り忘れた（笑）

いや、、、いつもながら大満足。コースもいいですね。ワインがすすみまくりますが（笑）

ほんと、良いお店です。予約がとれないお店にはならないでねと願いながら、美味しいのでまわりにすすめてしまいますね（笑）

昨夜は万博帰りに鶴橋のフレンチ、グゥトさんに。少し遅い時間でもやっておられるのはありがたいですね。最近行かせていただきはじめたお店ですが、大好きなお店。

前菜盛り合わせからいただきましょう。2人ですが1人前のご注文も大丈夫なようですので、それで^_^一人前でも凄いボリューム。美味しいです。特にパテ系の味がとても美味しいですね。餃子が入ってたのも何気に嬉しかったですが（笑）

大好きな鴨があったので、ご注文。うん、旨い^_^野菜が色々と食べられるのも嬉しいです。

万博でチマチマ食べたので軽くだけ食べにいったのに、美味しいのでパスタも注文。ボロネーゼをショートパスタで。ワインがすすみますね。

飲んで食べて2人で一万円ほど。大満足です。

グラスワインも色々とあるので、ワイン好きの方には特にオススメです。

食事に関するお話しを楽しくしゃべらせていただき、とても楽しい時間をすごしました。

鶴橋のフレンチ、グゥトさんに。

今回は友人も一緒に4人で。2軒目としておうかがいしました。

前菜盛り合わせをいただきだいて軽く飲みながら次のお皿を考えましょう。

ここの前菜、しっかり肉や魚系がはいるのでお酒に凄くあいます。しっかり美味しいからってのもありますが^_^

今回は皿を分けてのご提供。

魚料理をヒラメでいただいて、シメにキノコのクリームパスタ。

うん、ほんとしっかり美味しいです。

友人との会話もはずみ、非常に楽しい時間でした。

鶴橋のフレンチ、グゥトさんに。

前回訪問して、大満足したので即座に再訪(^^)

今回は二軒目として使わせていただきました。色々なシチュエーションで使いやすいのはありがたいです。

前回はお肉中心だったから、今回は魚を食べてみたいなーと鮑を使った前菜とサワラを使ったメインをいただきました。

鮑は海苔のソース。色々なお野菜とたっぷりの鮑が和えられてます。ここ色々な珍しい野菜が食べられるのも嬉しいんです。少し濃いめなお味つけでしたが、ワインがすすみますね。

サワラは結構なボリューム。良い感じの焼きあがりです。ソースも添えられてますが、下に敷かれているクラゲと野菜のマリネ？をソースがわりに食べても美味しかったです。サワラの味をストレートに味わえる一皿でしたが、つけ合わせと一緒に食べて色々な味を楽しめるのはいいですね。

二軒目なので東京Xのソーセージで赤ワインを楽しんでシメ。

うん、やっぱり良いお店。大満足。

次はコースで楽しもうかなと。

食べログでの地図のピン位置のズレは修正されてました(^^)

鶴橋のフレンチ、グゥトさんに。オープンされて半年くらいのお店。

あまりネット情報も無いし、どんなんかなーと恐る恐る行きましたが非常に優しくむかえいれていただきました。

前菜盛り合わせ2人前を注文。

しっかりと一品料理の主役になれるような品が勢揃い。これはワインがすすみます。

猪の焼きものもいただきましょう。2人で行ったら二皿にわけて下さいました。猪も美味しかったですが、野菜が非常に多種多様。いいですね。

パスタは鮒鮨を使ったクリームパスタを注文。
、、、鮒鮨？パスタに？（笑）
面白いですよね。

モグモグ、、、

確かに鮒鮨だ（笑）

こればっかりは食べてみないとわからないかもですが、軽い酸味のある面白いパスタです。毎回食べたいかと言われたら、そうではないかもですが、非常に面白く美味しかったです。

ワインも美味しく食べて飲んで2人で1万円ちょい。うん、安い^ ^

ご主人とも色々とお話しをさせていただきましたが、食に対するお話しも色々とお聞きすることができ、凄く居心地の良い空間でした。

新規開拓では久々に大当たりだなと感じました。

また絶対再訪するお店です。

ちなみに食べログでは住所のピン位置が一筋ズレてます。店の方も認識しておられましたし修正依頼をださせていただきましたのでそのうちなおるとは思いますが、店無いなー？となったら地図を拡大して鶴橋ライフビルを探せばあります^_^