口コミ一覧 : 鳴門産直魚介と河内鴨の町屋レストラン 酒場KAWAHARA

酒場KAWAHARAです。
ご来店ならびにとっても嬉しい口コミをありがとうございます！

満足とのお言葉に加え、お魚の鮮度や“なにこれ！”と感じていただけたお料理の印象まで書いていただき、シェフも大変喜んでおります。
イタリアンをベースに、魚介やだしの旨みを活かした一皿を心がけているので、そう感じていただけて何よりです。

私たちへのお言葉も本当に励みになります。
またぜひ、ゆっくりお食事を楽しみにいらしてください。
お会いできるのを楽しみにお待ちしております。

酒場KAWAHARAです。
週末のお食事にご予約のうえご来店いただき、また大変丁寧な口コミをお寄せくださり誠にありがとうございます。

盛り付けや店内の雰囲気についてお褒めの言葉を頂戴し、大変うれしく拝見いたしました。一方で、「レストラン、酒場KAWAHARA」という店名の印象から「レストラン酒場」のようなイメージをお持ちになられたこと、また魚介中心のお店と受け止められたことで、実際とのギャップが生じ、ご期待に沿いきれなかった点につきましてお詫び申し上げます。

当店は、いわゆる“魚の居酒屋”という形ではなく、「魚介」と「河内鴨」の両方をフレンチやイタリアンの技法でお楽しみいただくことをコンセプトとしており、和食テイストのお料理や調味料はご用意しておりません。

メニューはネット上にも店頭にも掲載しておりましたが、ジャンルやスタイルの伝わり方が十分でなかったと感じており、今回のご意見を踏まえて表現やご案内方法の見直しを検討してまいります。

また、スマホオーダーによりご注文がスムーズになる一方で、コミュニケーションが少なく感じられたとのご指摘も真摯に受け止め、スタッフからの声かけやメニュー説明をこれまで以上に意識してまいります。

貴重なご意見を本当にありがとうございます。
また機会がございましたら、当店ならではの魚介料理と河内鴨料理をゆっくりお楽しみいただけますと幸いです。

酒場KAWAHARAです。
ご来店ならびに素敵な口コミをありがとうございます。

店内の雰囲気やお料理をお楽しみいただけたとのこと、大変うれしく拝見しました。
一方で、お料理の提供スピードについてご不便をおかけし申し訳ございません。いただいたお声を参考に、オペレーションの改善に努めてまいります。

ぜひまたゆっくりお食事を楽しみにいらしてください。
ご来店を心よりお待ちしております。

酒場KAWAHARAです。
この度はご来店ならびに、とても嬉しい口コミをありがとうございます。

長屋を活かした店内の雰囲気や照明、お料理とお酒の相性までお褒めいただき、光栄です。
「クオリティ高いのにコスパ良すぎる！」とのお言葉も、日々の励みになります。

またぜひ、ご友人様とゆっくりお食事を楽しみにいらしてください。
ご来店を心よりお待ちしております。

ご来店いただき、また丁寧なご感想をありがとうございます。
町屋の雰囲気やお料理の味わいを楽しんでいただけて、とても嬉しく思います。
魚介と鴨、それぞれの素材の良さを活かしながら、季節ごとにソースや組み合わせを変えてご提供しております。
次回も新しい味わいを感じていただけるよう、スタッフ一同心を込めて準備いたします。
またお会いできる日を楽しみにしております。

この度はご来店、そして丁寧な口コミをありがとうございます。
開店二日目という節目に足を運んでいただけたこと、とても嬉しく思います。

カルパッチョやアヒージョ、リゾットまでしっかり楽しんでいただけたとのこと、
素材の良さを感じていただけたのが何よりの励みです。
特に真鯛とウニの組み合わせは、当店でも人気の一皿です。

これからも、魚介や河内鴨を中心に季節ごとの食材を取り入れながら、
皆さまに喜んでいただける料理と空間づくりに努めてまいります。

またのご来店を心よりお待ちしております。

酒場KAWAHARA スタッフ一同

酒場KAWAHARAです。
ご来店ならびに嬉しい口コミをありがとうございます！

魚介の鮮度をお褒めいただけて、とても励みになります。
またぜひ、季節ごとの魚介料理を楽しみにお越しくださいませ。