メニュー・プラン : ガフーリオ

公式

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ワインで嗜む極みのイタリアン

ガフーリオ

（Gaffurio）
最寄り駅：
近鉄日本橋駅
[ 大阪 ]
ジャンル：
イタリアン
バル
パスタ
予算：

￥5,000～￥5,999

￥1,000～￥1,999

店舗情報（詳細）

更新日 : 2023/09/01

料理メニュー

ANTIPASTO

本日の前菜の盛り合わせ

本日の前菜の盛り合わせ

1名様使用 900円
2名様使用 1200円
3名様使用 1800円

ワインと一緒にどうぞ！ （生ハム、サラミ、チーズ、オリーヴ2種、ピクルス）

1,200円

切り立てパルマの生ハム

290円

切り立てサラミ （30g）

320円

生ハムサラミの盛り合わせ

1,260円

パルマの生ハムと旬の野菜の蒸し物シチリアの岩塩とエキストラオイルで

1,300円

旬野菜のピクルスの盛り合わせ

800円

旬の魚介のからすみサラダ

2,000円

グリーンオリーヴとブラックオリーヴの2種盛り （30g）

300円

フランス産フォワグラと旬の野菜のブルスケッタ

1,400円

あかざ海老とアボガドのマリネチンザノエキストラドライで

1,500円

Insalata・・・（ハーフサイズは-200円）

おすすめサラダ

おすすめサラダ

1,200円

トマト、旬の野菜、ピクルス、チーズ、アンチョビ

牛肉ときのこのスパイシーサラダ

1,000円

地鶏と温度卵と手作りベーコンのサラダ

1,000円

サラミと本日のピクルスのサラダ

1,100円

パルマの生ハムと本日のチーズのサラダ

1,300円

シーザーサラダ

900円

pane

パン

パン

細長いやらかめのバタートースト、ガーリックトースト、かためのパリジャン
ガーリックパリジャン、本日のパン5種類あります。盛り合わせも出来ます。 単品 各400円

食べ放題は全員での注文が前提になります。お一人様当たり400円

PRIMO PIATTO

zuppa・・・ブロード又はトマト又はクリーム （ハーフサイズは-200円）

旬の野菜スープ

900円

伊勢の大粒あさりといろいろきのこのスープ

1,200円

魚介のスープ （あかざ海老、旬の魚介3種）

1,700円

pizza・・・（ハーフサイズは-300円）

4種チーズ

1,600円

ワインとの相性抜群！

牛切り落としといろいろきのこ

1,100円

ビールとの相性抜群！

サラミときのことグラナバダーノ

1,500円

旬の野菜

旬の野菜

1,200円

2種のオリーヴとアンチョビとモッツァレラ

1,300円

ゴルゴンゾーラドルチェとアカシア蜂蜜

1,400円

ドライトマトとパルミジャーノ・レッジャーノ

1,200円

マルゲリータ

1,400円

生ハムのせ+300円

トマトと自家製ベーコン

950円

risotto・・・（ハーフサイズは-200円）

ポルチーニ （イタリアの松茸） をフォンドヴォーで

1,500円

旬の野菜 （ブロード又はトマト又はクリーム）

1,100円

岡山地鶏といろいろキノコをフォンドヴォーで

1,200円

伊勢の大粒あさりをトマトソースで

1,400円

トマトソースとパルミジャーノ・レッジャーノ

1,000円

フランス産フォワグラとポルチーニをブロードとバルサミコで

2,000円

旬の魚介のトマトソース （あかざ海老、旬の魚介3種）

2,000円

pasta・・・（各種大盛り+300円、ハーフサイズ-200円） 各種ペンネも出来ます。

～オイルベース～

◇ボンゴレビアンコ （伊勢の大粒あさりの白ワインソース）

1,300円

◇ローマのカルボナーラ （正真正銘の本場ローマの味）

900円

◇ペペロンチーノ （にんにくとたかの爪）

◇ペペロンチーノ （にんにくとたかの爪）

900円

◇魚介 （あかざ海老、旬の魚介3種）

1,800円

◇トマトとアンチョビのペペロンチーノ

930円

◇旬の魚介といろいろキノコを白ゴマとレモンを搾って

1,100円

◇スカンピのペペロンチーノ

2,000円

◇地鶏といろいろキノコ

1,300円

◇ペペロンチーノに旬の野菜をのせて

1,200円

～トマトベース～

☆バジリコをいれたシンプルなトマトソース

880円

☆アラビアータ （玉葱、ベーコン、たかの爪、辛いトマトソース）

900円

☆メランザーナ （茄子とスモークベーコン）

980円

☆魚介 （あかざ海老、旬の魚介3種）

1,800円

☆ボンゴレロッソ （伊勢の大粒あさりのトマトソース）

1,300円

☆旬の野菜

1,000円

地鶏ガーリック

1,100円

☆ブッタネスカ （2種のオリーヴ、ケッパー、アンチョビ、にんにく）

1,000円

卵いりは+100円

☆スカンピ

2,000円

フォン・ド・ヴォーベース～

□鴨のラグーソースペンネ

1,800円

□地鶏といろいろキノコ

1,300円

～クリームベース～

○ポルチーニとパルマの生ハム

1,300円

○レモンカルボナーラ

○レモンカルボナーラ

1,100円

○カルボナーラ

900円

○魚介 （あかざ海老、旬の魚介3種）

1,800円

○ゴルゴンゾーラドルチェとバジルとピスタチオ

1,500円

○旬の野菜

1,200円

○スカンピ

2,000円

○いろいろキノコがはいったカルボナーラ

1,200円

～冷製～

△冷製レモンカルボナーラカッペリーニ

1,400円

△魚介のカペリーニ （トマトソース又は白ワイン）

1,800円

SECONDO PIATTO

本日のおすすめの紙をご覧ください。本日の鮮魚、肉料理各種こだわり料理を堪能して下さい。

スカンピのグリル又はシチリア風

2,000円

ハーフサイズ1200円

フランス産バルバリー種雄真鴨ロースのグリル

フランス産バルバリー種雄真鴨ロースのグリル

3,000円

ハーフサイズ1600円

フランス産真鴨ロースとフォワグラ

2,500円

地鶏とフランス産フォワグラのガランティーヌ

2,200円

地鶏のキノコ詰めローストピンクペッパーで

2,100円

地鶏グリル

1,800円

ハーフサイズ1000円

地鶏のマスタード焼き

1,900円

ハーフサイズ1100円

地鶏のアボガドトマト香草焼き

2,200円

ハーフサイズ1400円

FORMAGGIO

チーズ4種盛り合わせとドライフルーツ

1,400円

ゴルゴンゾーラ・ドルチェ （30g）

340円

イタリア・青カビ系・ロンバルディア州・牛

パルミジャーノ・レッジャーノ （30g）

310円

イタリア・ハード系・エミリア・ロマーニャ州・牛

DOLCE

デザートは盛り合わせで提供いたします。本日のおすすめからお好みをお選び下さい。

全種盛り合わせ

1,800円

5種盛り合わせ

1,200円

3種盛り合わせ

900円

おまかせセット

おまかせセット （お一人様）

3,800円

内容はおまかせになります。苦手な食材はお申し付け下さい。

前菜・パスタ・ピッツァ・サラダ・スープ・リゾットから皆様で同じ物合計3品をお選び下さい。

・メイン料理
・パン
・ドルチェ
・コーヒー

上記セットに+料金で飲み放題がご利用頂けます。 （100分）

おすすめ4品おまかせセット

ガフーリオからの今日食べて頂きたい絶対おすすめの4品をおだしいたします。

内容も価格もおまかせしてください。

ワイン好きの方におすすめの美味しいワインセット

5,000円

おすすめの前菜、パスタ又はメイン、パン。
スプマンテ、白、赤を各グラスで

～Gaffurio ガフーリオ～

ミラノの駅前を少し外れた路地裏にあるトラットリア「ガフーリオ」。ここで修業し、
オーナーシェフ・アルド・ルッソ氏から店の名を使うことを許された渋谷尚樹さんが
オープンした店。イタリア直輸入の塩、タカノツメ、トスカーナ産バージンオリーブオイルなど
本場物はもちろん、青森産にんにく、鹿児島茶美豚をスモークしたベーコン、漢方を飼料に
育てた鶏が産んだ漢健味卵、長崎平戸の漁師から直送してもらう新鮮な魚介類など厳選
された食材へのこだわりは強い。すべての料理のベースとなるスープにはイタリアキノコの
王様・ポルチーニ、紀州地鶏、六甲の水、5種類の野菜と4種類のハーブを使う。
自慢のピザ生地は本店オーナーであるアルド氏直伝。ただしミラノではボリュームのある
パンタイプの生地を、材料の配合は変えず日本人好みの薄いクラストタイプとパイタイプの
2種類にアレンジしている。本店オーナーのアルド氏が日本のイタリア料理店を訪れた時に
感じたのが「イタリアを再現することにこだわりすぎてイタリア料理の原点である楽しんで
食べることを忘れた店が多い」こと。それが「日本の良さをミックスして気楽に楽しんで食事
できる店造り」という提案につながった。
「新鮮な魚介類が豊富で本国よりも様々なバリエーションの魚料理が作れるのは日本の
特性。そういう利点を生かして、日本全国でブームになるような料理の火付け役になりたい」
と渋谷さん。客の感想や意見も参考にする。たとえば写真のリゾットとパスタの2種盛りは
「イタリア版そばめしが食べたい」というリクエストをヒントに試行錯誤を重ねたオリジナル
メニューだ。料理人としてはテーブルに運んですぐに食べてほしいが、客はお喋りやワインを
楽しみながらマイペースで食事してほしい。そのジレンマを解決したのが、おいしくリゾットを
作るために品種改良された米。アルデンテの状態が長く続くので出来上がりから少々時間が
たってもおいしい状態が保たれているのだとか。手打ちパスタとの相性もバツグン、自慢の一品だ。

税込金額か不明の価格です。正確な価格は店舗へ直接ご確認ください。

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
ガフーリオ（Gaffurio）
ジャンル イタリアン、バル、パスタ
予約・
お問い合わせ

050-5593-8816

予約可否

予約可

※予約時間迄にご来店が難しい場合は
店舗06-6635-0055までご連絡ください。
※15分以上遅れますと自動キャンセルの扱いとさせて頂きますので予めご了承ください。

※以下のお時間はご予約の際、電話回線が混み合いつながりにくい場合がございます。
・11時30分〜14時30分
・15時30分〜17時
・17時30分〜22時
住所

大阪府大阪市中央区千日前2-3-1 セブンマンション　１０３

ガフーリオ - 地図
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交通手段

堺筋線日本橋駅（5番出口）より徒歩2分
御堂筋線なんば駅より徒歩4分
近鉄日本橋駅より107m

近鉄日本橋駅から108m
営業時間
  • ■ 営業時間
    【ランチ】
    月～金曜
    11：30～14：30まで入店　

    土日祝
    11:30～14:15まで入店　

    【ディナー】
    全日
    18:00〜22:15まで入店

    ただし、ご予約ない場合は営業時間の変動、お休みする場合がありますので、必ずお電話で問い合わせをお願いいたします。

    ■ 定休日
    不定休
予算

￥5,000～￥5,999

￥1,000～￥1,999

予算（口コミ集計）
￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX）

電子マネー可

QRコード決済可

（PayPay、d払い、au PAY）

サービス料・
チャージ

チャージ料なし

席・設備

席数

26席

（26人　(カウンター3席・テーブル23席)）

個室

有

（4人可）

完全個室あり

貸切

可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

無

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、電源あり

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ デート ｜ 接待 ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
ロケーション

隠れ家レストラン
サービス

お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可

公式アカウント
https://www.instagram.com/gaffurio2000
オープン日

2000年9月11日
電話番号

06-6635-0055

備考

＊香りの強い香水をつけてのご来店はお控え下さい。

＊営業中はお電話取れない場合がございます。
ご予約いただいているお客様からの当日のお問い合わせ等は必ず06-6635-0055の番号からおかけくださいませ。
初投稿者

けろさあけろさあ（0）

お得なクーポン

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    全日
    18:00〜22:15まで入店

    ただし、ご予約ない場合は営業時間の変動、お休みする場合がありますので、必ずお電話で問い合わせをお願いいたします。

    ■ 定休日
    不定休

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    大阪、ミナミエリアでイタリアンって言ったらココでしょう！
    22年も営業されてる

    ガフーリオ　さん

    近鉄日本橋駅から南にすぐ
    黒門市場の近く、路地を入った所にあります

    店内は、カウンター、テーブル、個室が、1つあるそうです
    広くないですが、窮屈さを感じないですし、長きに渡り営業されてるから、アットホーム感もあります

    お料理はコースとアラカルトがありますが、今回はアラカル...

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