和とフレンチが融合した人気店でセンス溢れる美味しい料理に大満足でした♪ : 和フレンチバル村塾

四ツ橋の人気フレンチバル村塾さん。
2年半振りに大好きなこちらにやって来ました〜^ - ^
こちらは和の雰囲気漂うお店でありながらお洒落で美味しいフランス料理が頂けると言うことで
特に女性に人気が高いお店です。
この日もコロナ禍でありながら女性客を中心にかなり賑わってました。
ではでは、久しぶりに美味しい料理を堪能しましょうかね♪

◆季節野菜のバーニャカウダ　970円
盛り付けも綺麗で写真撮るのが楽しい。
色とりどりの野菜はどれもウマー！
アンチョビソースと塩が添えられているので2通りの味を楽しめるのも良いですね。
箸休めにもなるので、一気に食べず食間にポリポリしました♪

◆サザエの壺焼きブルゴーニュ風　980円
壺焼きもこの店ではお洒落になる。
ニンニクの効いたバターで焼かれたサザエをバケットに乗せて食べたらこれも美味い。
醤油で焼くと漁師料理っぽいですが、これはお洒落なフレンチだ、間違いなし^ - ^

◆フォアグラとフランス産カマンベールのピッツァ　1,860円
この店の特徴は美味しいフォアグラが頂けること。
何とピッツァにも使ってるのです。
ピッツァに濃厚なフォアグラの旨さが加わると、これはウマー♪
バルサミコソース、クラッシュアーモンドなどが素晴らしいアクセントで、ほんとこのピッツァはオススメです。

◆シェフのスペシャリテ「フレンチカツ」　1,860円
見た目は丸っこいハンバーグみたいですが、実は手が混んでる。
中には昆布茶でマリネしたフォアグラ、牛肉のしぐれ煮、生湯葉のピューレなんかが入ってます。
複雑で濃厚な旨味がいくつも重なった感じで、これも美味い。
ハンバーグに見えて実はすごく手がかかる料理、さすがです。

◆オマール海老の香草パン粉焼き　1,630円
フレンチらしく皿にソースをサッとひと塗り♪
プリップリの筋肉質のオマール海老。
アメリケーヌソースを絡めて食べたら、身の弾力、甘さが文句なしでウマー♪

◆スズキの酒蒸しわさびバターと共に　1,850円
白身の淡白なスズキにわさびバターとを合わせた、フレンチと和食の融合の様なひと皿。
烏賊やチーズのクッキーや芽キャベツなどと合わせていてスズキだけでなく色んな食材の味わいも楽した、^ - ^

◆フォアグラ丼ひつまぶしスタイル　2,180円
これこれ、私の1番好きなやつ。
フォアグラが白飯の上と中に2枚入ってるんです。
鰻のタレの様な美味いタレがかかっていてめちゃ美味〜！
やっぱり最高♪
1枚はそのまま食べて2枚目は出汁を注いでお茶漬け風に。
これも美味しいわぁ。
超久しぶりにこれが食べれて大満足^ - ^

◆ダブルチーズケーキ　980円
2層のチーズから成るチーズケーキ。
ふんわりしっとりでこれも美味い。
口の中が2種類のチーズで満たされて幸せ♪

同行者は他のケーキをパクパク^ ^

いやぁ、良いモノばかり堪能しまくりました。
ここに来たらやっぱり大好きなフォアグラを色んな料理で食べれるので幸せだわ。
人気があるのも当然の素晴らしいディナーでした。
またフォアグラを食べまくりたくなったら来ます。
ご馳走さまでした！

行きたかった立ち飲みで飲んだ後に2軒目使いで訪問(普通は逆でしょー、笑)
なんでそうなったかと言うと、立ち飲みで飲んでいると時にフォアグラが食べたいって

話になったわけ。
フォアグラ食べたいなぁ→じゃぁどこか食べに行こう→あ、フォアグラメニューが豊富な店知ってる→村塾行こう！

てな、具合です。
タクシー飛ばして9時30分頃に入店。

週初めなのに店内はけっこう賑わっていてビックリ。
人気あるんだなぁ。
こちらの店には何回か来てますが、いつも賑わってますね(しかも女性が多いw)

前は見かけなかったホールのお兄さん、かなりスマートな接客。
この接客だけで店の格が少し上がった感じがするヨ♪

さて、まずは冷酒で乾杯♪
そして注文はもちろんフォアグラから。

◆ザ・フォアグラ丼ひつまぶしスタイル1980円
ライスの中と上に2段でフォアグラが乗ってます。
最初の1枚はそのまま頂いて、残りの1枚は出汁をかけてひつまぶしにして食べるんです。
そのまま食べるとメチャウマ！
フォアグラはジュワッと旨味が凝縮された脂が溢れてきてすぐに溶けますw
そしてこれにかかってる甘タレが美味すぎ！
このタレとご飯だけで茶碗2杯は食べれそう、笑
そして、ひつまぶし。
出汁を入れて山葵を溶いてズルズルっといくと、これも美味いなぁ♪
温かくてフォアグラの風味が増すのと、タレと出汁と山葵の風味が絡み合って一層旨くなりますな。
ひゃー、これは美味しい。

◆フランス産鴨ムネ肉のロースト カシスソースを添えて
980円
切り口がレアでめっちゃエロい鴨肉の焼き具合。
こんなん、見た瞬間に美味いですやん。
カシスソースを絡めて食べましょうかねw
しっとり柔らかくて、この鴨肉ウマー！
カシスソースが爽やかで甘みと旨みを併せ持っていて鴨美味さを引き立てますわぁ。
お洒落なソースで食べる鴨肉は格別！
これもめっちゃ気に入りました♪

◆フォンダンショコラとバニラアイス 690円
締めのデザート。
これも盛り付けが良い感じ♪
やっぱりこの店は盛り付けが綺麗だから女心を掴んでるのかなw
濃厚なショコラとさっぱりアイスで本日の楽しい飲みを締めることが出来ました。

今回も美味しかった〜！
フォアグラの料理はほんと色々あって他にも食べたいのがあるのでまた来なきゃw

相方さんも喜んでたのでここを選んで正解だった。
ご馳走さまでした！

〜再訪〜
2016.5

仕事中に前を通ったらランチをやっていたので、衝動的に
1年以上振りに訪問しました。

こちらのランチはブュッフェ方式でやっているようで、
メインの1品だけは週替わりの3種類の中から選んで、

共通のブュッフェはどのメインでも取り放題になっています。

この週は
・鰆のポワレ 赤ワインソース 790円
・ポークカツレツ 790円
・牛サーロインのグリエ 990円

そして、ブュッフェはなんとこれだけの種類があります！

・肉団子甘酢、焼売、春巻き、軟骨唐揚げ、グリルポテト、
スープカレー、味噌汁、シーフードマリネ、野菜マリネ、
きんぴらごぼう、ひじき、切り干し大根、漬物2種、サラダ各種、
ケーキ3種！

どうです、この圧倒的な量！
これが790円から取り放題なんですよ‼︎‼︎

790円の料理でこれだけ食べるのは気が引けたので、高い方の
サーロインのグリエにしました。

◆牛サーロインのグリエ
価格990円
皿が小さいのでちょっと少なめ？と思ったけど、重ねてある
から結構な量ですわ！
ミデアムレアに焼いてくれてるので、これだけ安くても
ジューシーです。
そして圧巻はやはりブュッフェ。
お弁当屋さんみたいに仕切られたプラスチックケースに
これでもかって種類のおかずを入れ放題。
あれもこれも入れてたらすぐケースいっぱい！
ケースとは別のケースにカレーも盛りました、笑
もうねぇ、ほんと申し訳ないくらいコスパが良い。
最高の褒め言葉の
「ヤケクソ価格」
と言う表現を使わせていただきますわ。
かなり盛りすぎてお腹がはち切れそうでしたが、せっかくなので
デザートのプチケーキも4種類頂きました。
もう何も入らない…。

この日はマヂな話、晩御飯はダイエット中の女子高生くらい
しか食べれなかった、笑
ヤケクソ価格のランチ、あっぱれです♪

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〜初訪問〜

この度、マイレビュアー様からのお誘いを受け、実に久しぶりにオフ会に参加させて頂きました。
今回オフ会の舞台になったのはこちらの店。

手軽にフレンチをいただけるフレンチバルとの事。
店は幕末をイメージしたフレンチバルがコンセプトらしく、店内には武士の絵画も飾ってあるんです。

更には店の内装は、某テレビ番組にも出演したリフォームの匠の作品とのこと。
なるほどかなり雰囲気が良く、センスある造りです。

この日はコースの形態で料理を頂きました。
ただ、人数分無い物もあったので食べていない料理もありますけどね。

料理内容はざっとこんな感じ。
・アミューズ
・前菜盛り合わせ（和）
・前菜盛り合わせ（洋）
・国産牛サーロインの串焼き
・クリームチーズポテトサラダ
・キッシュ
・トマトモツ煮込み
・フォアグラソテー
・バーニャカウダ
・カンガルー肉のロースト
・マグロのグリルラタトゥイユ添え
・海老のクロケットレムラードソース
・肉じゃが
・豚バラのラグー赤味噌風味
・特製パスタ
・海老とブロッコリーのぴざ
・ツナとベーコンのピザ

すっごい種類でしょ！
シェアして食べるのが多かったからですが、色んな種類が食べれて非常に楽しかったです。

よくよくメニューを見ると、フレンチに疎い私には分からない文字がたくさん、笑
でもね、美味しければノー問題！

もちろんこれら、どれも美味しかったです。
特に印象に残っているのは、カンガルー肉のロースト。

レアな焼き具合なのでめっちゃジューシーで柔らかい！
臭みは全く無いしクセが無く、いくらでも食べれそうなほど。

どの料理も一工夫されていて見た目にも美しく、目でも舌でも楽しめる素晴らしい料理の
数々でした。

素晴らしい仲間と素晴らしい料理を食べて、とっても楽しいオフ会になり、店員の皆様や
レビュアーの皆様とレビュアーの彼女さんに感謝申し上げます♪