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心斎橋・南船場・長堀橋 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

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covakazu 口コミ3,276件フォロワー2,092人

3.5

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

2025/05訪問1回目

3.5

料理・味3.5
サービス3.3
雰囲気3.4
CP3.6
酒・ドリンク-

～￥9991人

好みとは異なるが・・・

此れ迄に昼食に何処に行こうかと同僚と相談した際に、幾度と候補に挙がった店だが、生憎、早目に訪れないと混むということで延び延びになっていたのだが、漸く訪問。結構、辛いですよと言われて、辛い物は食べることは問題無いが、翌朝(或いは酷いと食べて数時間後)には腹具合がおかしくなることも多いので、おっかなびっくりで臨んだが・・・

カウンター席に座り、担々麺の生卵無しを頼む。後で同僚から聞いた話では、何か東京の店の担々麺に感動した人物が、それを学んでこの店を開き、レシピは門外不出で自分で調合したものを送るだとか、この店のレシピを難波だか姉妹店に送っているだか、何だか判然としないが、その様なことを仰せであった。

担々麺は香港で食べた「翡翠拉麺小籠包」のものが、今迄に食べたもので一番だと今も思っているが、当然にこれは自分の好みである。胡麻の香りが漂うもので、甘さが感じられるもので、スープに粘度がある様なものが良い。それは肉味噌と混然となったものとして。赤い辣油がスープの表面に漂う様なものは、刺激ばかり強くて好まない。

担々麺を食べるのは相当に久し振りである。もやしは良いが、ニラがスープと分離した感じがする。形状やその性質からしてスープに浸透するものではないので、生のニラ故、何か一体感に欠ける気がした。肉味噌はたっぷりで美味い。
猛烈に刺激ばかり与えるものではなく、後から徐々に辛さが浸透してくるのは好みである。が、胡麻の香りが皆無である。胡麻は擦らずにスープには入っているが、炒ったものだろうがそのままの固形で風味がスープで完全に消されている。
しかしながら、よく混ぜると全体の調和が醸成され、これはこれでなかなか美味かった。好みとは異なるが・・・

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	船場担担麺
ジャンル	ラーメン、担々麺、中華料理
お問い合わせ	06-6252-4001
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市中央区南船場4-10-20 グランドメゾン西心斎橋１階大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	四ツ橋駅[1-A(四ツ橋駅)]から徒歩約4分心斎橋駅から299m
営業時間	月・火・水・木・金 11:30 - 14:00 土・日・祝日定休日
予算	～￥999
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	18席（カウンター10席　テーブル席　8席　）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/senbatantanmen/.
オープン日	2010年2月3日
お店のPR	担担麺専門店四川風の唐辛子と山椒の効いたごまのうま味たっぷりの濃厚担々麵店舗周辺のサラリーマンやＯＬが行列をつくる噂の担担麺屋さんです。担担麺は辛いけど旨味が濃厚でごはんがススム。ご飯は無料でついてきて、しかもおかわりＯＫなので男性のお客様も大満足間違いなし！濃厚ごま担々麺、汁なし担々麵、カレー担々麵があります！生卵と絡めて、すき焼きのように食べるのが絶品の人気の担担麺屋さんです！ ...
初投稿者	永芽瀬島（301）