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極上のウニの世界
料理
店主が目利きする最高の食材を、シンプルかつ贅沢に味わう
その他
魚料理の魅力を引き出す器。舌だけでなく目でも楽しんで
当店では、35,000円と50,000円の2種類のコースをご用意しております。 いずれも同程度の品数・ボリュームで構成しておりますが、 使用する魚のグレード・希少性・産地に違いがございます。 50,000円のコースでは、より高ランクの魚介や、その時季にしか手に入らない 極上の食材を中心にご提供いたします。 特別なひとときを、より上質な味わいとともにお楽しみいただけます。
お店が選ぶピックアップ!口コミ
う越貞 @大阪市★福島駅 ~トビの魚を食べるなら 炙り貝柱のあんかけのスープ 熟成四日目の3kgの白甘鯛 お腹に拳骨大の脂がある脂ののった白甘鯛。 縁側の部分が黒くなるくらい寝かせる。 炙りのトロさわら 名前の通り脂がのっています。 氷見の12kgの鰤 背 軽い漬けにて シロナガスクジラ 鉄の香り 焼き物二種 真魚鰹の味噌漬け、有明の海鰻、丹波黒枝豆 ... 詳細を見る
福島駅から徒歩5分。 静かなカウンターでいただく、お任せコース 2万円と5万円のコースがありますが、 今回は月の輪熊等のジビエがあるということで、 5万円のコースをいただきま... 詳細を見る
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| 店名 |
う越貞(うおさだ)
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2021年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6458-1153 |
| 予約可否 |
完全予約制 不定休ですので事前にお問合せ下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪環状線福島駅より徒歩3分 新福島駅から154m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥40,000~¥49,999 ¥40,000~¥49,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥50,000~¥59,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5% |
| 席数 |
17席 (カウンター7席、座敷(掘りごたつ)10席) |
|---|---|
| 個室 |
有 (4人可、6人可、8人可、10~20人可) |
| 貸切 |
可 (20人以下可) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1981年4月 |
| 備考 |
◆◆ お取り寄せ ◆◆ |
| 初投稿者 |
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299m
349m
381m
410m
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
18時〜
ご予約をいただければお昼も営業致します
■ 定休日
不定休・お電話にて確認お願い致します。前もってのご予約で、日曜日も営業可能です。
アクセス方法を教えてください
JR大阪環状線福島駅より徒歩3分
あみだ池筋沿い 2号線から北へ1分
このお店の口コミを教えてください
福島駅から徒歩5分。
静かなカウンターでいただく、お任せコース
2万円と5万円のコースがありますが、
今回は月の輪熊等のジビエがあるということで、
5万円のコースをいただきました❣️
う越貞の魅力は、「素材そのものの背景」にあります✨
月の輪熊は比良山荘と同じまたぎから仕入れる確かな一頭!
山幸のマグロ、漁師の一本釣りの魚と並び、
特別なコースを形づくっています。
いただいたお...
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《1981年創業》どこにもない”本物”の食材の旨みをお届けします。
市場で自ら目利きした旬の魚を、旨みを最大限に引き出すために、手間と時間を惜しまず、シンプルに調理します。
写真だけでは想像できない、ひと口で広がる驚きの美味しさをぜひ体感してください。
希少な魚や食材を扱っており、素材の質と味わいには絶対の自信があります。
敷居が高いと思われるかもしれませんが、決して堅苦しいお店ではありません。
どうぞ気軽に暖簾をくぐってみてください。きっとご満足いただけるはずです。
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