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『ニク サングルマン』の「黒毛和牛ハンバーグと直火焼ローストビーフ」
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chmania7
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ニク サングルマン
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
洋食 百名店 2025 選出店
食べログ 洋食 WEST 百名店 2025 選出店 |
| ジャンル | ハンバーグ、オムライス |
| お問い合わせ |
06-6232-8944 |
| 予約可否 |
予約不可 2023年9月1日よりご予約が不可となりました。何卒ご理解の程宜しくお願い申し上げます。2024年３月1日より定休日が毎水曜日へ変更になります。祝日の場合は営業致します。翌日振替休業日となります。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
扇町駅から徒歩3分 扇町駅から239m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8810721166864 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ’なし |
席・設備
| 席数 |
26席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 阪急オアシス同心店の駐車場が便利です。ジュース一本でも買い物すると1時間無料。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | 2時間半以上の宴会可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 不要 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年4月9日 |
| 初投稿者 |
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2025年8月8日訪問
休みだった東天満に住んでいる同僚が仕事場に顔を出してくれたので、一緒にランチに行くことにしました。
お邪魔したのは肉汁あふれるハンバーグで有名な『ニク サングルマン』さん。
12時10分前に店に着くと、すでに2組(3人)の待ちがあり、店前の椅子で待つことにしました。
料理の提供が20分弱かかるので、待っている途中でメニューを渡され、オーダーする料理を早めに伝えます。
「黒毛和牛ハンバーグと直火焼ローストビーフ」(1880円)を180g・オニオンソース・ライスでオーダーしました。
同僚も同じものにしました。
7分程度店前で待ち、店内のテーブル席に案内されました。
席に着いて5分ほどしてまず配膳されたのが自家製かぼすこしょうの泡ドレッシングがかかった「グリーンサラダ」と「黒毛和牛のコラーゲンスープ」です。
「グリーンサラダ」はかぼすの酸味が程よく、食欲が増す感じです。
ボクとしては今まで食べたドレッシングの中で一番好みかもしれません。
「黒毛和牛のコラーゲンスープ」は若干生姜味で、牛の旨味がじんわりと味わえます。
ワンランク上の前菜とスープを味わいながら、メインのハンバークを待つこと10分。
ライスに続いてメインの「黒毛和牛ハンバーグと直火焼ローストビーフ」が出てきました。
メインディッシュのハンバーグの上にのった直火焼ローストビーフを皿の端に寄せ、お箸でハンバーグの真ん中から割ると期待通りの肉汁が溢れてきます。
肉の味がストレートに伝わってくるハンバーグです。
ソースが比較的かかってないとこを食べてみるとわかるのですが、スパイス感が感じられず肉本来の旨味のみが伝わってくるハンバーグです。
オニオンソースはガーリックが効いていて、ハンバーグにパンチを加えています。
メインディッシュの付け合わせには彩りの野菜とバジルパスタ、それにオリーブオイルが和えられた温泉たまごです。
テーブルのカトラリーにはお箸と共に、大・小のスプーンがセッティングされているのですが、この小さなスプーンがこの付け合わせの温泉たまごを食べるのに使われるのですが、実はハンバーグの肉汁とマリアージュしたソースを味わうのにも役立つのです。
小さいスプーンで温泉たまごをふたくちほど食べてから、温泉たまごをハンバーグにダイブ。
たまごの甘みとオニオンソースのパンチ、ハンバーグの旨味が相乗効果を生み出し、ワンランク上の至福の味を感じられます。
ローストビーフはやわらかく美味しかったのですが、ハンバーグほどのインパクトはなかったです。
美味しかったのですが、会社勤めの人が普段使いのランチとして楽しむのはちょっとキツイ感じですね。
価格もそうですが、料理の提供時間もありますし、時間とお金に余裕がないとお邪魔できないと思います。
でも一度は味わってみて損はない、そんなハンバーグの名店です。
#天神橋 #ハンバーグ #ニク サングルマン