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ピックアップ!口コミ
店主の 星山 忠史 氏は1981年生まれ、大阪府出身です。  高校卒業後、東京・築地の老舗 寿司清 で約7年間修業を積み、その後京都・祇園の名店 鮨 まつもと にて5年間さらに研鑽を重ねました。  2012年7月7日、地元大阪・北新地にて独立して「鮨 ほしやま」を開業。翌年には早くも... 詳細を見る
蓴菜と枝豆。 握りが開始される。 平鱸、昆布の旨味が乗る。 墨烏賊。 小鰭、肉厚な身に脂が乗り噛むと旨味が発散する。 漬け。 中トロ、絹の様な滑... 詳細を見る
平日18時 一休予約 2年前に移転されたほしやまさん。以前の北新地のお店には何度も行きましたが、こちらは初めてです。移転のお葉書を頂いていたのですがようやく来店できました。 ... 詳細を見る
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| 店名 |
鮨 ほしやま
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6361-1622 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 |
このお店は「大阪市北区曽根崎新地1-9-9」から移転しています。 |
| 交通手段 |
北浜駅から399m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
¥30,000~¥39,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 QRコード決済不可 |
| 席数 |
8席 (カウンター席あり) |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ |
https://sushi-hoshiyama.com/ |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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221m
255m
260m
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北浜駅から399m
このお店の口コミを教えてください
蓴菜と枝豆。
握りが開始される。
平鱸、昆布の旨味が乗る。
墨烏賊。
小鰭、肉厚な身に脂が乗り噛むと旨味が発散する。
漬け。
中トロ、絹の様な滑らかな脂が滲んでくる。口溶け豊かな脂。
大トロ。
車海老、温かく甘味が伝わる。
鱚、初夏の純な味わい。
鰹、スモーキーフレーバーを心地良く纏わせる。
甘鯛、少し炙りを加えられる。
鮑、...
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