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東京、軽井沢の和牛すき焼き人気店が大阪北新地にオープン！23時〜限定の土鍋深夜定食
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カロン0810
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カロン0810さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
和牛すき焼 そしじ 北新地店
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、すき焼き、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-3279 |
| 予約可否 |
予約可 貸切の際はお電話にてご確認ください。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
○JR北新地駅(西口)から南へ246m5分 北新地駅から253m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay） |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5％ |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター7席、半個室4席） |
|---|---|
| 個室 |
有 半個室 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2025年11月17日 |
| 電話番号 |
06-6344-5108 |
| 初投稿者 |
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今年の11月に北新地駅近くにオープンしたすき焼き専用店。
店名の「そしじ」とは古くから高い波動・エネルギーを宿す文字として書家やアーティストに愛され、お守りにも用いられてきたそうです。
東京、軽井沢で人気のお店でディナータイムは和牛すき焼や肉焼きが楽しめるお店だそうですが、23時から3時間限定で土鍋深夜定食をされているという事で同僚と伺いました。
店内はカウンターのみです。
私はテールスープ定食 3,300円、同僚は肉豆腐定食 3,850円を注文しました。
深夜定食は注文が入ってから土鍋でご飯を炊き始めるため、炊き上がりまで20分程かかります。
それまでの間、小鉢をいただきながら待ちます。
まずはマンサール カルト・ブランシュ ブリュット 1,760円で乾杯！
ピノ・ノワールやピノ・ムニエといった黒葡萄由来のコクがしっかり感じられます。
本日の小鉢の内容はこちら
・ほうれん草と桜海老のお浸し
・枝豆
・牛時雨煮
・神山椒
・クリームチーズ味噌漬け
・バイ貝の旨煮
・いぶりがっこポテトサラダ
・うざく
・漬盛り
いずれも丁度よい量で、酒を呑みながら楽しむ事を考えられた料理です。
神山椒は山椒の香り広がる佃煮。ご飯にも合いそうですね。
牛時雨煮は店で提供されているお肉の成形過程でできるお肉を使用されているので、もちろん和牛です。
ここで百年の孤独 ソーダ割り 1,760円を追加。
ホワイトオーク樽の香りと円やかな味わい。
ソーダ割りにして、より軽やかに風味が広がります。
しばらくするとご飯が炊き上がります。
米は八代目儀兵衛にすき焼きに合うようにブレンドされた米だそうで、つやつやの炊き上がり。
メインの肉テールスープは驚くほど肉たっぷり。
テール肉はホロホロっと柔らかくほぐれる。
テール肉を圧力鍋でしっかり煮込む事で生まれる柔らかさと、出汁に旨味が出ている。
胡椒とニラムンチが味変ように提供されます。
胡椒でパンチがプラスされます。
ニラムンチはニラ、ワケギ、ヤンニョムなどを混ぜた調味料。
肉テールスープに溶かす事で旨味と辛味が追加されます。ニラムンチオススメです。
肉どうふの方も少しいただきましたが、豆腐に味しみしみで、こちらもご飯に合います。
ちなみにご飯が残った場合はおにぎりにして持ち帰る事ができるそうです。
もちろん私は完食ですw
最後に温かいほうじ茶をいただきました。
店主さんも気さくな方々で楽しい時間を過ごせました。
ご馳走様でした。