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食材の宝庫である淡路島より鱧や雲丹、鯛、タコ、3年とらふぐなど魚介類の他玉ねぎ、レタス、アスパラガス、淡路島牛…と緒乃さんが扱う秀逸な食材の殆どは店主のふるさと淡路島から届く❗️ 小野シェフの人懐っこい人柄とライブ感溢れる所作や楽しさも緒乃さんの見どころ… 淡路島の観光大使でもある小野孝太シェフが淡路島や瀬戸内の地産地消に拘った秀逸な食材に舌鼓を打つ❗️ 今月の主役はズワイ蟹の解禁により日本海... お店の口コミを見る

緒乃 (北新地/日本料理)

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**2026**年3月
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30	31

公式

お料理とお酒

緒乃

2025年Bronze受賞店

日本料理WEST百名店2025選出店

4.27
口コミ 277 人
保存 19070 人

最寄り駅：

北新地駅

北新地駅×日本料理

[ 大阪 ]

大阪×日本料理

ジャンル：

日本料理

予算：: ￥30,000～￥39,999
￥30,000～￥39,999

店舗情報（詳細）

トップ
座席
メニュー・コース
1. コース(0)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
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写真10385
口コミ277
1. 口コミ(277)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
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小野孝太が食材の良さを活かし、手間を掛け、心を込めてつくる珠玉のお料理とお酒のマリアージュ

淡路島緒乃、出張料理人、芦屋緒乃の集大成として...
日本の四季を感じていただける厳選食材の良さを最大限に活かしながら、独自の視点と経験、センスで、丁寧に創作される珠玉のお料理の数々...
また、お料理だけではなく、心地よくデザインされた店内、食材が映える器、唎酒師の資格を持つ料理長がセレクトする日本酒・ワイン...そして心を込めたおもてなし...
日々進化を続ける緒乃の全てを五感でお楽しみください！
...

お店のこだわり

料理

基本には忠実に”独創性と遊び心”を加えた緒乃ならではのお料理

料理人

料理長・SSI認定唎酒師”小野孝太”プロフィール

その他

深い味わいと、独自のとろけるような風味を持つ”淡路・椚座牛”

料理

季節ごとの美味しい食材を淡路島を中心に全国から

投稿写真

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口コミ？

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ジェナール・メル

口コミ 120件フォロワー 348人

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【緒乃　北新地】The Tabelog Award 2025とミシュ...

　緒乃さんは、オープンキッチンで、ひとりで料理を作ります　ミシュランの星をとる和食のお店では珍しいスタイルです　具材を切るところから盛り付けるところまで、すべて客に見せてくれます　料理教室のような感じで、とても楽しい　　小野さんは淡路島出身、淡路島の親善大使で、先日、密着取材でテレビにも出演した... 詳細を見る

192？

2025/08 訪問

17回
cuisinbo_ sumilechan

口コミ 815件フォロワー 3,143人

至福の時間をありがとうございました☺️

旬の食材を最高の状態で。大阪の北新地にある北新地緒乃 1番好きなお店焼いた蟹のアラからとったお出汁と淡路島の白味噌のスープからスタート✨ 中に鯨のサエズリが... 詳細を見る

2307？

2025/11 訪問

42回
みうっちょ Tabelog Reviewer Award受賞者

口コミ 4,940件フォロワー 10,384人

秋の味覚満載❗️

食材の宝庫である淡路島より鱧や雲丹、鯛、タコ、3年とらふぐなど魚介類の他玉ねぎ、レタス、アスパラガス、淡路島牛…と緒乃さんが扱う秀逸な食材の殆どは店主のふるさと淡路島から届く❗️ ... 詳細を見る

1258？

2025/11 訪問

14回

口コミをもっと見る（277人）

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	緒乃
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店日本料理百名店 2025 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2025 選出店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	050-5597-6879
予約可否	完全予約制
住所	大阪府大阪市北区曽根崎新地1-2-22 北リンデンビル 6F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「大阪市北区曽根崎新地1-6-27」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	北新地駅西梅田駅北新地駅から164m
営業時間	■ 営業時間 18時～ ■ 定休日日曜日（祝日は営業いたしております）
予算	￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999
予算（口コミ集計）	￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料10％

席・設備

席数	10席
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	お子様連れの方はご遠慮ください。 ※貸し切りの場合はご相談ください。
オープン日	2019年7月20日
電話番号	06-6341-8171
備考	★緒乃の系列店もよろしくお願いします。 WINE食堂緒乃 Bar緒乃 ※詳細は、上記店名で検索してご確認ください。
初投稿者	毎日外食グルメ豚さん（11798）

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緒乃 - 北新地（日本料理）

緒乃