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安定の他力本願、もはやどうやって予約を取るのかもうわからない銘店『寿しおおはた』さんに1年ぶり４回目の訪問を果たしました(о´∀`о) 気温が低い中春を迎えるこの季節お魚は美味しいに決まっていますが、それを活かすのは大将の腕♫ ビッシビシなシャリをいくつも使い分け、この日も気がつけば大満足で“満腹”へと誘うセットリストはこちら( ´∀｀) ◯熟成太刀魚の小丼 ◯鰤しゃぶ ◯... お店の口コミを見る

寿し おおはた (大江橋/寿司)

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**2025**年5月
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公式

北新地の隠れ家的寿しの店

寿しおおはた

2025年Bronze受賞店

寿司WEST百名店2025選出店

4.28
口コミ 340 人
保存 33247 人

最寄り駅：

大江橋駅

大江橋駅×寿司

[ 大阪 ]

大阪×寿司

ジャンル：

寿司

予算：: ￥15,000～￥19,999
-

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真16019
口コミ340
1. 口コミ(340)
2. 平均・分布
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赤、白、ロゼ。3種のシャリを使い分ける大畑流の握りで“関西風江戸前鮨”の完成を目指す

大阪・北新地のはずれに暖簾を掲げる『寿しおおはた』。端正な白木で設えられた7席のみのカウンターに座ると、気さくな大将が客人を迎える。“関西人にしか作れない江戸前鮨を完成させたい”と語る大畑氏は、自らも鮨を食べ歩くという研究熱心ぶり。ネタに合わせて3種のシャリを使い分けるという独自のスタイルで、圧倒的な存在感を示す。絶妙なバランスで計算し尽くされた一貫が口福へと誘う、進取の気性に富んだ名店である。
...

お店のこだわり

料理人

大畑雅達氏（オオハタマサミチ）─理想の江戸前鮨を大阪で体現

料理

計算し尽くされた独自のスタイルが生み出す、渾身の一貫

空間

激戦区・北新地で静かに存在感を放つ、新進気鋭の名店

投稿写真

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口コミ？

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ぐるめおやじ

口コミ 1,428件フォロワー 978人

お店が選ぶピックアップ！口コミ

アナクラホテル前に粋な江戸前寿司あり

************************************ * ☆彡祝！150いいね達成レビュアの方々に感謝 ************************************ 私一押しの鮨屋さん。　おまかせで握ってもらいます。　　江戸前寿司の真髄。どのネタにも一手かけて魚のうまみを出す。隠れた味を楽しむのも鮨の醍醐味です。　　　どれも美味しいけど、やは... 詳細を見る

216？

2013/12 訪問

1回
yuyan1223

口コミ 132件フォロワー 321人

ピックアップ！口コミ

【寿しおおはた】 2024/9 訪問。大阪の大人気のお寿司屋さんです！初っ端からガツンとしたものを食べるのがおおはたさんらしい気がします！毎回一品からお寿司までおいしくて最高ですね！非常に満足度の高いお店です！まゆみの館で少し食べて行きましたが、おいし... 詳細を見る

143？

2024/09 訪問

4回
ミヤタク777

口コミ 2,163件フォロワー 1,686人

やっぱり最高です！

安定の他力本願、もはやどうやって予約を取るのかもうわからない銘店『寿しおおはた』さんに1年ぶり４回目の訪問を果たしました(о´∀`о) 気温が低い中春を迎えるこの季節お魚は... 詳細を見る

187？

2025/03 訪問

4回

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寿しおおはたが紹介されているグルメ情報まとめ

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	寿しおおはた
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店百名店選出歴寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	070-3842-4261
予約可否	完全予約制
住所	大阪府大阪市北区堂島1-4-8 廣ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「大阪市北区堂島1-3-29」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR東西線北新地駅　徒歩5分地下鉄四つ橋線西梅田駅　徒歩5分大江橋駅から275m
営業時間	■ 営業時間夜のみの営業です。【夜】月・火・金・土・日 18:00〜、20:30〜のみ ■ 定休日水曜・木曜（祝日により変更あり）
予算	￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	7席（カウンター7席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2011年4月
備考	おまかせコースのみ。
初投稿者	すくわか（91）