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素敵な隠れ家洋食屋さん @ 宮古島
エントランスが、なんともおしゃれで、宮古島の空気感と良く調和しています。 ドアを開けると、黒と木目基調の広々としたオープンキッチン、 素敵な雰囲気のシェフと、優しいスタッフさんが迎えてくださいます。
宮古島産マンゴー & 生ハム。宮古島市はマンゴーの出荷量日本一。今が旬で、滴るみずみずしさと濃厚な甘みです。生ハムとベストマッチ(*^^)v
青パパイヤのラぺ ナッツやタンカンのような香りの強い柑橘、ハーブ、人参も。
シャキシャキの青パパイヤ、大好き♡ なんとも良いお味です。
頭から齧れるサクサクの揚げ方で、身の甘さも最高レベル!・・・Best of 海老フライ in my life な気がします。
A5宮古牛ビーフシチュー。デミグラスソース最高♪ お肉の味もしっかり味わえるタイプのビーフシチューです。なんか、シェフ、ただものでは無い感じ。パンてキレイにソース頂きました。
伊良部島近海鰹の自家製ツナ オイルパスタ 具だくさんプリプリパスタ。鰹のツナは深い味わいで美味。ケーパが良く効いている。
琉球ガラスのライトも素敵♡
夜メニュー
夜メニュー
この時期、ほんの短い間、夜遅く咲く一夜花の「サガリバナ」
夜8時頃咲いて、朝散ってしまう。濃厚な甘い香り。
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モラヴィア
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店名 |
ワインと洋食 Tin(てぃん)
|
---|---|
ジャンル | 洋食 |
予約・ お問い合わせ |
0980-79-5334 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「宮古島市平良字西里397-1」から移転しています。 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
個室 |
有 |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 4台駐車場有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
公式アカウント | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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4カ月ぶりに愛しい宮古島に戻ってまいりました。。。( ꈍᴗꈍ)
暫くは、宮古島レビュアーになりますので、ご興味のない方はサラリととばしてくださいませ
m(_ _)m
さて、こちらは、繁華街からちょっと離れた場所に有る、素敵な一軒家の洋食屋さんです。
夜は予約必須の人気店で、娘夫婦が予約してくれていました。
エントランスが、なんともおしゃれで、宮古島の空気感と良く調和しています。
ドアを開けると、黒と木目基調の広々としたオープンキッチン、
素敵な雰囲気のシェフと、優しいスタッフさんが迎えてくださいます。
琉球ガラスのライトも素敵♡
頂いたのは
◇ 宮古島産マンゴー & 生ハム 1,400円
◇ 青パパイヤのラぺ 580円
◇ 宮古島産有頭車海老フライ 1,680円
◇ A5宮古牛ビーフシチュー 2,280円
◇ 伊良部島近海鰹の自家製ツナ オイルパスタ 1,300円
こちらで、絶対いただきたかったのは、「宮古島産有頭車海老フライ」♪
宮古島では、車海老の養殖が盛んで、頂けるお店も多いのですが、どちらでも外れなく美味しいのですが「てぃん」さんのエビフライは、最高でしたヽ(。◕o◕。)ノ.
頭から齧れるサクサクの揚げ方で、身の甘さも最高レベル!・・・The best 海老フライ of my life な気がします。
タルタルソースも美味しいし、添えられたキャベツに掛かった大蒜風味のドレッシングまで、本当に美味。
シェフの丁寧なお仕事と、プライドが垣間見えるようでした。
どのお料理も、オッ♪(^▽^)♪と思うものばかり、
随所に宮古島ならではの食材も生かされていて、郷土料理でなくても、宮古島に浸れます♡
宮古島に訪れたら、必ず伺うべきお店ですね。
食後に少しだけ車を森に走らせ、この時期の、夜遅く咲く一夜花「サガリバナ」を見に。
到着2日目の夜でしたが、すっかり宮古島を満喫いたしました。
「てぃん」さんで、島暮らしの良いスタートが切れました。また伺うのが楽しみです。
ごちそうさまでした m(_ _)m