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| 店名 |
あぐー豚しゃぶしゃぶ専門店 オーシャンBoo! 恩納万座店
|
|---|---|
| ジャンル | 豚しゃぶ、しゃぶしゃぶ、沖縄料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5590-1172 |
| 予約可否 |
予約可 ※15分以上経過し、ご連絡がなかった場合は自動キャンセルとなります。ご注意下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
南部(北谷那覇方面) |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥2,000~¥2,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 30人、立食時 40人 |
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
可 (20人~50人可) |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
店外・屋外に喫煙スペースあり |
| 駐車場 |
有 1階敷地内に20台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、無料Wi-Fiあり |
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 健康・美容メニューあり |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、海が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ドリンク持込可、複数言語メニューあり(英語、中国語簡体字、韓国語)、写真付きメニューあり、デジタルメニューあり |
| お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 離乳食持ち込みOK |
| ホームページ |
https://ocean-boo.com/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年10月20日 |
| 電話番号 |
098-952-5640 |
| 備考 |
昨今、無断キャンセルが多発しており、海外からお越しのお客様、 |
| 関連店舗情報 | あぐー豚しゃぶしゃぶ専門店 オーシャンBooの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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お通し 2人 330円
あぐ~豚しゃぶしゃぶセット 2人前 5900円
あぐ~豚ウィンナ~ 660円
雑炊 550円
沖縄に数店舗を構える「オーシャンBOO」。名の通り、多くは海の気配を間近に感じる立地にあり、店構えからして洗練されている。注文はモバイル、支払いもキャッシュレスと、形式はすこぶる現代的。接客もまた、寄り添いすぎず、離れすぎず──まるで渋谷の一角に紛れ込んだかのような都会的な空気が流れていた。
供されたアグー豚の肉は、脂にほの甘さをたたえ、口に含めばじゅわりと旨味がにじみ出す。歯を入れた瞬間のぷりぷりとした反発、その後に訪れる柔らかさ。これは決して最上級のアグーとまでは言わぬが、日常に供される肉としては申し分ない水準である。何より、脂のキレがよく、後味が清らかなのがよい。
黄金色に澄んだ出汁は繊細。そこに千切りのキャベツとロース肉が沈むさまは、美しき冬の鍋のようで、キャベツの甘味と豚脂の芳しさが一体となって広がる。さらに薬味──刻みニンニク、島唐辛子、シークァーサー果汁──いずれも鮮烈で、舌を再び目覚めさせるような力がある。食べ手の箸を止めぬ仕掛けが随所にあるのだ。
もずくは新鮮にして、つるりと喉を滑り落ちる。沖縄の海が口中に広がるような清涼感がある。そして意外な逸品はウインナー。噛んだ瞬間、皮がはじけ、肉の旨味と甘味が一挙に広がる。中の肉塊は弾力があり、ぷりぷりとした触感も豊かである。
惜しむらくは、出汁であろう。序盤の繊細な旨味は、煮詰まるにつれて塩気が立ち、後半やや重たさを感じる。雑炊に仕立てた際には、旨味を余すところなく吸い上げてはいたものの、やや塩が勝った印象も否めなかった。
観光地価格ということもあろうが、あと一歩、量に満足感があれば言うことはなかった。とはいえ、味については一切の不満なく、工夫と誠実な技が感じられる佳店である。