特別な沖縄の夜に : 皿の上の自然il Gastro Sara

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3.9

¥15,000~¥19,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/08訪問1回目

3.9

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥15,000~¥19,9991人

特別な沖縄の夜に

沖縄2日目の宿は恩納村にあるオーベルジュ。
到着すると、部屋が空いているとのことで無料でアップグレードしてくれた。神。
夕食はもちろん宿内のレストラン。
今回は15000円のコースをオーダー。
テーブルから海に沈んでいく夕陽が見える。
オリオンビールで乾杯。

◇夏野菜とアーサのカクテル
色鮮やかな赤パプリカのピュレに、自家製のカッテージチーズ、その下にはアオサやトウモロコシなど夏野菜。
あっさりとしていて夏の前菜にぴったり。
初めて生アセロラ食べたわ~ビタミンC!て感じ。

◇ミニマンゴーとオクラのタルタル
マンゴーの濃厚な甘さとバルサミコ酢の酸味、海ぶどうの塩味が不思議と合う。

◇ヒメダイのカルパッチョ
目の前で桜のチップでスモークしてくれる。
島豆腐とブルーチーズのテリーヌが添えられていて、ぬ、ブルーチーズか……て思ったけど、燻製の香りで難なくクリア。

◇夏野菜と県産車海老のフリット
島らっきょうのフリットうまーい。
ドラゴンフルーツと茗荷は形がそっくりすぎる。
アメリケーヌソースが濃ゆ濃ゆでパンが捗るわ~。

◇ピカソの好んだスープ
スープはヴィシソワーズかな。
ウコン、トマト、ケールの3色のソースでスープに模様が描かれていく。
目の前でハート形が出来上がるのワクワクするな。

◇魚料理
炙りマグロと季節の野菜。
カツオのタタキのような炙りマグロに、トリュフのソースやクロアチアのソースを付けて頂く。
この謎のクロアチアのソース、酸味が効いててめっちゃ好き。
あと付け合わせの椎茸が旨すぎて死ぬかおもた。

◇ゴールドバレルのソルベ
ここでゴールドバレルというパイナップルの品種を聞いたもんだから、翌日から道の駅でずっとパイナップル探したわ。
ほんでめっちゃ売ってたわ。
ゴールドバレル、甘みと酸味のバランスが良くて、エグみの少ないパイナップルです。
お土産に是非。

◇県産もとぶ牛の低温調理
ポルト酒のソースが肉の甘みに合う。
肉の量が多過ぎずジャストサイズなのもポイント。

◇デザート
フルーツカクテルとスイカのソルベとホワイトショコラのムース。
添えられてたパッションフルーツのキャラメリゼがめっちゃくちゃうまい。
苦味と酸味がたまらん。
フルーツカクテルには、マンゴー、いちじく、ピンクグレープフルーツ、ドラゴンフルーツ、ブドウ、スイカなどなど盛り沢山で贅沢の極み。

あー、おいしかったぁ。
パンに付けるハーブ塩やオリーブオイルも美味しくて、おかわりしまくり。
オーベルジュの良いところは満腹のほろ酔いになっても、すぐにお布団ダイブできるところ。
寝心地の良いベッドでぐっすり。

今回は時間の都合で食べられなかったけど、お昼はおむすび屋さんもしているみたいで、それもまた食べてみたいな。

  • 皿の上の自然il Gastro Sara -
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さやまぐろ

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
皿の上の自然il Gastro Sara
ジャンル フレンチ、イタリアン、カフェ
予約・
お問い合わせ

098-987-7688

予約可否

完全予約制

ご予約制となっております。ディナータイム会員制、宿泊者優先にて
レストランのご利用となります。
Chefスペシャルコースご予約の際には、食材アレルギーの有無
記念日などお知らせくださいませ。ブランチスタート 9:00ー14:00

住所

沖縄県国頭郡恩納村前兼久466-7

このお店は「国頭郡恩納村山田590-1」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

石川インターチェンジ下車5分
OIST向け新58号線恩納南バイパス沿い。
車のナビ検索では住所では異なる場所に案内されますのでご注意ください。

営業時間
  • 月・木・金・土・日

    • 09:00 - 14:00
    • 18:00 - 22:00
  • 火・水

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    ディナー18:00~20:00(ご予約受付時間)
    現在レストランご予約はご宿泊者様、会員様優先となります。
    1週間前より空席がございます際にはご案内をしておりますので
    ご予約ご希望の際にはお電話、HP問い合わせフォームより承ります。
    また7月より恩結カフェブランチスタートしました。 
    おむすび、日本蕎麦、冷汁etc

    ■ 定休日
    他貸切、メンテナンス休業あり
予算

¥15,000~¥19,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

ディナータイムーサービス料金10% 

席・設備

席数

36席

(カウンター6席、テラス16席あり、テーブル30席)

最大予約可能人数

着席時 40人、立食時 60人

個室

(8人可、10~20人可)

8名様個室希望の際は個室利用可能です。 予約状況により個室料金10%頂戴しております。 お料理はコースお料理のみ 20名様以上より貸切可能。(要宿泊)貸切料金はご相談くださいませ。

貸切

(20人以下可、20人~50人可、50人以上可)

禁煙・喫煙 全席禁煙

離れた屋外にて喫煙をお願いしております。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、オープンテラスあり、ライブ・生演奏あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、夜景が見える、海が見える、ホテルのレストラン、隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ペット可、テイクアウト、デリバリー、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

キッズスペースあり。

ドレスコード

なし
水着は上着を着て下さいませ。

ホームページ

http://www.obn-sara.com/

公式アカウント
オープン日

2016年3月30日

備考

2007年恩納村の自宅アパートから始まり現在の場所移転
皿の上の自然il Gastro Sara開業(2016年3月)。2018年オーベルジュ皿の上の自然グランドオープン。宿泊できる美味しい時間をご案内。ライブ、ウエディング
記念日、ご旅行など目的に合わせたお食事会が可能。本店皿の上の自然メニューのないChefスペシャルコースは完全ご予約制のみ。4月より会員制、宿泊者様のみのレストランご利用となります。
団体様、オリジナル挙式Weddingなどパーティー承ります。
詳しくは http://www.obn-sara.com/ よりご案内となります

お店のPR

東シナ海が見渡せる小高い丘に建つロケーション抜群の宿泊できるレストラン。

沖縄の大自然が感じられるお皿に盛られた料理をコンセプトに、オーベルジュとしてリニューアル移転オープン。東シナ海を見渡せるロケーションの中で沖縄県が推奨する食のエキスパートであるオーナーシェフ、那須あきゆき氏と、シェフTAKEHO氏による芸術性あふれる独創的な料理を提供。中でも「ピカソの好んだスープ」は表面に描かれた3種の野菜ピューレがまるで絵画のような美しさ。五感で楽しめる味わいを満喫して下さい。

初投稿者

nobuta-nobunobuta-nobu(6671)

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