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店名 |
琉球薬膳鍋 くもまつ
|
---|---|
ジャンル | 鍋 |
予約・ お問い合わせ |
098-917-2639 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
美栄橋駅から312m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済可 |
席数 |
27席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年10月 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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移住した沖縄loverに薦められた店。
帰京最終便に合わせて17時半スタート
美栄橋にある 薬膳鍋のアグー豚しゃぶしゃぶ
店名は、近くの2地名から、"久茂地" "くもじ" に、"松山” の間に位置するから、「くも・まつ」
イチオシの薬膳鍋は
デトックスキノコ、アグー豚、沖縄野菜
なによりも出汁につかう薬膳スープ調味が多種
オリオンビールを頼んで、
小鉢にたっぷりなもずく、海ぶどう3種盛りのつきだしから厳かにスタート。
まずはシンプルなスープだけを味わい、鍋に移る。何倍でも飲め食べてもお腹スッキリ
【出汁・スープ】
県産茶をオリジナルブレンド
琉球八茶出汁の無添加薬膳スープ
【キノコ】
茸9種類:
珊瑚茸、ちゃえのき、ヒラタケ、エリンギ、舞茸、かきのきだけ、ブナピ、なかきくらげ、椎茸
【豚】
「沖縄県産のあぐ一豚」 ロースとバラ肉2種類
【野菜】
沖縄野菜
スイスチャード=フダンソウ、ハンダマ 水前寺菜、ベガナ さんとうさいなど
【〆】
雑炊:
玄米、黒米、押麦、もち米等々、22種類の雑穀米
身体を芯から温め、疲労回復やデトックス、
美肌美容にも良くてまた再訪したい店でした