Name: SAKE LABORATORY
Address: 久茂地2-6-16 リバーサイドテラス久茂地 2F, 那覇市, 沖縄県, 9000015, JP
Telephone: 070-3803-6449
Price range: ￥4,000～￥4,999
Rating: 3.11

食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

沖縄県庁周辺 × 日本酒バー でクーポンのあるお店を探す

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辣油は飲み物Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,698件フォロワー7,374人

4.0

￥4,000～￥4,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/10訪問1回目

4.0

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

￥4,000～￥4,9991人

沖縄で貴重かつ素晴らしい日本酒バー！

沖縄で貴重な日本酒バーです！
しかもドラフト(サーバーからの生)に力を入れておられ、美味しい。
いやあ、良いお店を知りました！
食べログ3.07ですが、そんなバカな(笑)

この度頂いたもの
讃岐くらうびあ　900円
県産豚の極太フランク2種　1,400円
富久錦 Fu. 生　1,300円
SAKE AWAMORI 大吟醸 2023　1,100円

讃岐くらうびあ
讃岐くらうでぃ(日本酒)とドラフトビール(キリン一番搾りプレミアム)のミックス。これは……うまっ！讃岐くらうでぃの甘味と酸味が活きている。そして、スッキリと美味しいビアカクテルに！

県産豚の極太フランク2種
プレーン、燻製の2種類。付け合わせの調味料はカシスマスタード。脂に頼りまくらず、肉のむっちり感を楽しませてくれるジャンボフランクで美味。付け合わせの野菜もオリーブ、クレソンとお洒落。

富久錦 Fu. 生富久錦/兵庫県加西市
ヨーグルト、生クリーム、含み香で巨峰的な香りがふわり。甘酸っぱい微発泡。アルコール度数8％だが、甘味(麹歩合由来だろうか？)で味わいの深みを与える。

ジョンさんのチーズ盛り合わせ
ハルーミ、琥珀(樽貯蔵泡盛の「暖流」の樽片のチップ燻製)、シークヮーサー入り。シークヮーサーが爽やかながら行きすぎていない！【琥珀】はかなり鋭いスモーキーフレーバー。ハルーミは鉄板の美味しさ。

SAKE AWAMORI 大吟醸 2023 冷卸し田嶋酒造×OneSpirit/福井県福井市×沖縄県那覇市　1,100円
ミネラル、軽い熟成香。味わいがしっかりでコクがあり、酸味のキレもある。最後にアルコールによるキレもある。チーズとはマスキングしつつ甘味で補完するペアリングを実現。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	SAKE LABORATORY（サケラボラトリー）
ジャンル	日本酒バー、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	070-3803-6449
予約可否	予約可
住所	沖縄県那覇市久茂地2-6-16 リバーサイドテラス久茂地 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	県庁前駅から287m
営業時間	月・火・水・木・金・土 18:00 - 01:00 日定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）

席・設備

個室	無
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
公式アカウント	https://www.instagram.com/sake_laboratory/
初投稿者	m-skywalker（251）
最近の編集者	Ponzu X（3） ... 店舗情報（'24/12/07 09:04）編集履歴を詳しく見る