ラーメン成瀬家
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラーメン成瀬家（ナルセヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
086-482-2144 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
徒歩：JR宇野みなと線「早島駅」より12分ほど 早島駅から1,232m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席、テーブル8席(4人×2卓)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2017年7月7日 |
| 備考 |
ランチタイム(11:00～15:00)の両替はご遠慮ください |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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国道２号バイパス早島町。上下線ともにいろいろな飲食店が点在していて、なかなか面白い。ただ、反対の車線にはなかなか行けないのだよな。
そういうことで今まで食べられなかった「成瀬家」。でも、チャンスは必ずくる。要はそれを逃さぬよう、常に準備をしておくことだ。時間は17時。もちろん大して腹は減っていない。だがちょうど「成瀬家」が開く時間だ。まだ車がまばらな駐車場へとハンドルを切った。
先客一名のL字カウンター。ちょうど直角の隅に座して食券をカウンター上に提示した。麺硬め、味普通、油普通。食券購入時に九条ネギトッピング済み。大江健三郎を読みながら待つ家系。趣味全開の仕事前である。
焼き海苔3枚、ほうれん草、チャーシュー。家系の本流と思われる顔を、九条ネギが覆う。ああ、これだよなあ。家系が全国ではやりだす前から食べていた者からすると、この姿こそがスタンダード。やや色白な麺もモチッとしつつのしなやかさ。ああ、これだよなあ。スープも懐かしい味だ。旨い。
ただやはり、チャーシューだけは違う。今のチャーシュー、美味しすぎるんだよな。成瀬家さんのチャーシューはサイズ厚さ歯ごたえなどかなりレベルが高いように思う。が、僕が食べていた家系のチャーシューはもっと味がなく(！)、ボサボサ(！！)で、旨いスープに浸しながら食べるしかないやつ。いや、旨くなったのは良いんだ。良いんだけど、あのチャーシューが懐かしいんだよな。今ふと思ったが、あんな味が染みていないものをチャーシューと呼んではいけない気がしてきた。いや、忘れよう。「成瀬家」のチャーシューが旨いのだから、それでいいじゃん。
仕事前のスープ完飲でした。ごちそうさまでした。