無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
電話なら予約できることがあります
閉じる
086-238-3991
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
令和8年お節 海一!!
おまかせ握りが美味い 海一!!
久々の海一さん、霜月中盤の夕餉で伺いました。初訪だと少し行き難い立地ですが落ち着く場所ですね、今更ながら穴場感あります!!
今日は早い時間帯に訪問、先客さんなしでのんびりした空気感に包まれています。
カウンター席に入って大将と話をしながら麦酒を傾けます、さっぱりしたもずくや和え物は良いアテになります^^ 握りはおまかせをお願いします、一貫ずつではないので自分で食べる順番を決められるのがいい感じです^^
シャリは小さめ、ネタはどれも新鮮です。脂の美味い中トロと味わい深い鰆が特に好みの味わい、新鮮なイクラと雲丹軍艦も美味しいですね、だし巻きと穴子はアテで頂きました(*^^*)
来年1月中旬で閉店される海一さん、青江時代からお世話になっているので寂寥感に包まれてしまいます...
おまかせ 2025年11月
おまかせ 2025年11月
だし巻き&穴子 2025年11月
茶碗蒸し 2025年11月
もずく 2025年11月
煮浸し 2025年11月
アラ汁 2025年11月
麦酒 2025年11月
柿 2025年11月
内観 2025年11月
カウンター席 2025年11月
入口 2025年11月
令和7年お節 海一!!
明けまして
おめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
毎年大晦日は海一さんのお節料理を引き取りに伺うことが恒例になっています。今年もかなり前の予約で注文させていただきました。三段重+二人前一段重の組み合わせになります。
(一の重 23種)
海一玉子焼
紅白かまぼこ
数の子
オーロラ包
ぶり照焼
柿バター
和風ローストビーフ
たこくらげ
甘酢蓮根
菊花かぶら
金柑蜜漬
梅麹甘露
蟹湯葉包
海老甘煮
子持ちベイカ
梅人参
煮椎茸
昆布巻
春筍
木の葉南京
真丈
芋旨煮
青葉
(二の重 13種)
赤梅甘露
たたき牛蒡
栗きんとん
信州くるみ味噌
岡山産黒豆
松風
いくら醤油漬
ばい貝旨煮
南蛮漬
ちりめんこんにゃく田楽
唐千寿揚げ
海老味噌和え
あさりしぐれ煮
(三の重)特製江戸前ばら寿司
海一玉子焼き
づけまぐろ
しゃこ
あぶりさごし酢〆
江戸前穴子煮
煮帆立
とびっこ
サーモン酢〆
ボイル海老
いくら醤油漬
海老おぼろ
胡瓜
煮椎茸
甘酢生姜
山葵
(二人前一段重)
コンパクトに纏まっている一段重です、品数も多く色々楽しめる構成、酒のアテにも良いですね、酒量が増えて困ります^^;
江戸前仕様の本格お節料理が岡山で頂けるのは有り難いです。ここ暫くは毎年購入しており、大晦日と元日の酒アテになっています。〆は豪快に江戸前ばら寿司を頬張る...2025年はどんな年になるでしょうか...努力して良い年にしましょう(*^^*)
三段重+一段重 2024年12月
一の重 2024年12月
一段重 2024年12月
二の重 2024年12月
江戸前ばら寿司 2024年12月
外観 2024年12月
令和6年おせち 海一!!
明けまして
おめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
大晦日は海一さんのおせち料理を引き取りに伺うことが恒例になっています。今年も前前月予約でお願いしました。三段重+一人用一段重の組み合わせになります。
(一の重 24種)
海一玉子焼
紅白かまぼこ
数の子
和風ローストビーフ
柿バター
甘酢蓮根
ぶり照焼
オーロラ包
あさりしぐれ
菊花かぶら
金柑蜜漬
梅麹甘露
梅人参
木の葉南京
ふぐ真丈
昆布巻
椎茸
春筍
ナギ
蕗八方
芋旨煮
くらげ酢
海老旨煮
南蛮漬
子持ちベイカ
(二の重 13種)
赤梅甘露
たたき牛蒡
栗きんとん
信州くるみ味噌
岡山産黒豆
いくら醤油漬
唐千寿揚げ
真子煮
田口さんちのちりめん田楽
松笠いか
海老松風
そら豆黄身餡
紅ずわい湯葉包
(三の重)特製江戸前ばら寿司
海一玉子焼き
づけまぐろ
しゃこ
焼さごし酢〆
江戸前穴子煮
煮帆立
とびっこ
サーモン酢〆
ボイル海老
いくら醤油漬
海老おぼろ
胡瓜
煮椎茸
甘酢生姜
山葵
(一人用一段重)
おひとり様用のおせち料理です、品数も多く色々楽しめる構成、酒のアテにも良いですね、独り身だとこれ一択です^^
岡山で江戸前仕様のおせち料理を頂くなら海一さんですね、ここ最近は毎年購入しており、大晦日&元旦最高のアテになっています。最後は江戸前ばら寿司で〆る...2024年はいい年にしたいですね(*^^*)
海一おせち料理 2023年12月
一の重 2023年12月
二の重 2023年12月
江戸前ばら寿司 2023年12月
ひとり用おせち 2023年12月
内観 2023年12月
外観 2023年12月
豪華な冬ちらし 海一!!
一桁気温が続きますね、寒風の中を昼餉に訪れたのは浜野「海一」さん、久方ぶりの訪問です。
明るい店内は快適空間、ウィークデーですが常連さんが次々と入って来られます。場所柄一見さんより常連さんが多いお寿司屋さんです!
注文は冬ちらし、待つこと10分少々でやって来ました。円形桶器で登場、メインの他にアラ汁・茶碗蒸し・デザートが付きます。
冬ちらしは、冬の恵みで溢れています、豪華ですね(*^^*) 甘い味わいの鱈白子・ミルキーな大粒牡蠣・豪快なズワイガニ、他にも海老・マグロ・ブリ等々の具材が盛り沢山、ご飯も多めで完食するとお腹いっぱいになりました!!
豪華で美味しい”冬ちらし2023”は12月24日までの提供、ちらし寿司好きな方は急いで訪問すべし!!
冬ちらしアップ 2023年12月
冬ちらし(2000円)2023年12月
デザート 2023年12月
内観 2023年12月
煮魚 2023年12月
外観 2023年12月
春満開の春ちらし 海一!!
気温高いですね、4月中旬並みの気温では上着不要です^^ 同僚と昼餉に訪れたのは浜野「海一」さん、久々のランチ行です!
整然とテーブルが列ぶ店内はビシッとして気持ち良いです。平日はゆったり感がありますので穴場のランチスポットとしてもお勧めです。
注文は今月新メニュー「春ちらし」、待つこと10分程でやって来ました。三寒四温でまだ朝は寒いですが海一さん特製ちらし寿司は春満開、淡いピンク・緑具材がやわらかい陽射しの中で輝いています(*^^*)
具材は鯛・ホタルイカ・スナップエンドウ・筍・蛤・浅利・卵焼き・海老・桜麩・椎茸・きゅうり・おぼろ・とびっこと盛りだくさん、見た目も綺麗ですが味のバランスも良いですね、わさび醤油を少量掛けて頂くと至福のひとときを堪能出来ます!!
アラ汁・茶碗蒸し・ミニデザートも付いてお得な価格で提供されています、一足先に美味しい春を満喫させて頂きました。
令和5年おせち 海一!!
明けまして
おめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
大晦日の午後は海一さんのおせち料理を引き取りに伺うことが恒例になっています。今年も11月に事前予約でお願いしました。三段重+一人用一段重の組み合わせになります。
(一の重 23種)
海一玉子焼
紅白かまぼこ
ぶり照焼
オーロラ包
数の子
南蛮漬け
菊花かぶら
甘酢蓮根
金柑密漬
くらげ酢
梅麹甘露
海老旨煮
子持ちベイカ
和風ローストビーフ
柿バター
梅人参
木の葉南京
春筍
椎茸
真子煮
昆布巻
蕗八方
芋旨煮
(二の重 13種)
唐千寿揚げ
田口さんちのちりめん田楽
栗きんとん
ばい貝旨煮
信州くるみ味噌
いくら醤油漬
岡山産黒豆
赤梅甘露
たたき牛蒡
紅ずわい湯葉包
わかさぎ甘露煮
海老松風
そら豆黄身餡
(三の重)特製江戸前ばらちらし
海一玉子焼き
づけまぐろ
自家製醤油いくら
江戸前煮穴子
酢〆サーモン
酢〆さごし
しゃこ
煮ほたて
ボイル海老
とびっこ
海老おぼろ
胡瓜
煮椎茸
甘酢生姜
山葵
(一人用一段重)
おひとり様用のおせち料理ですが、品数多く色々楽しめる内容になっています、ひとり酒のアテにもばっちりだと思います。
岡山で江戸前仕様のおせち料理を頂くなら海一さんで決まりでしょう、珠玉の逸品アテでお酒を頂いて、ばらちらしで〆る...2023年も良いことありそうです(*^^*)
三段重+一人用 2023年1月
一の重 2023年1月
二の重 2023年1月
江戸前ばらちらし 2023年1月
ひとり用おちせ 2023年1月
圓(三段重)2023年1月
外観 2022年12月
ガッツリといちはん 海一!!
酷暑復活のウィークデー、同僚と昼餉にやって来たのは浜野「海一」さん、駐車場は台数多く穴場的なランチスポットです!!
入り口で検温、奥のテーブル席に着いてメニューを眺めます、定番握り鮨や和食膳の他に天丼やユッケ丼が追加されていました。
注文は「いちはん」、待つこと10分掛からずにやって来ました。握りの他にはあら汁・茶碗蒸し・サラダ・デザートの構成になっています。
1.5人前のいちはん、11貫とだし巻き卵...貫数多いと迫力あります^^ シャリは中サイズで山葵は適量、ネタはどれも上質、バランスも良いです。甘みの強い烏賊と肉厚の赤身が特に好みの味わいでした(*^^*) 握り鮨をガッツリ食べたい方にはこちらの「いちはん」をお勧めします!
食後にはデザートを頂きながら暫しまったり...戻り梅雨も終わって酷暑が復活しそうな予感です!!
いちはん(1870円)2022年7月
握りアップ 2022年7月
デザート 2022年7月
内観 2022年7月
外観 2022年7月
メニュー 2022年7月
令和4年おせち 海一!!
大晦日の午後は海一さんのおせち料理を引き取りに伺うことが恒例になっています。今年も11月に事前予約でお願いしました。三段重+一人用一段重の組み合わせです!!
(一の重)
オーロラ包
海老旨煮
数の子
鰤照り焼き
金柑蜂蜜漬
梅麩甘露
わかさぎ南蛮漬
甘酢蓮根
海老松風
煮物
海一卵焼
自家製ローストビーフ
柿バター博多
日の出紅白蒲鉾
(二の重)
唐千寿揚げ
栗きんとん
蛸くらげ
はちみつ柚子
信州くるみ味噌
自家製醤油いくら
金箔黒豆
赤梅甘露
叩き牛蒡
紅ずわい湯葉巻
そら豆海老真丈
真子煮
ベイカ南蛮漬け
(三の重)
海一ばらちらし
(一人用一段重)
これは三段重のいいとこ取り的な内容ですね、一人でしっぽり自宅呑みするには最適なおせち料理だと思います!。
さすがの実力店さん、おせち料理の数々は良いアテになります。どの料理も渾身の仕上げで美味しいです。豪華なばらちらしは江戸前の技で岡山名物ばら寿司を演出、ワサビを溶いてお湯をかけると...最良の〆茶漬けに変身です(*^^*)
三段重+一人用一段重 2021年12月
一の重 2021年12月
二の重 2021年12月
三の重(ばらちらし)
一人用一段重 2021年12月
朱塗りの三段重 2021年12月
外観 2021年12月
恵方巻2021(南南東) 海一!
私が幼い頃には全くなかった恵方巻...関西方面の風習みたいですね! いつ頃からか一気に広まりましたが巻き寿司は大好きなので全然OKです^^ 今年は事前予約で海一さんにお願いしました。
一本丸ごと丸かぶりが恵方巻の掟ですがまぁ写真写りを良くするために切って頂きました!。4本購入で二本は丸まま、一本は半分、残り一本を等間隔で輪切りです。備前焼器に並べましょう。汁物や節分に頂く鰯やサラダも準備です。
重量感のある恵方巻ですね、上質な海苔で巻かれた酢飯、具材もたっぷりです。定番具材の他に牛蒡や黒豆も入っています。太巻きより若干小ぶりですがしっかり詰まっていますので一本頂くとお腹パンパンになること間違いありません^^
恵方巻の方角、今年は南南東ですが調べてみると4方向だけなんですね、真北や真南って聞いたことないなぁ...と思ったら「北北西」「東北東」「南南東」「西南西」だけでしたΣ(・口・)
恵方巻 2021年2月
恵方巻 2021年2月
恵方巻 2021年2月
はまぐり汁 2021年2月
イワシ煮付け 2021年2月
恵方巻 2021年2月
入り口 2021年2月
外観 2021年2月
令和3年おせち 海一!!
三段重のお節料理は浜野 海一さん謹製、色々入っていますね。いい酒アテになります^^
(一の重)
友禅包み(栗餡)
ぶりの照り焼き
海老旨煮
数の子
海鮮南蛮漬け
岡山金柑蜜漬
甘酢蓮根
梅麩甘露
海一卵焼
日の出紅白蒲鉾
牡蠣バター博多
煮物
春筍
蕗八方
真子
旨煮椎茸
梅人参
芋旨煮
木の葉南京
昆布巻き
菜の花
(二の重)
信州くるみ味噌
栗きんとん
ゆず大根
蛸くらげ
赤梅甘露
叩き牛蒡
いくら醤油漬
金箔黒豆
自家製スモーク3種(サーモン、チーズ、甲イカ)
紅ずわい
湯葉巻
柿抹茶
唐千寿揚げ
蒟蒻ちりめん
田楽
(三の重)
海一風ばら寿司
一の重 2020年12月
二の重 2020年12月
三の重 2020年12月
三段お節料理 2020年12月
三段お節料理 2020年12月
入り口 2020年12月
入り口 2020年12月
いちはん握り 海一!!
気忙しい師走の休日、栄養補給に訪れたのは浜野の海一さん、オープン当初はテイクアウトオンリーでしたが11月から事前予約で店内飲食可能になりました!!
前日予約で13時前の訪問、席間が広いのでのんびりした雰囲気が漂っています。奥の4人掛けテーブル席に着きます。
注文は「いちはん」、江戸前で1.5人前握りの名称ですね、通常は8貫ですがいちはんは12貫になります。待つこと10分程で配膳、サラダ・茶碗蒸し・アラ汁・デザートが付いてきます。
12貫あると賑やかなビジュアルになりますね、シャリは適量で少し硬め、酢はきつくありません。ネタはどれも新鮮でシャリに合ったサイズ、山葵はネタに合わせて分量を変えています!。甘みの強い海老と深みのある赤身が特に好みの味わい。だし巻きが絶妙な甘みと食感、これをアテに酒が飲みたいです^^;
コロナ禍で夜の宴席はさっぱりですがお節料理の出足は良かったそうです...落ち着いたら夜に伺ってしっかり呑みたいですね(*^^*)
いちはん(1870円)
握りアップ 2020年12月
サワラ炙り 2020年12月
アラ汁 2020年12月
内観 2020年12月
入り口 2020年12月
外観 2020年12月
移転営業開始 海一!!
10月に移転営業を開始された海一さん、場所は南区浜野 123浜野店さんの北側別棟になります。以前も同じ様な環境でしたが駐車場が沢山あるのは利便性良いですね。南側に専用入り口があります。
10月の営業開始はテイクアウト中心になりますが、テイクアウト引取時にお願いすれば夜の予約を受け付けて貰えます!
という事で早速宵呑みに伺いました。建物は居抜きになりますがカウンター席は新たに新設、白木のカウンター席は大将との会話も楽しめる特等席ですね^^
おまかせは小鉢2品で開始、蛸酢と白子、大将の腕前が光る繊細な先附ですね。茶碗蒸しはこぶりなサイズですが濃厚な味付けで美味しいです。
おまかせ造りは多種多様、新鮮な海の幸がしっかり、どれもしっかり酒アテになりますね、舌で溶ける中トロと甘みの強い海老が特に美味しかったです。メバルは煮付けで登場、ホロホロっと身が解れる...いい塩梅に仕上がっています。
天ぷらの盛り合わせはボリュームありますね、レモンを絞って藻塩で頂くと至福のひととき、刺し身で頂いた海老頭もカラッと揚がって再登場です。
お酒が入っていますので握りはシャリ量少なめで登場、ランチ握りの半分程、酒飲みには有り難いサイズですね。中トロ・鯛・穴子炙り辺りが特に好みの仕上がり、お酒も入るとこの辺りでお腹もかなり膨らみます!!
大将とは久々にゆっくり話をさせて頂きました。経験豊かで波乱万丈の半生を過ごされた大将、その時の経験が料理に深みと幅を持たせているのでしょう!! 次回も予約を取って宵呑みに伺います^^
造り 2020年10月
天ぷら 2020年10月
白子 2020年10月
メバル煮付け 2020年10月
蛸酢 2020年10月
茶碗蒸し 2020年10月
握り鮨 2020年10月
握り鮨 2020年10月
握り鮨 2020年10月
軍艦 2020年10月
穴子&だし巻き 2020年10月
吸い物 2020年10月
萬福握り(テイクアウト)2020年10月
デザート 2020年10月
ビール 2020年10月
カウンター席 2020年10月
焼酎 2020年10月
外観 2020年10月
口コミが参考になったらフォローしよう
@すすむ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
@すすむさんの他のお店の口コミ
天満屋ファミリーレストラン(倉敷、倉敷市 / 食堂、麺類、カレー)
スターバックスコーヒー(北長瀬 / カフェ)
三河屋珈琲(球場前、倉敷市、倉敷 / 喫茶店、スイーツ)
アラティ(庭瀬 / インドカレー)
ザ コーヒーパーラー 喫茶室(岡山駅前、岡山、西川緑道公園 / 喫茶店)
真金堂(県庁通り、西大寺町・岡山芸術創造劇場ハレノワ前、田町 / そば、うどん、天丼)
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
| 店名 |
海一
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
086-238-3991 |
| 予約可否 |
予約可 テイクアウトは前日予約が必要です。 |
| 住所 |
このお店は「岡山市北区青江5丁目25-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
清輝橋駅から2,866m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可(小学生可) |
| ホームページ |
https://ameblo.jp/umide1ban/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年10月1日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
明けまして
おめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします
大晦日~元旦のアテで頂くおせち料理、今年も海一さんで購入いたしました。三段重+二人前一段重の組み合わせになります。
(一の重 24種)
数の子
ぶり照り焼き
南蛮漬け
菊花かぶら
海一玉子焼
紅白かまぼこ
甘酢蓮根
金柑蜜漬
海老旨煮
くらげ酢
子持ちベイカ
オーロラ包
梅麹甘露
柿バター
和風ローストビーフ
梅人参
木の葉南京
春筍
椎茸
ふぐ真丈
昆布巻
蕗八方
芋旨煮
あさりしぐれ
(二の重 13種)
信州くるみ味噌
栗きんとん
ちりめん田楽
唐千寿揚げ
松笠いか
紅白なます
いくら
黒豆
赤梅甘露
そら豆黄身餡
紅ずわい湯葉包
海老松風
真子煮
たたき牛蒡
(三の重)特製江戸前ばら寿司
海一玉子焼き
づけまぐろ
しゃこ
あぶりさごし酢〆
江戸前穴子煮
煮帆立
とびっこ
サーモン酢〆
ボイル海老
いくら醤油漬
海老おぼろ
胡瓜
煮椎茸
甘酢生姜
山葵
(二人前一段重)
コンパクトに纏まっている一段重です、品数も多く酒のアテにも良いですね、一人暮らしの方にお勧めです。
岡山市内で16年間頑張られた当店も今月中旬で閉店されます、名物”海一おせち”も今回がラスト...しっかり噛み締めて頂きました!!