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店名 |
YOTSUBA(ヨツバ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、丼 |
お問い合わせ |
097-543-2828 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
南大分駅から徒歩10分 南大分駅から674m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
17席 (カウンター5席、6人掛けテーブル×2) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 共用で4台 |
空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
ドリンク | 焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
オープン日 |
2023年2月13日 |
備考 |
併設のサンドイッチ屋さんと同オーナー |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日は同僚と上司の家にてサッカー観戦。その前に夕飯だけ済ませておこうということで向かったのは南大分にある"よつ葉"さん。
店内に入る前にまずは券売機で食券を購入。主には博多系ラーメンと佐伯系ラーメンの2つになります。ここは魚介豚骨が好きな身としては"佐伯系ラーメン"(¥850)一択となりました。
5分ほどで完成。カウンターの目の前がキッチンで調理工程が見れるのですが、特にバーナーで炙っていたチャーシューが気になるところ。その前にまずはスープから。魚介豚骨と聞きましたが、魚介がかなり効いています。魚介系好きな僕としてはたまらなく美味しいです。
麺は中細麺、細麺すぎると佐伯ラーメンらしさがなくなってしまうので、ここはアリですね。
チャーシューは炙ってるだけあって香ばしさを強く感じました。味玉はうずらの卵でした。ここは普通の卵で食べたかったところ。
近くには居酒屋もあり、営業も平日なら夜中2時までしているそうで、締めのラーメンにはぴったりのお店です。