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味噌乃家 森町バイパス店
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九州味噌ラーメン味噌乃家 森町バイパス店（大分県大分市皆春：2023年172杯目）
お店からの返信
味噌乃家 森町バイパス店
2024/05/20
とても丁寧なご意見をありがとうございました！
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
味噌乃家 森町バイパス店（ミソノヤ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
097-521-0890 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
マイカー・電車・バス利用可能 鶴崎駅から922m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
54席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、ソファー席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| オープン日 |
2014年7月 |
| 関連店舗情報 | 味噌乃家の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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大分県の2日目の夜に、大分県大分市皆春1576-7にある九州味噌ラーメン「味噌乃家 森町バイパス店」さんで、味噌ラーメンをいただきました。（850円也）
ネギにもやしに人参にキャベツ、キクラゲがのっています。
チャーシューはバラ肉系のチャーシューがのります。
どんぶりもなんか独特の感じでしたね。
九州の味噌ラーメンという事で、HPでは以下のように記載がありましたよ。
九州最古の味噌を使用しているようですね。
以下、引用
九州育ちの味噌ラーメン
100年も200年も食べ継いでもらいたい
九州らしさを追い求める中で辿り着いた一杯。
永く愛され続けてきた味噌と
私たちの思いが詰まった上質な味をお楽しみください。
札幌味噌ラーメンと九州味噌ラーメンの違いとは？
◆九州味噌ラーメンの味噌乃家はここが違う！！
①カニ醤油産（慶長伍年創業）の九州最古の味噌使用
②九州産の食材にこだわった味噌ラーメン
③スープには厳選したオリジナルの『野菜出汁』を使用
引用終わり
「味噌乃家 森町バイパス店」さんは2014年7月にオープンしたようです。
他、大分県内と熊本県内に数店舗お店があるようですね。現金のみの注文制です。
この日は行事1日目の懇親会が終わって泊まっていたホテルに戻って来たんですが、ラーメンが食べたいという事になり私を入れて3人での訪問でした。で、ホテルの近くにあったこのお店に訪問しましたよ。
前日とうって変わって寒かったですね。
メニューは、
・味噌ラーメン 850円 濃厚＋70円 味玉＋100円
・肉なし味噌ラーメン 680円
・味噌チャーシューメン 1100円
・野菜たっぷりラーメン 900円
・味噌バターコーンラーメン 1000円
・旨辛味噌ラーメン 920円 味玉＋100円
・旨辛味噌チャーシューメン 1170円
・旨辛野菜たっぷりラーメン 970円
・ゆず塩ラーメン 850円
・豚丼 780円
などなどになっていました。
味噌ラーメンに豚丼があって、なんか北海道な感じのするメニューですよね。
卓上の調味料は、八味唐辛子、一味唐辛子、ブラックペッパーにお酢にラー油に白ゴマなどありましたよ。
いただいた味噌ラーメン。
麺は、ちぢれの強い中細麺です。札幌系というよりは旭川系の味噌ラーメンに近い感じがしましたよ。
白味噌系のマイルドさのあるスープで美味しく食べ進んでいけましたね。
九州で2日連続の味噌ラーメンでした。
美味しくいただきました。ごちそうさま＾＾
※ブログからの投稿です。
https://ameblo.jp/eihoka/entry-12833681184.html
（後書）
点数はお店に失礼なような気がするし、ある意味業務妨害と思われるので全部満点にします。お店が紹介できれば良いと考えています。