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こってり鶏白湯つけ麺 1,000円
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こってり鶏白湯つけ麺 1,000円
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こってり鶏白湯つけ麺 1,000円
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こってり鶏白湯つけ麺 1,000円
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こってり鶏白湯つけ麺 1,000円
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こってり鶏白湯つけ麺 1,000円
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こってり鶏白湯つけ麺
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出張 in 大分市~♪
今回ランチで訪問したのは「はぐるま」さん。実に6年ぶりの再訪です。
らーめん、つけ麺の専門店ですが、地元の同僚からは "つけ麺" がイチオシとの情報!
以前、コチラから独立した大分市毛井の「まる中」さんの "つけ麺" を頂きましたが、
絶品つけ麺だった事を思い出しました。
場所は大分市内市街地から南に約10kmと離れた大分市中戸次。
駐車場は他店舗との共同の広いスペースが確保されています。
12時チョイ前に到着で外待ち4名が待機。約10分程で店内へ案内されました。
店内はカウンター7席にボックス席×3卓程のキャパ。年季の入ったウッディーな雰囲気です。
早速、メニューを拝見するとメインのつけ麺は「塩」「醤油」を基本に
「はぐるまスペシャル」「こってりスペシャル」「こってり鶏白湯つけ麺」がラインナップ♪
ラーメンは「塩」「醤油」をメインに5種があります。
●こってり鶏白湯つけ麺 1,000円
平日ランチサービスで、大盛1.5玉(450g)が無料、ダブル2玉(600g)+70円となっており、
今回は大盛でオーダー♪
約10分程で待望の "鶏白湯つけ麺" が登場~♪
麺の上には豚チャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、メンマ、ホウレン草、海苔が乗ります。
つけ汁は濃厚な鶏白湯でカナリ粘度がありドロドロ~!
麺は自家製麺!中太で加水率高めのモッチリ食感。ツルっとした麺肌で麺だけでもバッチシ旨い (*'∇')/
麺をつけ汁に潜らせるとドップリと絡みついて、つけ汁がどんどんと減っていきます♪
肩ロースの豚チャーシューや鶏ムネチャーシューは4枚トッピングで食べ応えアリ!
メンマは出汁の効いたシットリ食感。
ホウレン草のお浸しも瑞々しくフレッシュで美味しいです。
麺量大盛でしたが、サクッと完食で、最後は割りスープでフィニッシュ♪
CP高く、とてもクオリティの高いつけ麺です!
次回はラーメンにチャレンジですね。
ごちそうさまでした m(_ _)m