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大食漢をも唸らす特製チャンポン。自分のお勧めは中華丼
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中ラーメン：６５０円。方向性は同じだが、中津とは完全に異なる。
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久留米系より少し太めのストレート麺
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バラ肉チャーシュも旨い。中ラーメンには４切れ入っていました。
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三骨スープに塩気のある元ダレ。油分は少ない。
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特製チャンポン：７５０円。みよこの野菜！！
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チャンポンの具。豚肉、小エビ、キャベツ、玉ねぎ、モヤシ、キクラゲ、人参
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野菜が半分減ったとこで、麺をリフトアップ
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チャンポン麺のアップ！！
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中華丼：６５０円。宝来軒のスープで味わう、ここだけにしかない丼
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中華丼の強力な粘り
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大盛りやきめし：８５０円は一人ではきつい・・・
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ラーメンもチャンポンもちょっと値上がりしてしまいましたが、それでも良心的
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卓上：コショウと一味は必須。
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この中華鍋でチャンポンもやきめしも作っています
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「たびびとの詩」「種まく旅人」の塩屋俊監督のサインが・・・
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赤い暖簾がお出迎え
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
宝来軒
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、丼、餃子 |
| お問い合わせ |
097-597-2278 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
中判田駅から2,748m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
30席 （６～８人座れる小あがりが３卓） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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中津宝来軒の立派な暖簾分けではありますが、
そこから数十年の間に、この店独自の変化を起こしているため、中津の味とは違います。
【ラーメン：５５０円】
スープは宝来軒独自の三骨(牛・豚・鶏)スープを周到しています。
しかし中津の元ダレが醤油のカドがあるのに対し、この店はどちらかというと塩気の方が強い。
脂分も少なく、全体的にはインパクトは薄い。
それでもこのラーメンのファンは多く、地元の年配の客が途絶えません。
麺は他の宝来軒と同じ、久留米系よりはやや太めの細ストレート麺。
「カタ」という概念はこの店にはなく、大分県一柔らかい麺が提供されます。
具材の「チャーシュ」「ネギ」「白ごま」「海苔」の配列には、
若干の宝来軒的要素を感じますが、
この店は薄切りの茹で卵がついているのがいいですね。
チャーシュも味薄めの柔らか使用。
小さめですがサイズによって２～４枚乗せてくれるので、不満はありません。
中ラーメン(1.5玉)、大ラーメン（2玉）と大きくなるに従い、100円ずつアップしていくのも特徴です。
味噌ラーメンもけっこうおいしいので、そちらもお勧めします(≧∀≦*)ﾉ〃
さて次は【特製チャンポン：７５０円】
客の６割くらいはこれを御目当てにやってきます。
初めての人は、そのかき氷のようなビジュアルに驚き、
なかなか減らない野菜に悪戦苦闘するでしょう。
けっこう底の浅い器にてんこ盛りされているため、食べている途中で雪崩も起きます。
半分くらい野菜が減ったところで、麺をリフトアップしないと、
完全に伸びきってしまうので、これにも注意してください！！
スープはラーメンと共有ですが、野菜と肉を炒めた後一緒に煮込むので、野菜や豚肉の風味が加わります。
麺は太めのチャンポン麺で、野菜ラーメンではありません。
まあ、話題作りには事欠かないので、一度は食べてみるのもいいかと。
しかし小食の方はかならず２人以上で来店し、シェアした方が無難です(´；ω；`)ｳｩｩ
３つ目の紹介はジャンクながら自分的にはこの店一番のメニューを。
それは【中華丼：６５０円】
チャンポンに使われる具材は「豚肉」「キャベツ」「玉ねぎ」「キクラゲ」「人参」「赤いカマボコ」です。
それをそのまま、ラーメンのスープで煮て、片栗粉で強烈にとろみを付け、
大盛りご飯の上にかけて出てきます。
元となるスープの味は「宝来軒」のままながら、
それがご飯の上にドーーーンと乗っているのは、この店にしかないメニューなので一度味わってみてください。
特に普段から「ラーメンにご飯」という人にはたまらない一品ですよ。
最後にもう一品。この店の
【やきめし：６５０円、大盛り：８５０円】を紹介します。
高温の中華鍋で一気に作られるやきめしは、下手な中華料理屋のよりも美味しいです。
パラっとして、パリッて部分もあって、福神漬も美味しく満足の一皿。
ただし、注意して欲しいのはやきめしだからと「大盛り」を頼むととんでも無い事に。
おそらく４合くらいのご飯でつくった「やきめし」が、
特製チャンポンと同じ皿に、こいつもかき氷のように盛られて出てきます。
はっきり言って、一人じゃ食えません。
大食漢の同僚でさえ、途中でギブアップしましたから、くれぐれも一人注文はさけてほしいかな？
ということで、戸次地区は「安い」「旨い」「多い」の３拍子揃った店が多く、
激戦区ではありますが、そこがまた各店舗の競争になっているので、
消費者にとってありがたい地区でございます。
「宝来軒」はもう一軒、パチンコ屋併設の店が戸次にあるので、
写真を見て間違わないように訪問してくださいヾ(*´∀｀*)