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店舗基本情報
| 店名 |
こばし餅店
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
0746-32-2347 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
吉野神宮駅から1,527m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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奈良県の吉野で創業約120年余りと古い歴史を歩んできた老舗甘味処『こばし餅店さん』のやき餅は、一口食べると昔懐かしい感じがしてめちゃくちゃ美味しく、この素朴感がこの世で一番旨い。
子供の頃におばあちゃんが焼いてくれた餅を思い出しました。。
今回は、会社の同僚からお土産で頂きました。
なので、正しい情報かどうかお店に行っていないのでわからないのですが、HP上では一個120円と書いていました。
当日搗きたてのお餅の中に、自家製餡をたっぷりと包み込み、両面を香ばしくしっかりと焼き上げられております。
【お店の拘り】
あんこについては、こし餡と粒あんの二種類があるそうです。北海道産の厳選した小豆の仕入れから全て一からの手作りにこだわっており、どちらも小豆の風味を生かしながらもあっさりとし、素朴で甘さを控えた、飽きのこない餡に仕上げているそうです。
お餅については、良質な餅米と昔ながらの搗きかたで、食べ応えがありながも柔らかく、味のあるお餅です。翌日になると固くなってしまうため、賞味期限は当日限り。
鉄板でお餅の両面をしっかり焼き上げていることで、より一層香ばしい風味が感じられる。
やき餅ついては、主な原材料が小豆と餅米と砂糖のみ。国内産の厳選した原材料と一貫した手作りにこだわり、創業当時から変わらぬ製法、味を守り続けているようです。
また、保存料や添加物は使用しておらず、完全無添加なため、小さいお子様からご年配の方まで安心して食べられるお餅。
個人的な感想は、余計な回りくどい食レポなんか抜きでシンプルが1番です。
こばし餅店さんのやき餅は、素朴で懐かしい大好きな味で最高に美味しかったです。
今度は、自分で買いに行こうと思います。
ごちそうさまでした。