Name: ラーメン家 みつ葉
Address: 富雄元町3丁目3-15-1, 奈良市, 奈良県, 6310078, JP
Telephone: 非公開
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.74

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高くて旨いは当たり前口コミ3,264件フォロワー6,903人

4.2

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.2
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

2025/12訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.6
雰囲気3.6
CP3.6
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

エスプーマ系ってなんだか知らないけど、とにかくうまいよ！

近鉄が生駒のトンネルを抜けると、そこはもう奈良盆地。富雄という駅を降りて広い街路を歩いていくと目の前に広がるのは、コテコテの関西とは無縁に思える瀟洒な住宅街。
人気のみつ葉さんはそんな街にあります。

実は10年前にも一度、同じように富雄駅を降りてお店を目指したことがあるのですが、残念なことにお休みで地団駄を踏んだ覚えがあるんです。
緩いカーブの先にお店が見えてきたら、どうやら人の出入りがある。今日は何とかなりそうだ。

お願いしたのはラーメンとごはん。
ミニごはんは別料金(50円)なのだけど、やっぱり頼んでよかったと後からしみじみ。

豚CHIKIしょうゆラーメン(1,100円)
大サイズも同一価格なのでついついお願いしてしまいます。良くないなぁ。
泡だったスープは、まるでラテアートのカプチーノみたいな泡立ちでクリーミー。

出汁は何で取っているの？
泡はどうやって作るの？
わからんけど、とても素敵なラーメンです。

風味としてタイトル通り豚を感じるけれど、それだけじゃなさそう。
攪拌はハンドブレンダーなのかな？
こうしてスープを泡（エスプーマ）状にするから、こういうラーメンをエスプーマ系というのだと。意識高いね。

泡立つことでスープの味がとてもまろやか。
獣臭さがなくて、とても上品で。
濃厚さが際立つけれど、後味はそこまでしつこくありません。
おいしいパスタを食べているみたい。

厚みのある平打ちの麺は、まるでフィットチーネ。
細麺とこの平打ちを選択できるのだけれど、これはこっちでしょうね。
もちもちしていて、スープと相性も最高です。

白く泡立ったスープ、焼きの入った巻きバラチャーシュー、黄身が橙の煮卵、ぱらっと散らした小葱はそれぞれが計算されたが如く視覚的な美しさを放ち、写真映えしますね。

ご飯に残りスープをふりかけながら食べたらまるでおいしいリゾット。
あー美味しかった！
お腹いっぱいです。

わざわざトンネル潜ってこの街までやってきた甲斐がありました。
と思ったら、このみつ葉さん、今は大阪市内の何箇所かに支店ができているみたいですね。

42

豚CHIKIしょうゆ　1,100円

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42

まるでフィットチーネ

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36

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37

豚CHIKIしょうゆ

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24

ミニごはん50円プラスでリゾットパラダイス！

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	ラーメン家みつ葉
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2025 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2025 選出店ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2024 選出店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる百名店選出歴ラーメン百名店 2025 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2025 選出店ラーメン百名店 2024 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2024 選出店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	奈良県奈良市富雄元町3丁目3-15-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・近鉄奈良線『富雄駅』（出入口1）より徒歩約6分・奈良交通富雄団地循環60号系統『富雄元町3・4丁目停留所』より徒歩約1分富雄駅から323m
営業時間	月・火・水・木・金 10:30 - 14:00 土 10:00 - 15:00 日・祝日定休日 ■ 定休日臨時休業あり営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）

席・設備

席数	10席（カウンター席のみ）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無徒歩数分の場所にコインパーキング有。割引無し。
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://www.ramenya-mitsuba.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/ramenyamitsuba/ https://x.com/3mi2tsu8ba https://www.instagram.com/ramenyamitstuba/
オープン日	2011年9月1日
備考	※臨時休業、臨時営業が結構ありますので、お店のブログを確認しましょう。 ※向かいのローソンの駐車場には絶対に停めないでください。 ※お店内カウンターのみですが、車イス用の高さのカウンターもあります。 ※整理券の配布が場合により行われてます。　平日は11：00前の時点で並びが多い場合は整理券を使用。・途中でも並びが多くなれば使用・土曜日・繁忙期はオープン時で50人超えてる事が多いので配布。
初投稿者	ふるはうす（596）
最近の編集者	モモンガ商会（1113） ... 営業時間情報（'25/04/29 21:49）編集履歴を詳しく見る