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隠れ家愉膳 亥の子
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学園前駅徒歩1分、美味しい料理に旨い日本酒
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刺身盛り合せ一人前
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菊芋すり流し
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点心
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醤油豆
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バイガイと里芋の揚げ物
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三田ポークとボラの焼き物
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ドライフルーツのチーズ
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佐賀牛ステーキ
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杏仁豆腐
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SORACHIの生
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森嶋 純米大吟醸
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小布施
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麒麟山
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阿部勘
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莓どぶろくスターナイト
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入口
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看板
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本日のメニュー
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本日の冷酒メニュー
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とってもいい匂いの鴨鍋
2ヶ月前に予約した年初の鴨鍋会に
1月2日に訪れた
定番の胃に優しいすり流し（今回は蕪）から
皮目を炙った鴨肉とアオリイカのイクラ掛け
これをいつもの海苔醤油で頂き
いよいよメインの鴨鍋へ
やさしい出汁のお鍋に鴨肉をしゃぶしゃぶ
それを鍋の出汁とポン酢を合わせた汁につける
冷凍物でない旨みを蓄えた河内鴨の甘い味
次は葱やクレソンを巻いて口の中に放り込む
ハフハフ言いながら食べ、SORACHI生を喉に
流し込む・・・至福の組合わせ
あっという間に一皿目の鴨肉がなくなる頃
タイミング良く二皿目が目の前に
たっぷりに盛られた黒舞茸とクレソン以外
鴨肉含めてお替わり自由！
更に鴨肉のつみれ団子を目の前で鍋の中に
この団子が絶品！即座にお替わりをお願いした
正月二日、おせちに飽きた胃袋に
〆のおじや(饂飩との選択)まで一気に流しこんだ
間違いなく来年も頼むことになるであろう
至福の鍋、思い出すとよだれが出てくる
今回は3人で鴨肉・野菜を3回お替わりして
（鴨のつみれ団子も1回お替わり）
前菜のすり流し、鴨とアオリイカの刺身
デザートの杏仁豆腐
SORACHIの生三杯、山椒のジンソーダ
日本酒の各銘柄一合を3つ頂いた
（一合は「笑う門には福来たる」の振る舞い酒）
お会計は35000円を切る料金
何を食べたか知らない帰りのタクシー運転手
とってもいい匂いがしますねの一言
そりゃそうだ、あんなに旨い鴨鍋を食べたら
匂いの余韻も凄いのは当然だ！
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旨みたっぷりの河内鴨
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しゃぶしゃぶで美味しい
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クレソン・黒舞茸・葱・半殺しの餅
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前菜のすり流し
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鴨とアオリイカの刺身
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SORACHI生
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島根の天穏のにごり
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〆の雑炊
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昨年の鴨鍋会告知
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おまかせ肴(あて)盛りで十分飲める
雨が結構降っている肌寒い夕方
田舎から帰ってきた妻と一緒に
熱燗を飲みに来た
そうはいってもこの店に来ると
他店で置いている店の少ないSORACHI生を一杯
突き出しはからだが喜ぶ、
○ 菊芋のすり流し
そして今回の酒のアテはズバリ
本日メニューのトップバッターおまかせ肴盛り
店主がチョイスした肴(あて)は
（写真では左奥から時計回り）
○ 鹿スジ煮込み
○ なめたけおろしいくらかけ
○ 炙かつお
○ 鶏レバーパテ
○ 無花果白和え
○ しょうゆ豆
○ 鮟鱇の煮こごり（後で追加のため写真なし）
これで生ビールと熱燗二合が十分に楽しめた
しかし食いしん坊夫婦は
○ 桜エビとムカゴのかき揚げ
○ 黒酢酢豚
を追加注文して、更に熱燗一合頂いた
そして〆は、
○ 四川麻婆豆腐と白ご飯
熱々土鍋の中でグツグツいってる四川麻婆豆腐
辛いのだけど甘さや旨みが有り、ご飯に合う
最後に出される杏仁豆腐とほうじ茶を頂き
暖まった身体で家路についた
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sorachiの生小
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菊芋すり流し
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おまかせ肴盛り
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桜エビとムカゴのかき揚げ
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黒酢酢豚
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四川麻婆豆腐
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杏仁豆腐
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本日のメニュー
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北海道の三千櫻
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愛知の長珍
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島根の天穏のにごり
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メニュー紹介に偽りなしのお得なコース
今回はメニューに、コスパ求める方に間違いなく
お得な内容と記載された4950円のコースを頂いた
付きだしのカリフラワーすり流しに始まって
○ちょっと豪華な刺身の盛り合わせ
そのままで甘い根室産の雲丹
昆布醤油があう新鮮な長崎の本マグロ
スダチと塩があう太刀魚の焼き霜造り
○煮こごりと人参のラペ
口に入れると溶ける煮こごり
アーモンドがアクセント、やさしい味の人参ラペ
○和食から味変の点心
翡翠いか餃子と三田ポークのシュウマイ
○だし巻に自家製いくらを乗せて
やさしいだし巻にプチプチいくらのコンビ
○村公一の寒ボラのたて塩焼き
脂の乗り良い焼魚に砂ずりのようなへそ付けて
○二種の春巻き
熱々の毛ガニと九条葱が冷酒に合います
○丹波黒鳥もも炭火焼き
柔らかな弾力の鶏肉に柚子胡椒をつけて
○〆の前に箸休めのしょうゆ豆
○炊き込みご飯とお味噌汁
クロアワビだけに三田ポークの叉焼を混ぜて
○デザートは定番プリプリの杏仁豆腐
余った炊き込みご飯はお土産でもらいました
SORACHI生小を2杯、ホットカルピス1杯
冷酒2合、熱燗を2合頂いて、8000円/人弱の会計
今回は齢八十半ばのお義母さん招いて3人で
堅いものが苦手の義母のために提供された料理は全て柔らかいもの。かつ義母の皿にへそはなし
心遣いありがとうございました
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刺身盛り合せ一人前
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煮こごりと人参ラペ
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翡翠いか餃子と三田ポークの叉焼
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だし巻と自家製いくら
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寒ボラのたて塩焼き
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春巻き
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丹波黒鳥もも炭火焼き
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しょうゆ豆
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黒あわび茸と叉焼の炊き込みご飯
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杏仁豆腐
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本日のメニュー
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お店の看板
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島根の王禄
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奈良の大倉リモーネ
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兵庫の白鷹
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鳥取の久米桜・相撲ラベル
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週3回も来てしまいました！
田舎に帰省していた妻が戻ってきた
外食に選んだのが今週2度訪れたこちら
味を気に入るからと言って連れてきた
まずは、サッポロSORACHIの生で乾杯
･･馥郁たる香りのSORACHI生飲める店って珍しい
さて料理は、予約なしでも頼めるけれど
一人では頼めない「おまかせプチコース」3300円/人
まずは、突き出しのカリフラワーのすり流し
コース最初は刺身の二種盛りでスタート
○ 2日間連続で感動したボラの刺身
○ 太刀魚の焼霜・・昆布醤油と塩が良い仕事
コースの二品目が点心
○ 翡翠いか餃子・・点心専門店顔負けの味
○ 三田ポークのシューマイ・・安定の三田産
三品目が揚げ物
○ かきグラタンの揚げ物？・・熱々のカキ
○ 秋野菜（芋栗など）の揚げ物・・季節感じる
四品目が焼き物
○ 丹波黒鳥もも炭火焼・・柚子胡椒が良い仕事
○ 秋刀魚塩焼きにキモ和えて・・肝が苦くない
女性の方なら、このコースで十分満足される方
多いですよ、と言われたが・・・
食いしん坊夫婦はコースに追加して
○ 干し柿バター（昆布巻のキュービック形状）
○ 三田豚ロース天ぷら
○ 奈良の宇陀で作られた特種釜で炊いた白米
･･ 個人的に好きなやや固め
○ 漬けもの盛り合わせ
最後に、杏仁豆腐とほうじ茶を頂きました
生ビール2杯、熱燗3合に
上記の料理合わせて合計18000円
週末は店内満員で予約要、こちらの妻の感想は
「私一人になっても来れる店、見～つけた」
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山葵・塩・醤油まで美味しい刺身
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点心専門店顔負けのシューマイ
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季節感いっぱいの揚げ物
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丹波鶏に秋刀魚の焼き物
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酒肴に良い干し柿バター
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食べ応えのある豚天
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特種な高級釜
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つやつやでちょっとアルデンテ
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楽しい漬物の盛り合わせ
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ぷるるんとした杏仁豆腐
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二日連続で通った店
亥年生まれの親子が営む居酒屋に連チャンで訪問
料理が良い（素材・調理・味）
接客が心地よい
人気だけど落ち着いて飲める
1回目で気に入り
2回目で気になった料理を食べました
1回目刺身で食べたボラが美味しかったので
2回目では焼き物で頂いた
脂がのって美味しいだけではなく
初めてボラのヘソなるものを頂いた
軟骨のような砂ずりのような食感
齢七十近くになって初めて食べる感動
次に中華系のラインアップが多かったので
黒酢の酢豚を頂きました
まさしく京中華の酢豚
あの豚しか入っていない潔い京中華の酢豚
それでいて日本人好みのやさしい酢の味
ここの酢豚も玉ねぎと彩りの葱が少しだけ
パプリカやましてパイナップルなどない
それでいてやさしい酢の味、旨い！
料理の量は2人分をイメージしているので
多いと思いますから少なくしましょうか
と、声を掛けて頂いたがそのまま頂いた
大きな豚肉の塊が4つ
やさしい味にペロリと平らげることが出来た
酒のつまみにと頂いた“人参のラペ”
人参の下に甘い柿、飲兵衛にはありがたい
砕いたアーモンドのアクセントも良い
ちょっとした工夫のセンスが良い
今宵は熱燗2合までにして店を後にした
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見～つけた、大人の上質居酒屋
学園前には美味しい居酒屋はないと思ってたが
その概念が変わりました
偶然にこの店に飛び込みました
平日の夕方６時半頃
店内はお客さま一人だけ
私が帰るまで、常連らしき客一人入ってきただけ
でも週末は人気らしく予約必須とのこと
まず居酒屋として、質の良いツマミが旨すぎる
素材良し
料理の仕方も良し
中華系が多いがその他も良し
本日、頂いたのは
付きだしのホワイトカリフラワーすり流し・・珍し
三田の叉焼・・白髪葱や薬味がきちんとしてる
毛ガニのクリーム春巻き・・・熱々、蟹身旨い
刺身の盛り合わせ
寒ボラ、太刀魚の焼霜、昆布締めのホタテと雲丹
・・・馬鹿にしていたボラ、最高に美味しい！
（鳴門のカリスマ漁師から仕入れたとのこと）
太刀魚の焼き霜、分厚く普通に美味しい
奈良で美味しい雲丹（根室産）との出会い
頂いたアルコールは
生ビール
開春のにごり一合
天穏のひやおろし一合
秋田の新政一合
日本酒一合は1100円、半合600円
料理一品は400円～2000円前後
本日の会計は９千円弱
正直言って安くはないが、質を考えると高くはない
東生駒から学園前に移転して20年を迎えるとのこと
亥年生まれの親子が営む上質の大人の居酒屋です
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三田ポークの叉焼
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毛ガニのクリーム春巻
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質の良いさしみ盛合せ
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つきだしのすり流し
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魅力的なメニュー
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手頃なコースもあり
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島根・開春のにごり酒
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島根・天穏のひやおろし
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秋田・新政
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zomu442
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
隠れ家愉膳 亥の子（かくれが ゆぜん いのこ）
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
0742-46-3320 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄学園前駅北口から徒歩１分 学園前駅から103m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
23席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 |
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2日前に予約した、駅から徒歩1分のコチラの店に
5時半開店で6時前に入店したが、8名ほど座れる
カウンター奥に高齢の女性二人連れが座っていた
次に私達二人がカウンター手前に陣取る
暫くして高齢女性の後にキャリアウーマンが
一人奥に座り、料理と日本酒を楽しんでいた
そのうち我々の隣に中年女性の二人連れが座り
店の奥の6人ほど座れるテーブルに会社員が3人
入ってきた。週末は予約客で埋まっている模様
まずは、SORACHIの生ビールで喉を潤し
すぐに今年の店の一番人気の日本酒
福島の「森嶋 純米大吟醸雄町」を頂いた
同時に料理は、酒飲みの肝臓に嬉しい
○ 菊芋のすり流し からスタート！
次に出てきたのは、海なし県で嬉しい極上の刺身
○ アオリ烏賊の上に根室の雲丹、おおば鰯、
中トロ・大トロの盛り合せ
中華も得意、ここの定番
○ 熱々の三田豚肉のシュウマイと餃子の点心
○ 箸休めの醤油豆
こんな新鮮な大きなバイガイは久しぶり
○ バイガイと里芋の揚げ物にバイガイの肝添えて
肉と魚の焼き物を一緒になんて嬉しい
○ 三田ポークと村公一のボラの焼き物
ここまでが3千数百円の当日頼めるコース
これに、食いしん坊の夫婦は、めちゃ旨の
○ ドライフルーツチーズ
（珍しいワッサー入り）
※ワッサーとは、白桃とネクタリンの掛け合わせ
ちょっと豪華に
○ 佐賀牛ランプステーキの炭火焼き
この炭火焼きステーキの焼き加減が凄かった
よく血のしたたる、なんて言うが、それは違う
本当に火加減の良いステーキは、中身は赤いが
ちゃんと火が通っており血がしたたりなくても
柔らかく旨みがあふれてる、まさしくそれ！
そして〆の
○プリンプリンしたいつもの杏仁豆腐
料理言うことなし、これに美味しい日本酒
○ 最初に紹介、福島の森嶋（純米大吟醸雄町）
○ まるで白ワイン、長野の小布施
（ヌメロシス サケ エロティック）
○ 宮城の阿部勘（特別純米うすにごり）
○ 新潟の麒麟山（ぽたりぽたり越淡麗）
を頂いた。会計は二人で1万8千円台
言っては何だが、下手な懐石料理やフレンチより
はるかに旨くてコスパが良い
書いてて言うのは可笑しいが、皆さん来ないで
予約が取れなくなるのが恐いので・・・
（以下、後日訂正）
日本酒の紹介の中で、店のメニューに習って
「森嶋」を福島の酒と紹介しましたが、
茨城日立の酒でした