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| 店名 |
鶏soba座銀 近鉄奈良店(鶏ソバ座銀)
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
| お問い合わせ |
0742-93-8884 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄奈良駅から徒歩1分 近鉄奈良駅から105m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年10月10日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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らしい。私には逆ですけど…(゜o゜;
今まで一番高いかつ一番美味い担々麺をいたゞきました。
総本店の味にそっくりで行列はさほど無いので、これはまず楽しいポイント。
胡麻ダレや油の香りは、座銀らしいまろやかな鶏白湯に合わせると、自ずと仄かに甘くなり、胡麻のあるデザートのような豊かな味わいになります。あるいは、塩味のミルク茶を作る際の(これでことさら伝わらないかな…(-_-;)香りに似て、乳製品から出た堅果らしい香りです。
それは、違和感なく、いわゆる「甘辛」でもない、うま味に率いられる全部の味覚が同時に襲ってくるパンチと、渾然一体のぜいたくな香味です!
二週間も過ぎてなお鮮やかに憶えている味わいで、思うほどに点数が上がりますヾ(*’O’*)/ 但し、肉は、やゝ少ないと感じました…欠点とは言えないが、4.5と5の差ですね。
味の完璧さにもましてお肉もたっぷり入れたら、ほんとに満点をあげちゃうかもね…挽き肉に限らず、鶏チャーシューを一枚でも入れゝば、相性はそれほどでもなかろうが、おもしろさと満足感はいっきに増すでしょう。
あとは、冬なのに細かい氷に満ちている水は、あまり良くないと思います。ラーメン屋さんにしても、この時期ならば氷の無いお冷や、あるいはフィルターで濾せるタイプの氷を使うはずです。
けっきょく挽き肉を掬い上げる穴開きのレンゲで氷を掬って残した…(笑)氷以外は、完全に完璧に完飲!✧◝(⁰▿⁰)◜✧また来たいと思います!
(とはいえ、近鉄すぐ前に座銀が佇むことは、大阪の殖民地…(´⊙ω⊙`)!