-
信州ポークのロースト ピペラードを添えて
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366728 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366728","content_type":"ReviewImage","content_id":264366728,"voted_flag":false,"count":7,"user_status":"","blocked":false}
-
信州サーモン ハーブの香り
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366729 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366729","content_type":"ReviewImage","content_id":264366729,"voted_flag":false,"count":6,"user_status":"","blocked":false}
-
エチュベ 自家製クレソンのラビオリとともに
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366730 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366730","content_type":"ReviewImage","content_id":264366730,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
クレソンのサラダ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366731 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366731","content_type":"ReviewImage","content_id":264366731,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
かぼちゃのポタージュ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366732 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366732","content_type":"ReviewImage","content_id":264366732,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
アイスケーキ
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366735 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366735","content_type":"ReviewImage","content_id":264366735,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
店舗入り口
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366737 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366737","content_type":"ReviewImage","content_id":264366737,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
店舗外観
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366739 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366739","content_type":"ReviewImage","content_id":264366739,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
店舗の入り口は2箇所ありました!
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366743 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366743","content_type":"ReviewImage","content_id":264366743,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366746 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366746","content_type":"ReviewImage","content_id":264366746,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366749 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366749","content_type":"ReviewImage","content_id":264366749,"voted_flag":false,"count":5,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366752 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366752","content_type":"ReviewImage","content_id":264366752,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366753 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366753","content_type":"ReviewImage","content_id":264366753,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366754 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366754","content_type":"ReviewImage","content_id":264366754,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366757 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366757","content_type":"ReviewImage","content_id":264366757,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366759 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366759","content_type":"ReviewImage","content_id":264366759,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366762 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366762","content_type":"ReviewImage","content_id":264366762,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366765 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366765","content_type":"ReviewImage","content_id":264366765,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366767 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366767","content_type":"ReviewImage","content_id":264366767,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366768 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366768","content_type":"ReviewImage","content_id":264366768,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366769 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366769","content_type":"ReviewImage","content_id":264366769,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366770 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366770","content_type":"ReviewImage","content_id":264366770,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366771 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366771","content_type":"ReviewImage","content_id":264366771,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
-
{"count_target":".js-result-ReviewImage-264366772 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-264366772","content_type":"ReviewImage","content_id":264366772,"voted_flag":false,"count":4,"user_status":"","blocked":false}
軽井沢銀座から真っ直ぐ北へ向かって進んで行くと左手に見えてくる、とても素敵なレストラン✨
木々に囲まれるように静かに佇んでいます。
豊かな光と緑✨
ふかふかの苔をぬって立つ木々が風に葉音をたてる「ゆらぎ」と「安らぎ」を肌で感じて!
目を引くのは、エントランスから続くアプローチ。
まるで丸太の中をくぐり抜けるような演出に、心弾ませながらレストランへと向かいました☆.。.:*・゜
明るい色調の木製家具で統一された店内は、自然のぬくもりを感じさせる、落ち着いた雰囲気。
ホームページを見て事前にランチメニューは予約済みです。
◉ 2024 夏のランチ 6,600円
初めにサーブされたのが
お野菜を入れたフォカッチャ&シリアルを入れたパンの2種類。
暖かくて、ほかほか。
真逆の食感。
しっとりしたフォカッチャに表面がパリパリする、ゴマのお煎餅のようなシリアルパン。
おかわりもできましたよ♡
~アミューズ~
クレソンのサラダ
牛蒡と蓮根のフリットがトッピング。
サクサク感がとても楽しくて◎
パルメザンチーズとレモンのドレッシングが清涼感を醸し出していました。
素材の味を引き出したとても美味しいサラダです♡
~スープ~
収穫期の輝く素材を使ったカボチャの冷製スープ。
トッピングのマスカルポーネが生クリームのようにクリーミー✨
なめらかで、濃厚で…。
かぼちゃの甘さを感じられて感激(⑉ᵕ ᵕ⑉)
~旬野菜~
エチュベ 自家製クレソンのラビオリとともに(メイン料理と同時にお出ししていただきました)
お野菜の水分だけで作られたそうです。
ラビオリの中にはチーズがIN!
チーズの塩気がアクセントになって、とても美味✨
~メイン料理~
信州ポークのロースト ピペラードを添えて
オレンジとイエローパプリカソースのコントラストが美しいです。
厚みのあるお肉。
しっとりした肉質に適度な脂身。
個人的にお肉の脂身が好きで、コッテリ感にほっぺた落ちそう♡(๑><๑)۶
~デザート~
アイスケーキ
レモンとココナッツのアイスケーキを白桃でサンド。
そして周囲をメレンゲで囲って。
まるで無垢な淡雪のよう✨
底に敷き詰められたクッキー生地がザクザクして
たまりません(,,ƠдƠ)おぉぉ☆
心地よい甘さのメレンゲと甘酸っぱさが広がるオシャレなケーキでした。
~食後のお飲み物~
アイスコーヒーいただきました。
体に優しい旬の食材を使ったお料理で、心も体もホッと一息。
窓から見える緑が食事に彩りを添えてくれましたよ(ღˇᴗˇ)。o♡
森の中にいるようなテラス席もほんと!オススメです♪
ウンが良ければ小動物に出会えるかも⁉️
軽井沢の住人、リスや猪の焼き菓子等も購入できる自然と共生するレストラン。
緑溢れる癒しの空間で心身ともにリフレッシュ。
そんなひとときを過ごせます。
ご馳走さまでした❤️