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| 店名 |
きこり
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0267-45-1330 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東日本・しなの鉄道軽井沢駅から車14分 信濃追分駅から2,126m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
| サービス料・ チャージ |
なし |
| 席数 |
60席 (4人掛けテーブル×9卓。4人掛け子上がり×4卓。8人掛けの掘りごたつ式テーブル×1卓。) |
|---|---|
| 個室 |
有 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 10台チョイ |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
https://sobakikori.com/ |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
●料金後払い |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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JR東日本・しなの鉄道 軽井沢駅より車で14分程にある、地元産のそば粉にこだわった人気の蕎麦屋の【きこり】
軽井沢周辺に「香りや」という他ブランドで2店舗の計3店舗を展開する人気店です。
HPにきこりで修行した職人のお店も案内するなど、なんか心温まりました。
観光客はもちろん、地元の方も通う評判のお店で、ランチタイムは行列必至なので覚悟してください 笑
こちらのお店の魅力は、「3種類の蕎麦」からスタイルを選べることかなと。
もりそば(二八そば)・更科そば(御膳粉)・田舎そば(全粒粉)と、香りと食感が楽しめます。
※何も言わなければもりそばが来るので他の蕎麦を頼みたい時は注文時にお伝えください
■注文したメニュー
・天もり蕎麦
→ 蕎麦と天ぷらの両方が楽しめる、間違いない贅沢セットです。
今回、残念ながら田舎そば頼んだけど、もりそば届きました。。
まぁ〜そこはしゃーないってことで。
◯もりそばについて
そばの実の殻を剥いた「丸抜き」を丁寧に挽いたそばで地元素材にこだわってます。
浅間山麓で育ったそばを使用していて、標高の高さと昼夜の寒暖差によって発生する朝露が甘みを引き出し、香りの良い蕎麦に育つそうです。
食べた瞬間、ふわっと広がる香りがめっちゃええ感じでしたよ〜。
◯こだわりポイント
店のこだわりがホンマにすごいんじゃ〜!
・石臼挽きの自家製粉
そば本来の香りを最大限に引き出すため、香りが飛びにくい“石臼挽き”にこだわり。
・江戸流の手打ち
綿棒を3本使う江戸流の製法で、喉ごしの良いしなやかな蕎麦に仕上げています。
・こだわりのつゆ
数種類のかつお節に昆布、椎茸をゆっくり丁寧に煮出した特製つゆ。
あくを取りながら仕上げるから雑味が一切なくて、そら美味いに決まってますわ。
天ぷらの王様 海老を筆頭に地元の野菜を使った天ぷらは、サクサクで軽い衣でこれまた最高です!
天つゆと食べてもええし、塩だけ食べても美味しいよ。
蕎麦との相性抜群でどんどん箸が進みます。
別で頼んだ漬物盛合せも美味しかった〜。
軽井沢らしい空気感の中で、こだわりの蕎麦が味わえます。
観光で来てもランチにめっちゃ使いやすいし、蕎麦好きにもオススメです。
ぜひ軽井沢に来たら立ち寄ってみてください!