極々軽くお寿司を摘まみながらチョットだけお酒も飲む♪ : や台ずし 松本駅前町

東京からの日帰りの出張で２２時３８分松本駅着の『特急あずさ』で帰ってきました。ふぅ～っ、疲れた・・・。このまま真っ直ぐ家に帰ろうかぁとも思ったのですが、軽くでも食事してから家に帰ろうと思って出来る限り駅の近くで食事を済ましたいと思って立ち寄ったお店が、
「や台ずし　松本駅前店」さん
でした。
こちらのお店は本社が名古屋市にある『㈱ヨシックスホールディングス』が北海道、福島を除く東北地方、群馬、山梨、富山、福井、和歌山、沖縄以外の各都道府県で店舗展開している寿司居酒屋って感じのお店のチェーン店ですね。
お店の場所は『松本駅　お城口』から直ぐ目の前の多くの飲食店が集う中央１丁目エリアにあります。位置的には駅の目の前の道の『国道１４３号線　平田新橋線』の道沿いにある『セブン-イレブン松本駅前店』の横の路地を入った直ぐの所にありました。
入店時間は２２時４３分。
この時点での先客はペア客１組、カルテット客２組のお客さん達がいらっしゃいました。
こちらのお店の席数はカウンター席８席、四人テーブル２台、六人テーブル１台、小上がりに四人座卓２台、四人座卓✕２台の八人配置３ヶ所が有りました。
私はカウンター席の一つに通され着席です。
着席後、まずはドリンクをオーダーです。
「大人のレモンサワー」￥４９５
今日は呑みと言うよりも喰いの方メインで立ち寄っていたので、レモンサワーくらいの軽めのドリンクで済ましておきましょう。
「大人のレモンサワー」は直径７．５ｃｍ、深さ１２ｃｍくらいの大きさのアルミ製の『こだわり酒場のレモンサワー』専用のグラスで提供されており、グラスの中にはレモン１キレとたっぷりの氷も入っていました。
このドリンクと共に
「お通し」￥２９６
も届いております。
「お通し」は歪曲して湾曲していた縦横は共に一辺８ｃｍ、深さ５ｃｍくらいの大きさの白色に灰色の細いラインが入った陶器の小鉢で提供されていました。
この小鉢の中の具材は鱈、玉葱、人参、胡瓜、鷹の爪って感じでした。
見た目からいただく前はこれは鱈の南蛮漬けなのかな？と思っていたのですが、実際にいただいてみると鱈の甘辛煮でした。
甘味が強くて、醤油な感じは弱くて、ピリ辛さは殆んど感じないって味付けの甘辛煮でしたね。
ドリンクは着席した時に店員さんにオーダーしましたが、ここからは着席時にカウンターに店員さんが置いっていたＱＲコードをスマホのカメラで読み込み、専用のオーダーサイトからの注文になります。私はスマホからオーダーしましたが、別に口頭や注文用紙に記入してのオーダーも可能そうな感じでした。
と言う事で、今回はこれを食事として注文しています。
「お得寿司２０貫」￥２，１９９
この「お得寿司２０貫」は横２５ｃｍ、縦２０ｃｍ、高さ５ｃｍくらいの大きさの木製の寿司下駄で提供されていました。
この寿司下駄の上に載るお寿司のネタ等は
鮪赤身２貫
烏賊２貫
玉子２貫
真鯛２貫
サーモン２貫
生蛸２貫
〆鯖２貫
蒸し海老２貫
蟹風サラダ軍艦２貫
ツナサラダ軍艦２貫
ガリ少々
って感じでした。
ちなみにメニューを見てみるとこれらのお寿司の単品価格は、
６５円のお寿司
玉子
蟹風サラダ軍艦
ツナサラダ軍艦
１０９円のお寿司
烏賊
蒸し海老
１５３円のお寿司
真鯛
〆鯖
生蛸
１７５円のお寿司
鮪赤身
サーモン
って感じでした。
ネタの大きさはどれも１００円回転寿司のお店のネタ程に小さくもなく薄くもないですが、人気のグルメ回転寿司のお店のネタ程に大きくも厚くもないって感じです。中庸と言うか丁度良いサイズだったんじゃないでしょうか。
これらのネタの中ではどれが良かったかなぁ。私的には蒸し海老、〆鯖、生蛸あたりが良かったと思います。
シャリのサイズはこれも大きくも小さくもない感じでした。いや、どちらかと言えば大きい方だったかもしれません。まあ、ネタの大きさのとのバランスはとても良かったと思います。
シャリはどちらかと言えば固な方めに握られていました。口の中でシャリがホロリと崩れると言う感じはなかったですね。
シャリの味付けの寿司酢の酸味も砂糖の甘味も低めのかなりアッサリとした関東風っぽい味付けのシャリだったと思います。
山葵の効きも弱めだったかな。
そんな感じで東京日帰り出張で体が疲れきっていた事もあり、極々軽くサクッと飲み食いしてパッと家に帰りました。
なかなかコスパ良く飲み食い出来る寿司居酒屋だったんじゃないでしょうか。お財布にも優しく、気楽にお寿司をいただき、お酒も飲みたいって言う時には重宝するお店だと思いましたよ。