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茶房主
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CLEANな自然を味わう！！
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A place where you can relax
ベイクドデミソースハンバーグライス@キッチン・カフェ 茶房主
実に8年ぶりの【茶房主】
いつもはウインターシーズンにスキー場にきた帰りに寄る事ばかりだったので
サマーシーズンは初めて
雪の積もる季節とは異なり
晴天になると開放感があり気分も上がる
お店の造りは以前と変わらず
コテージをベースにテーブル席・窓際におひとり様用のカウンター席・外にテラス席
奥にキッチンがある造り
天井も高く店内も外の席も開放感抜群
暑さも和らぐ爽快感
メニューは以前よりも
バリエーションがアップ
フード・スイーツ共に品揃えが増してました
注文は口頭オーダー
毎回頼むのがハンバーグ系を頼むが
今回は【ベイクドデミソースハンバーグライス（大盛り）】を注文
まずは前菜（冷製ラタトゥーユ・胡瓜の浅漬け）
※写真撮り忘れw
スープ・サラダ・メイン・ライスの順番に提供
地元で収穫された野菜を使った前菜は
素材の味を活かしたマイルドな味で
あっという間に完食（コレでご飯大盛り食べれますw）
スープ・自家製ドレッシングのサラダ共にカラダに優しい味付けで仕事で疲れた胃に安らぎを与えてくれます
メインとなるハンバーグは
箸を入れれば肉汁が溢れ
きのこがたっぷり入ったデミグラスソースと相待って食欲すすむ味付け
鉄板・覆われるチーズ・オーブンで焼かれている為、最後まで熱々で食べれるのも美味しさの秘訣
ライスは以前白米でしたが
雑穀米配合の栄養価アップに変わってました
ランチタイムはご飯大盛り無料もありがたいサービス
何度きても満足度が高いメニューを提供してくれます
訪問時、店主のワンオペで
手が回らない状況でも
オーナーは優しく接してくれて
非常によかったです
出張中で重たい食事ばかりだったので
地元の食材を使ったカラダに優しいご飯はとてもありがたいです
この地域にくる機会は多いので
近いうちにまたきますねっ
ご馳走さまでした〜
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全容
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ベイクドデミソースハンバーグライス
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ベイクドデミソースハンバーグライス
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スープ・サラダ
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前菜完食
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完食
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メニュー
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ドリンクメニュー
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アイス・アルコールメニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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店内
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外観
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外観
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外観
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外観
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外観
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駐車場
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ベイクドハンバーグ
ベイクド”デミグラス”ハンバーグライス@茶房主
煮込みハンバーグ＠茶房主
肉汁があふれるほどジューシー。
とろけるチーズときのこ、デミソースのハーモニーがばっちり。
雰囲気がいいし、ご主人が一生懸命作っているのが伝わってきます
料理が本格的で、本当においしい。
ライス大盛りにしてもペロリといけちゃいます
他のメニューも食べてみたくなるお店です。
#ランチ #昼食 #頑張れ飲食店 #グルメ #ボリューム満点 #遠征 #大盛り #夕飯 #定食 #ライス #ハンバーグ #デミグラス #長野 #黒姫 #茶房主 #セット #カフェ #カフェランチ
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CAP10KZ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
茶房主（サボウズ）
|
|---|---|
| ジャンル | 洋食、ハンバーグ、カレー |
|
予約・ お問い合わせ |
026-255-4960 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
信濃町ＩＣより車で１０分 黒姫駅から3,715m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
40席 （テラス席（テーブル5）あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
店内禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、ソファー席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、一軒家レストラン |
| サービス | ペット可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| オープン日 |
2004年7月10日 |
| 備考 |
料理やお菓子にいたるまで全て手作り |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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酢豚ならぬ”酢鶏”@キッチン・カフェ 茶房主
出張でホテル生活が続くと
不足しがちな野菜などの栄養素
（毎食外食で麺類が多いw）
そんな時に野菜をしっかり摂れる【茶房主】は
とてもありがたい
毎年、春〜秋はほぼ休みなのに
今年は通年でやっているのも助かります
今回は仕事の同僚4人で訪問して
前回、気になった「酢鶏」を注文
メインくるまでに
お通しのツルムラサキのお浸し・ジャガイモのきんぴら
サラダ・スープと提供されるので
最初から不足しがちな栄養素を補給でき
順序よく出てくるので
待ち時間が気にならないのも良いですねっ
メインの酢鶏は
薄衣でカりかりに焼いた鶏肉を
バルサミコ酢ベースのソースにからませた
見た目まんま酢豚
タルタルソース・柚子胡椒の味変アイテムもついてます
ここにも浅漬けが付いてくるのがありがたいかぎり
味のバリエーションがあり鶏肉増量してもペロリといけます
ご飯は雑穀米で硬めの炊き上がりで好み
お通しのお浸し・きんぴらもオリジナリティある味付けで毎度違うものが出てくるので
作り手の独創性が素晴らしいですね
メニュー自体もオリジナリティあるメニューが
ラインナップに並ぶので
毎度楽しみしかないですねっ
同行したメンバーもだいぶ満足してくれていたので嬉しいかぎりです
アクセスは悪いですが行く価値のあるお店ですよ
ご馳走さまでした〜