営業時間・定休日を教えてください

[月] 定休日 [火] 定休日 [水] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 20:30） [木] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） [金] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 20:30） [土] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00） 17:30 - 21:00（L.O. 20:30） [日] 11:30 - 14:30（L.O. 14:00）毎月第一水曜日は定休日お店情報を見る

アクセス方法を教えてください

JR宮崎駅から徒歩10分。バス停橘通り東2丁目より徒歩3分。お店の地図を見る

このお店の口コミを教えてください

蕎麦處しみず — 宮崎の中心、橘通東の静かな通りに佇む老舗蕎麦店。初訪問から間を置かず、再び店の暖簾をくぐった。1990年に創業して以来、蕎麦と出汁に徹底したこだわりを持ち、地元はもちろん県外からの蕎麦ファンをも惹きつけ続けてきた名店だ。今回注文したのは、十割蕎麦（生粉打せいろ）。極細に打たれた蕎麦は、風味と香りが非常に豊かで、口に含んだ瞬間から「蕎麦そのもの」を感じさせる存在感があ... お店の口コミを見る

蕎麦處 しみず (宮崎/そば)

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公式

蕎麦處しみず

そばWEST百名店2025選出店

3.70
口コミ 320 人
保存 12740 人

最寄り駅：

宮崎駅

宮崎駅×そば

[ 宮崎 ]

宮崎×そば

ジャンル：

そば

予算：: ￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999

定休日：: 月曜日、火曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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口コミ？

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徳曼

口コミ 89件フォロワー 14人

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鴨せいろ　2000円

前から気になっていたお店です。1人では入りづらくカミさんとお邪魔しました。いきなり訪問しましたが、後からのお客さんは予約してるらしく、さすが人気店。私は鴨せいろとサッポロビールカミさんは天ぷらそば（2700円）。出汁は鴨がゴロゴロ入って焼いたネギが香ばしく食欲をそそります。蕎麦は細く、まずそのままで... 詳細を見る

13？

2025/09 訪問

1回
田中青葉

口コミ 314件フォロワー 34人

蕎麦處しみず — 宮崎の中心、橘通東の静かな通りに佇む老舗蕎麦店。初訪問から間を置かず、再び店の暖簾をくぐった。1990年に創業して以来、蕎麦と出汁に徹底したこだわりを持ち、地元... 詳細を見る

13？

2025/11 訪問

2回
ナチュラリストYOU

口コミ 1,662件フォロワー 891人

予約可能な宮崎の蕎麦の名店

土曜日の11:25に到着しました。事前に予約していたためスムーズに入店できましたが、こちらのお店は開店時間よりも準備が整い次第オープンというスタイルのようです。今回は2階席の奥へ案... 詳細を見る

15？

2025/11 訪問

1回

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蕎麦處しみずが紹介されているグルメ情報まとめ

「つら」のマイベストレストラン2024＋ご当地B級グルメ選

九州エリアへの出張が多くなりベスト10入り、次点と印象に残ったお店が多かった年2024年。ベスト10の枠では収まりきらないご当地グルメを特別枠で収載。記事を読む»

つら

店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	蕎麦處しみず
受賞・選出歴	そば百名店 2025 選出店食べログそば WEST 百名店 2025 選出店そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば
予約・お問い合わせ	0985-28-8055
予約可否	予約可日祭日の昼は予約不可.土曜日の昼は12時までのご来店のみ。
住所	宮崎県宮崎市橘通東2-6-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR宮崎駅から徒歩10分。バス停橘通り東2丁目より徒歩3分。宮崎駅から892m
営業時間	水・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 21:00 L.O. 20:30 木・日 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 月・火定休日毎月第一水曜日は定休日
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥2,000～￥2,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可 QRコード決済可（PayPay）

席・設備

席数	28席
個室	有（2人可）
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）
オープン日	1990年11月8日
お店のPR	会ってなによりおそばのうまさは。山頭火。年末の営業は12月28日迄初商は1月8日からです。宮崎えびの産を始め茨城、福井、群馬の厳選された玄蕎麦を自家製粉。本枯れ節を,出汁取り直前に自店で削り作った汁は旨さが違う。活車海老、静岡長野の本山葵，辛味大根、竹本の太香胡麻油等、厳選された材料を用い、地産地消を優先しながらも常に品質と安全を追及しています。尚、当店の天ぷらは主に鹿児島産活車海老を使用。中心部は半生の状態を旨さの理想としております。是非、早めにおめしあがりください。 ...
初投稿者	天ちゃん（1000）
最近の編集者	うえはらん（0） ... 店舗情報（'16/06/14 21:32） kurotan（3450） ... 店舗情報（'13/01/20 09:59）編集履歴を詳しく見る