いつものお店♡ : Panch

今日は軽く夕飯食べに来ました(^-^)

席はいつもの場所

お通しは~ごぼう煮
メニューは予約日に注文
･本日のサラダ(JAPAN- Xの自家製ハムと山元産パプリカのピクルスのサラダ)
･〆鯖

本日のサラダ→メニューにはありません。
毎回違うサラダになります。
気になりましたらメッセンジャーから予約の時に注文して下さいm(_ _)m

〆鯖→インスタでチラ見して注文。
メニューにあります(*^^*)

普通に注文したのは…
まん丸餃子(肉汁たっぷり、まるで小籠包)
白レバー

punchの福引き券を使って
親子丼
揚げパンアイス

今日も楽しかった(≧∇≦)爆笑！

ｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯでした。

新年の挨拶をしに行きました。

月曜日の夜は「予約の日」です。
営業カレンダーを見て予約必要か否か…

この日は、私の他に1組様がいらっしゃいました(o*~∇~)(~∇~*o)♪

予約したメニューは
･牡蠣肉
注文したメニューは
･牡蠣燻製オイル漬け(メニューに載って無いけどカウンター前に牡蠣の瓶があれば注文できます)
･塩辛(柚風味です)
･たらの芽の天ぷら

食べてみてメニュー(笑)
クジラのオーロラソース合え
親方･女将さんと私が大体同じ歳。
角田の学校給食では「クジラのオーロラソース合え」が出た( *˙0˙*)これが好きで再現した！って。
仙台の学校給食ではクジラの竜田揚げだったからオーロラソース合えは初めて♪(^ー^)♬.*ﾟ
ソースにケチャップが入ってるから食べやすいよね♡って女将さん。

また新しい食べ物を教えて貰った(≧∇≦)b

楽しかった(≧∇≦)
ごちそうさまでした~♬.*ﾟ


＊角田は遠いわ~!って方
お店の近くにゲストハウス66があります。
素泊まり低価格です、そちらもどーぞ(^ ^)

年末のご挨拶に行きました(*^^*)

いつも数日前にメッセンジャーから予約していきます。
予約の際に前もって食べたい物があれば、食事の予約も出来ます(その日の仕入れ状況で食べたい物が当日出ない日もあるので予約しとけば準備してくれますよ(^▽^*) )

予約時に注文した、本日のサラダ･牡蠣肉
今回の本日のサラダは…山元産のパプリカとあわびつぶのマリネ(毎回違うから毎回注文しちゃう)
牡蠣肉…高級缶詰にもなってますが実物の牡蠣肉もめちゃくちゃ美味しいです！

お店で注文したのは…
牡蠣の燻製オリーブオイル漬け‥これが絶品✨️
(親方曰く手間暇かけて作ったから(汗)(≧∇≦)って言ってました)
メロカマ焼き…最近私の定番♬.*ﾟ

カウンターでお喋りしてると‥
見たことない料理が他のお客さんへ運ばれた(・へ・)ん…？
ね〜〜あれ何？
店員さんが、あれはコース料理のメンチカツのトマトソース掛けです。
∑(*ºㅿº* ).ᐟ.ᐟ コース料理？punchにコース料理あるの?!(失礼な発言)
「飲み放題付きでコース料理3種類ありますよ(≧∇≦)b」とのことでした…知らなかったです。
詳しくは『電話で確認してください』

今年もたくさん親方の味に魅了されました笑
ごちそうさまでした♪(^ー^)

バイト先でスイカを3個貰い…
こちらへおすそ分け(^-^)

投稿も久しぶりヽ(*'▽'*)ﾉ
でも来てましたが1人で来たのは久しぶり♬.*ﾟ
だからカウンターも久しぶり。

まずは、ノンアルビール
お通しは…おこげとシラスと切り昆布入ってました(名前あるのかなぁ)‥美味しかった( *´꒫`)
･本日のおすすめから
生ミンククジラ刺し
煮あなご握り寿司
･定番メニューから
親子丼
･今宵のサービスは
カツオのハラス焼き
山元町のパプリカのピクルス
･テイクアウト
山元町の奈良漬け
親鳥チャンジャ

この店は何食べても美味しい(*´∇｀*)

＊山元町の奈良漬けは後継者がいなく廃業しました( ´^`° )食べれるのは今･punchの店にあるので終わりになります。

今日も美味しかった満足✨️

バイトの帰り際にたくさんのサツマイモをもらったので おすそ分けがてら寄り道(⸝⸝ ´艸`⸝⸝)

今日もオレンジジュース（笑）
･金華シメサバ
(おまけのイカ刺し)
･メロかま焼き
･親子丼
(焼鳥丼を頼んだのに親子丼が来た(*ﾟ∀ﾟ*))

･金華シメサバ…いい塩梅の脂でカボスを絞って頂きます(*^^*)香りよし。
･メロかま焼き…100ｇ単位での提供です。
鱗はしっかり処理されてて焼きあがりバリッパリッ!!
皮が苦手な私でも食べれちゃう不思議
そしてもう一度頼む（笑）(*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡
･親子丼…ふわとろ(*´艸`)しっかり茶色のめちゃ旨です(なぜ焼鳥丼から親子丼？)
きっと親方の粋な計らいだと思う(*^^*)
バイト帰りで腹ぺこの私に早く出せる丼…。
ただね…隣のお客さんから「何食べてるんですか？」って聞かれ《焼鳥丼》って答えてしまった／(-_-)＼←この時まだ気が付いて無かったから~（笑）


丼食べたあと…
女将さんから「熱いお茶いる？」
私「いらない」
親方「実は猫舌だったりして~」
私「そ~当たり」
3人で爆笑( ・∇・)ｱﾊﾊ( ・∇・)ｱﾊﾊ( ・∇・)ｱﾊﾊ
このアットホームさが大好き♡

今夜もごちそうさまでしたψ(´ڡ`♡)

✨お知らせ✨

9月7日(木)11時~から昼ランチ始めます。
(営業カレンダー載せときます)

メニューは一択！
「冷たい肉そば」‥¥880-

親方が仙台で肉そばを食べたら‥
何かを感じΣ(ﾟдﾟ；)
山形に通い蕎麦打ち修行を致しました。

この日は少し早めに食べさせて頂きましたm(_ _)m
着丼時蓮華は付いてこず‥
丼を持ち上げスープを1口目はあっさりですが
ガブガブと飲めば仄かに生姜が香りネギにも肉にもあう~
気がついたら完飲(*^^*)


＊punchのLINE会員様限定(9月末まで)
【@line-1/2】 券売機でチケット購入後、チケットとLINEトーク画面の提示をお願いします。
(説明写真載せてます)

先週の日曜日は臨時休業でした。

今日は予約してたから大丈夫( ˶˙ᵕ˙˶ )

久しぶりに魚食べたくて( '-' メロカマ )з
…脂ノリノリ･旨味ギュしりなメロカマ( *¯ ꒳¯*)♡
魚の皮が苦手だけど臭みなく食べれた(๑>؂<๑)親方美味しかったよ~♡

それとレバー (特製タレ)…独特なタレがレバーを上品にしてくれる✨

本日のおすすめメニューから
月山舞茸のだし巻き玉子‥香り高い舞茸
月山の舞茸が収穫できるのは約2~3週間と短いそうです。
肉厚でコリコリの舞茸たっぷり❤︎
美味しく贅沢なだし巻き玉子でした。
焼きおにぎり(味噌)‥ここの味噌とご飯の炊き加減がいい(´∀`)いろんなご飯物の中で1番好きかも(*^^*)


今日も栄養とたくさんの笑顔をいただきました( ˶˙ᵕ˙˶ )

大満足です。
ごちそうさまでした♪(^ー^)ノ

お腹空いた(›´ω`‹ )

そういえば（´-`）.｡oO
平日は「カツ丼の日」だ~✨

こんばんは~
平日･カツ丼の日だったよね？って言いながら入店(＾︶＾)

親方から「あまり需要がないから止めたんだよね…」 ｼｮﾎﾞ━(´･ω･`)━ﾝ

カツ丼( ¯⌓¯ ) ﾀﾍﾞﾀｲ
メニュー見て悩んでたら、親方が肉あるから作れるよ！(^○^)

カツ丼1つ。注文✨¥1200-
はい！お待ちどうさま！
「ｶﾂドン」って感じで(°д° )!!
器デカいし~
蓋閉まってない~
食べ切れるか不安( ºﾛº)
食べちゃったけど( ˶°⌓°˶)

卵はちょっと固まってるタイプ✨
(それが好き)
美味しくて無言で食べ進めて(๑>؂<๑)

大満足でした(*^^*)

ごちそうさまでしたあぁぁ✨

友達が早めのGWで宮城に帰ってきました(^-^)

夕飯なら私も大丈夫よ(๑˃̵ᴗ˂̵)و
どこに行く？の問に「角田のお店に行きたい！」と
去年の今頃‥
彼女を連れて来たなぁ(*^^*)

早速、ネギ餃子と牡蠣肉をオーダーして予約(*´∇｀*)

予約時に…牡蠣の季節は終わりなので缶詰めの牡蠣肉でもよいのか返信がありました。
缶詰めの牡蠣肉しか知らなかったので缶詰めでOKし2人で喧嘩しない様に1人1皿にしてもらいました(* 'ᵕ' )✨

当日、お店で出された牡蠣肉は
大きな粒の岩牡蠣に黒毛和牛が巻かれてて[○｡○]ﾏｼﾞｶ
下に敷かれてるソースも若干酒粕を感じるオリジナルソース。
美味すぎて無言で食べる2人(*´艸`)ﾌﾌﾌｯ♡

ネギ餃子は小籠包の様に肉汁たっぷりで1口で(๑>؂<๑)ｳﾏｲ。

その他は、山菜の天ぷら盛合せ･本日のサラダ(ツナもサラダチキンも手作り)･ポテトフライ(アンチョビバター味)･メンチカツ
それと親方から葉わさびの醤油漬け･鰆のハラスとネギ坊主のトリフ塩かけ を頂きましたm(_ _)m

ここは何を食べても美味しい(^-^)
そして新しい味に出会える店です。

今回もたくさんｺﾞﾁｿ━(人>▽<｡)━ｻﾏｯ✨

また来ま~す*˙︶˙*)ﾉ"ﾏﾀﾈｰ♡

✨今年初です✨

ざっくり8ヶ月ぶり( ˙◊︎˙◞︎)◞︎

いつもの席に
いつもの可愛いメッセージ♡
そして元気な親方と女将さん(*ˊᗜˋ*)

今日もたくさん美味しいお料理をいただきました。
･真鱈の白子ポン酢
･アナゴ天
･アナゴ握り寿司
･俵ハンバーグ
･ネギ餃子
(材料が角田産のネギと鶏ひき肉だけで小籠包のような肉汁たっぷり)
･赤いか刺
･ノンアルビ×2
テイクアウトの焼き鳥飯
クラフト缶詰めの牡蠣肉
ドライイチヂクをお持ち帰りにしてもらって(*'-')ﾃﾍｯ。
親方から→奈良漬けと蒸し鶏のトリフ塩 をご馳走になりましたm(_ _)m

他に、ここの親方は世界にただ1人のクラフト缶詰師の名を持ってる人です(^▽^*)ｽｹﾞｰ！(☆[]☆)
私も最近知りました(笑)
親方に話題を振ったら( ˶˙ᵕ˙˶ )めちゃくちゃ喜んでくれました‎|•'-'•)و


とても楽しいひと時でした(人´∀｀)．☆．。．:*･°

クラフト缶詰めは…あまね ってサイトからとpunchの店内でも買えます。


今日も大満足でしたψ(´ڡ`♡)
ごちそうさまでしたσ(´~｀*)ﾑｼｬﾑｼｬ

✨GWに来るとは思わなかった~✨✨

滋賀の大親友✨がGWに帰って来ると云う情報があり！
帰って来たら何食べたい？
どこに行く？質問攻め٩( >ω< )و

だって~彼女と会うのは半年振り！
私が去年･京都に行って以来( ˶˙ᵕ˙˶ )

いつもなら、たーちゃん･サニア･プヨ…etc
スグに決まるのに今回はナカナカ決まらず…

全く違うジャンルだけど…
飲まなくても大丈夫だからpunchに行きませんか？と聞いて即効OK(๑˃̵ᴗ˂̵)و ﾖｼ!

翌日に予約して、今日の夕飯に来た( ˶˙ᵕ˙˶ )
今回は焼き鳥の盛り合わせとシメサバを事前予約。

その他食べたのは…
フライドポテト(アンチョビバター)
カツオのニンニクヒタヒタ
砂肝
野田鴨のつくねチーズ
焼きおにぎり(味噌)
あげぱんアイス
飲み物は、、ノンアルビール×2･ジンジャーエール･オレンジジュース

あと親方からのサービス( ´･ヮ･`)
いつもありがとうございますm(_ _)m

たくさん食べた~
たくさん話した~
今年の初夏と秋の旅行の話し、尽きることない旅の(*^^*)
彼女とは、かれこれ15年の付き合い。

彼女が美味しかった！
また連れてってね❣️と…

連れてきてよかった✨

親方~
女将さん~
今日も美味しい料理ありがとうございます。

ごちそうさまでした(*^▽^)
また、来ます✨❣️✨

✨今年･初です✨

友達と県南ツアーを…
スタートは11時オープンのあの店から~
ランチは話題の店に行き（笑）
夜は…
夜どこで食べる？って2~3週間前のLINEの会話中(˙˙*)
県南の夜は…ココしか頭に無いꉂ(ˊᗜˋ*)

punchに行こうよ！

友達も行く‼️
じゃ~ アレ予約しょ❣️
少し前2人で行った日に新鮮なレバー刺しのアヒージョに遭遇✨
「予約すればなんとか食べれるカモ‥」って店員さんの話しを覚えてたらしい(º ﾛ º๑)!!!

まぁ~予約しても食べれないと思いますが…
レバーアヒージョ食べたいと予約。
難しい内容なので割愛。

お店と相談して、鶏レバーアヒージョを出して頂きましたm(_ _)m
親方･女将さんありがとうございます✨

この日は、めちゃくちゃ美味しい自家製シメサバ❣️
も~幸せ♡

居酒屋で初のノンアルビールにしちゃいました(ﾉ≧ڡ≦)☆

この日も予約席で満席。
その後、待ちが出てました‪\(ᯅ̈ )/‬

今度は本気に代行使いたいです。
(使い方教えてもらった（笑）)

ごちそうさまでした~(*^▽^)

✨外でお酒飲んでOKになりましたね~✨

ちょうど休日出勤で角田方面へ‥

1人･予約して

夕飯はコチラで(*^▽^)

5ヶ月振りで来ましたよ(*'▽'*)♪

カウンター席にはいつもの手書きのメッセージカードが✨

今日は店内も賑やか❣️
4~5人のグループが3組居ました。
カウンター席もテーブル席も個室も…(≧∇≦)

今日は、お腹すいてたのでたくさん食べた~(^○^)

牡蠣の酒蒸し…牡蠣の下に青菜とワカメが敷かれて器ごと蒸されて熱々で出てきます٩(๑•ㅂ•)۶

カツオの炙りたたき…ネギにごま油と塩･黒胡椒が！
これが、めちゃくちゃ美味しい❣️

金華さばの大トロシメサバ…柚が少しのってます。
酸味が少なく脂もちょうどいい感じで美味しかった✨
赤どりのあぶりタタキ…柚ポン酢と柚胡椒が出てきて付けていただきます✨

ミックスフライ…イカと牡蠣と白身魚
(本来は単品です)
ミックスフライは親方がヤンチャして(笑)
ギャル曽根盛りを(º ﾛ º๑)!!!
食べれなかったらパックするよ~と(*^▽^)あははは‥
食べきれなかった…。
親方に負けた感じした(+。+)
ご飯･味噌汁
オレンジジュース×2

親方からのサービス
天然なめこ･しめじ
蔵王高原の大根のふろふき鴨あんかけ

今日は、ルート66(ゲストハウス)を利用してる方がいらっしゃってて(≧∇≦)
私もいつか利用してみたいと思います(*˘˘*)

久しぶりの賑やかな店内、見慣れないメニューが続々とお客様へ‥
私の目の前を通り親方がコレはしゃぶしゃぶのタレ、ステーキ肉もキラキラ✨でって説明してくれるの。

思わず、「お店が賑やかだと見慣れないメニューが出て行くね(*'▽'*)♪」と言ったら。
親方は照れくさそうに…
いつもありがとうございます。さばちゃんのお陰で頑張って来れました。存続危うい時もいつも気にかけて来てくださってありがとうございますm(_ _)m って。

一見人見知りな親方
でも何度か話せば…
気さくで面白い人
そして料理の振り幅が広くて毎回
【わ~これ美味しい❣️】ってうなずいてしまう私！

今日も楽しいひとときありがとうございました。
今回もいろいろご馳走様でした。
またお伺いしますψ(´ڡ`♡)

前回punchに食べに行ったことを話したら

友人が「なんで誘ってくれなかった！」って

激おこﾌﾟﾝﾌﾟﾝ丸٩(๑`^´๑)۶

今回･連れてきました( ^^ )

この友人‥
地元･青森でどこの人だっけ❓
地元でランチやってる店を制覇してる強者(;ﾟДﾟ)!
仙台に来て数年らしい…
(私とはまだ1年なの)
出会った頃に「仙台は店が多くてランチ制覇出来ない！」って言ってました(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

さて、今回･彼女の目的は…
32℃豚。
豚の脂が美味しいのよψ(´ڡ`♡)
頼んだのは: 32℃豚の串焼き ･32℃豚のタルタルメンチカツ。
私は、美味し~い✨とバクバク(笑)
友人は、店員さんがタジタジするくらい質問攻め( º ㅁ º )
メンチカツはナイフとフォークで食べますよ~❣️

他に食べたものは…
焼き鳥のレバーと前回美味しかった、自家製豆乳スープ･紅生姜たっぷりチーズ入卵焼き･いちじくの珈琲煮(フローズン)

前回同様、自家製･手絞りの豆乳スープがある
お通しも おから(卯の花)なのに豆腐が無い！
店員さんに聞いたら「あ~~思いつかなかったです」
ちょっとそんなところがpunchなんだよね~(*^▽^)

お店からのサービスが… かつおのハラス。･店の向かい側にある菓子のまえばしさんのフルーツパフェ。
↑
さばえさんが来るので買って来ました！と
いつも特別用意が…
頭下がります(｡_｡*)

幸せ(*˘︶˘*).｡.:*♡♡

そろそろ店内のガチャガチャで出た(2年前)
もっきり酒券使わなきゃ！

たくさん(๑´ڡ`๑)ごちそうさまでした。
また行きま~す✨

【残業中】って札…(黒塗りの角材)を持って

残業なのだヽ(´▽｀)/

予約席に黒塗りの角材を置いて……

親方も女将さんも店員さんも、『それ持って来るのサバちゃんだけよ！(笑)』って…

だって~

白地の真ん中に【残業中】って書いてるTシャツ欲しいんだもん(๑♡∀♡๑)

とかいいつつ2年以上持っててスタンプ2個。
あと28個٩(ˊᗜˋ*)و

んで、今日は…
飲み物は、オレンジジュース80%

食べたのは、銀サケのユッケ･野田鴨の天ぷら･行者にんにくの醤油漬け･イカの塩辛･自家製手搾りの豆乳スープ

宮城三陸産の生食用の銀サケのユッケ。
ちょwww〜美味しい❣️

角田野田地区の鴨…の天ぷら、鶏の天ぷら(ささみ天ぷら)とは全く別、フワッ･ジューシーで衣サクサク(*≧▽≦)
塩が振られて提供です。

行者にんにくの醤油漬け…行者にんにくの辛味が美味しい、日本酒がススムやつですね(笑)

自家製イカの塩辛…イカのエンペラが身と一緒に入ってるから時々のコリコリ歯ごたえが美味しい!
柚も入ってて香りも楽しめます(*^▽^)

自家製手搾り豆乳スープ…かなり優しい美味しさ❣️
浮いてるクルトンはメニューの甘味にある揚げパンと同じ…確か臥牛パン屋のパンだったハズ♡


今回のオーダーは酒呑みメニュー(≧▽≦)
次はお泊まりで(*≧▽≦)ﾉｼ))

私の第2の故郷、今日もリラックスして(*˘˘*)♡
楽しいひと時をありがとうございました。

親方さんからのサービスで山菜の天ぷらを頂きました。
《ウチで採れた最後のタラの芽とコゴミ》って( ´艸｀)

親方、いつも美味しい料理ごちそうさまです。
また、行きま~す。

もう来るのは今年最後だね~(*^_^*)

ここは外せない(*´∇｀*)♬︎

Facebookに11月の営業カレンダーがupしてた！

実は、10月初めに…
「店内飲食はまだ？？」って問い合わせた時は
「来年かなぁ？」って答えでした。

その後の、営業カレンダーupでd(≧▽≦*d)"

めちゃくちゃ嬉しい❣️

食べ活の友に連絡して、速攻予約❗

行って良かった❤️

パワーチャージ(笑)

みんな久しぶりです(:D)┓ と席に挨拶来て下さり✨

親方も出て来て下さり (´艸｀)ビックリしました。

いろいろ食べた（笑）
写真無い（笑）
写真はテーブルのメッセージカードと親子丼。


もう気持ち（〃＾∇＾）o_彡☆一杯頂きましたよ❤️

(」ﾟДﾟ)」みんな大好きだよ❣️✨❣️


来春…
富谷を離れます。
名取に住みます。

punchにご飯食べにたくさん行ける(≧▽≦)

ごちそうさまでした✨

里帰りして来ました＼(*⌒0⌒)♪

最後にお店に来たのは、一昨年の12月忘年会で…

翌年から角田を離れてたので、チョー久しぶり( ˙◊˙ )
以前は月2回ほどの常連…でした。

ずっと･最近も･今も、第2の故郷。。。
角田に帰りたくて、でも遠くて(｡-_-｡)

そんな中、コロナでお店テイクアウト始めたとFacebookで知り！
たまらず、32℃豚のメンチカツを予約し!!

みんなに会いに行ってきた(*≧∇≦)ﾉ

しーちゃん･女将さん･若旦那？さんも元気で( இ﹏இ )泣きそうになった。

お茶出されて30分くらい滞在してきた。

買ったのは、もちろん32℃豚のメンチカツ！
それと牛もつ煮込み。

このメンチカツがデカい･肉厚。
美味かったー!!✧*｡(ˊᗜˋ*)✧*｡
幸せこの上ない❣️

牛もつ煮込みも、もちろん美味しい！
ほんのり八角の香りがいいアクセントに(*╹▽╹*)
牛もつが又デカい(笑)

帰る時に、これ持って帰って食べて。と女将さん✨
ご飯のお供に生姜と鴨肉を炒めたの･ヨモギのお浸しなど…


また、おいでね(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
また、来ます。。

次回の為にテイクアウトメニューももらって(⌒▽⌒)

みんなに見送られて帰って来たよ(๑˃̵ᴗ˂̵)و

お店再開したら、大好きなポキサラダ･珍しい刺身･自慢の鴨料理や揚げパン、そして女将特製のカレーライス!!

やっぱ故郷っていいなぁ~(*ˊᵕˋ*)♡
ごちそうさまでした。

また、来ます*˙︶˙*)ﾉ"