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嘉一が本当に秋保にあった♪「仙台中華そば 銘店嘉一 本店」
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三陸わかめラーメン 醤油 （1,110円）
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
仙台中華そば 銘店嘉一 本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
022-398-5399 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
※バスも利用可能 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
21席 （（カウンター9席／テーブル2卓×6席）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 21人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
※敷地内も禁煙 |
| 駐車場 |
有 15台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ |
https://ramen-ka1.com/ |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年6月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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国分町の鶏出汁ラーメンの大人気店「嘉一」が秋保に“本店”として
出店したのは三年前。今回やっと（仕事の途中に）お邪魔することができました。
同行の同僚から「そーいえば、昼飯はラーメン嘉一にしましょうよ！」
確かに秋保にあるんだよね。んで、どこにあんの？と言っている間に発見☆
二口街道のセブンイレブン秋保店のお隣。
平日の14時近かったため並ばずに入店。入ってすぐ左手に券売機あり。
まず率直に「う～む、こんなに高くなってるんだ」との思い。
千円以下は醤油味の中華そばのみ。なんとなくちょっと変化球を選びたくなり
「三陸わかめラーメン 醤油（1,110円）」をポチっと。
国分町店に比べればだいぶ余裕のある広い店内。鶏出汁の魔術師及川店主が
今はこちらで腕を振るいます。
さて到着♪まず麺の印象が以前とだいぶ異なりますね。ログを見ると10年以上前の
記憶との対比になりますが、やや平打ちから丸みを帯びた中太麺へ。
純鶏出汁のスープは雑味が無くて美味。ただ、雑味が無いのはいいけれど、なんだろう
深みが無いというか、感動するほどではない。昔を美化しすぎかな・・・。
鶏油も含めてもっと鶏のエキスを感じつつ、鶏の臭みと旨味もありつつ、みたいなのが
個人的には好きだったのかもしれません。
そしてワカメはそれ自体は厚みがあって美味しいもの。なのだけど、ごま油の風味を
まとっているワカメはそれがスープに別の味わいを加えてしまって好みではない。
麺がかなり固め、親鶏の鶏チャーシューは固め、小口切りの葱も固め。全体的にまずまず
歯ごたえのある印象。これは好き嫌いの分かれるところ。
美味しいけれど有名店であるが故に、昔とんでもなく美味しかった思い出がある故に、
厳しく見ちゃうのはごめんなさい。
ごちそうさまでした