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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
自家製麺 ラカン
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
荒井駅から320m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター7席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の前に2台、契約コインパーキング（荒井ザ・パーク）5台 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2025年4月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2025年も残すところわずか、そして久しぶりに仙台で土曜の昼めしを自由に選べる、さて今のうちにどこへ行こうか、と思い巡らせて思い至ったのが、今年、荒井駅の至近に開店し、一部で話題となった〈自家製麺 ラカン〉。
油そばを出しているお店ゆえ、もちろん興味は尽きなかったのだが、土日は朝営業中心なうえ、その不便な営業スタイルであってもとにかく並ぶということで、暑い時季には億劫で避けておいたところ。
こういうお店は平日に討ち取りたいのは山々ながら、夜営業がないので中々機会を得られなかった。
思い立って調べてみると、12月は最終営業日（28日）以外の土日は11:00からの営業とのことで、渡りに船、と出かけてみました。
30分くらい前をとりあえずめざそうかな、と思って辿り着いたのは開店25分前。すでに18人お待ち。噂に違わぬスゴイ人気。
開店約10分前に口開け。少しずつ中へ。しばらくすると店員さんが、前の人が戻ってきたら食券買って戻ってください、と案内してくれる。
そこからまた暫くして、〈特製ワシワシ肉油そば〉（中太麺）の大盛（1,200円+100円）を発券しつつ、この日、油を親鶏チー油に変更できます、との但し書きが気になる。
スタンダードを知らないところで変化球を試すことに躊躇いはあったものの、次に来ることがあった時に出逢えるかはわからんな、と思い、100円で変更。店員さんに渡して列に戻る。
店へ入ったのは11:35を回ったあたり。およそ１時間待ち。覚悟したよりもだいぶ短く済んだかも。これは繁盛店を少しでも回そうとするお店の努力と緩みのない仕切りの賜物だな。お見事と言うよりほかない。
着席してからほどなくの提供。ちょっと待ったけど、先に食券を渡したのがちゃんと活かされてる感じ。
卵黄はよけておいて後半で味変で使ってくれ、というあたりに何だか「映え」を意識しちゃった感じは垣間見えるけど、このご時世、見映えも大事だからね。
いただいてみると、なんだか甘い。カエシのシャープさがほとんどない。その一方で、何がなんだかわからんがうまいな、と感じる部分もあり、、、たとえば窯焼きで仕込んだばら肉のチャーシューなんかは文句なしに美味しいし、麺もこれ、小麦そのものの旨さが立っているという感じもする。卵黄や酢、胡椒で味を変えつついただくと、シャッキリしておいしくいただける。麺そのものがすごくおいしい。卵黄もとっても濃厚だし……。
自分の好みはシャープなカエシが利いているほうだけれど、このそれぞれ拘り抜かれたパーツの旨さを思うと、カエシで変に味を潰してしまわないほうが正解なんだろう。
もしかしたら親鶏チー油を選んだがゆえかもしれないと思ったし、いくつか味のバリエーションもあったから、中には自分の好みにストライクなものもあるかなという気がしたが、この並びをまた超えるのはちとツライ笑。ま、覚えておいて、気が向いたらにしましょう。
なお、モノはおいしくてもサービス面、仕切りがグズグズで何とも言えないラーメン店は数あれど、このお店は店員の処し方が気持ちいいし、仕切りがキッチリしている。細かい言葉の工夫なんかも「オッ」と思う。すでに繁盛店だけれど、このまま繁盛していってほしいな。
私の好みとはちょっと外れた仕上がりだけれど、今年の油そば〆をここで出来たのは、いい感じで締めくくれたってことでいいんじゃないかな。
油そば偏愛度指数：★★★★☆（ほどほどにジャンクさもあって、食べ応えもあって、味・クオリティもいい。だがちょっと甘さが強調された味付けが好みと異なる）