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仕事しているお寿司屋さん
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お店
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フルーティーなビール
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うにのゼリー包み
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モズク酢
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カボチャスープ
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蒸し牡蠣
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たこ、まぐろ、ひらめ
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白身の魚
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赤ビール
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エイの肝
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すずき
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あわび
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漬物
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車海老
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まぐろ
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こはだ
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黒ビール
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ツブ貝の肝
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牛肉
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厚焼き玉子
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たこのお吸い物
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initialzd
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
与五郎寿司 本店（よごろうずし）
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、海鮮、日本酒バー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5596-5663 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
仙台市営地下鉄南北線「勾当台公園駅」より徒歩3分 勾当台公園駅から192m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T6370001010757 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター5席、テーブル14席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 10人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） 半個室あり |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
完全禁煙。外に灰皿有。 |
| 駐車場 |
無 近隣に立体駐車場がございます。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
家族・子供と ｜ 接待 ｜ 一人で入りやすい ｜ 知人・友人と こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
1921年 |
| 電話番号 |
022-215-4224 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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2020年8月1日(土)に訪問。
食べログなどを参考にお店選びしました。
せっかく仙台市にきたので
貧乏人が清水の舞台から飛び降りる気持ちで、
親方おまかせにぎり極コールを注文。
最初に記載しておきます。
ここの与五郎寿司本店さんは、
食べるときに醤油を一切必要としません。
ということは、
生もの全て、ひと手間・ふた手間仕事をしています。
また、赤酢を使っていると思います。
シャリが茶色いです。
添付した写真は最初にお店、
2枚目から料理の順番通り貼り付けました。
(鰻を撮り忘れ･････痛恨)
たしか、１6品目位と思います。
以下食したものです。
酔っ払いは、正式名称が分からないので大凡で記載してます。
最初のビール：フルーティーな味わいでした。
一品目：うにをゼリーで包んだもの
二品目：モズク酢
三品目：カボチャスープ
四品目：蒸し牡蠣
五品目：たこ、まぐろ、ひらめのこぶ〆
六品目：白身のお魚(名前わせれた)左右違う魚と記憶
黄色いのは、からしみだと思う。
二杯目のビールは赤いビールを頂きました。
七品目：エイの肝だと思います。
八品目：スズキ
九品目：アワビ(右下には柚子胡椒)
十品目：漬物(お口直しか？)
いよいよ、にぎりの登場。
十一品目：天然車エビ(一匹を焼き2かん頂きました)
十二品目：本マグロ
十三品目：こはだ(ちょうどよい〆具合)
十四品目：うにのにぎり(よほど自信がないとうにのにぎりはでません)
ここで親方からどの様なものが食べたいか聞かれ珍しいものと注文。
十五品目：太刀魚
ビール3杯目は黒ビール
十六品目：うなぎ(痛恨の写真撮り忘れ)
ふだん食べない嫁さんが美味しいと言ってたのには驚いた。
十七品目：ツブ貝の肝
初めて食べました濃厚で日本酒が合いますよ多分。
十八品目：牛肉(にぎって時間たつと脂が融けます)
十九品目：厚焼き玉子
写真を見てください。
これだけ厚い卵焼きなのに折り返した形跡なし。
おやかたは、時間をかけゆっくりと仕上げたと話したました。
プリンのようです。
二十品目：たこのお吸い物
以上でした。
最初にも記載しましたが、
食べるのに醤油は一切使いません。
全て、そのまま食べられるようにひと手間・ふた手間かかっています。
特徴は、大将が話してましたが、うになどを除き、
新鮮なものではなく熟成させたものを出しているとのこと。
たしかにネットリした食感が、
その証拠だと感じました。
昔ながらのお寿司（技法）だと思います。
従いまして、
新鮮なものが好み(目的)の人には合わないと思います。
そういうお店と感じました。
下記がブログになります。
https://ameblo.jp/0110hiromi/entry-12615292399.html