金谷 本店
（かなや）食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 選出店
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伊賀上野で豪勢にお肉
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古だぬき
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店舗基本情報
| 店名 |
金谷 本店（かなや）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 選出店
食べログ すき焼き・しゃぶしゃぶ 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | すき焼き、牛料理、しゃぶしゃぶ |
|
予約・ お問い合わせ |
0595-21-0105 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄伊賀線広小路駅から東へ徒歩1分。名阪国道 伊賀東I.Cから約15分。お車の方場所がわからなければお電話下さい。駐車場ございます。 広小路駅から95m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥8,000～￥9,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料１０％ に 消費税 ８％ 外税 |
席・設備
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可） |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
廊下に喫煙所有 |
| 駐車場 |
有 お店の隣以外にも近隣に沢山専用駐車場あり |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| お店のPR |
食通たちが通う“本物の和牛の味”。一世紀の伝統に培われた風味を堪能できます
歴史情緒を感じさせる城下町にあり、落ち着いた佇まいの肉の名店【元祖 伊賀肉 すき焼 金谷】。 全国各地から多くの肉通たちが通う“元祖伊賀肉が味わえる店”です。高度な肥育技術と、伊賀盆地の豊かな環境が生み出した良質な肉で、当地でしか味わえない逸品。ストレスを受けず、昔ながらの穀物、稲わらを食べてのびのびと育った牛の肉は柔らかくてまろやか、ほんのり甘みのあるコクと香りが口の中いっぱいに広がります... |
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今回の目玉は、こちら。
知る人ぞ知る 美味い肉、伊賀牛です。
人によっては松阪牛よりウマいと評する伊賀肉は、産出量がそれほど多くはないため、そのほとんどは地元で消費されているそうで・・・。
伊賀肉を堪能するのなら、老舗の名店「金谷」へ。
松阪肉の有名店といえば思い浮かぶ あの２店より、かなりお値打ちに美味牛肉が召し上がれます。
今回も、子だぬきをそそのかしておねだりさせ（笑）、御相伴させてもらう母なのでした・・・。
長〜い廊下沿いに、ズラリと並ぶ部屋。
どうやら、網焼き用の部屋と、すき焼き用の部屋に分かれているようです。
仲居さんによって部屋に運ばれてきた野菜と鉄鍋を見て、「え〜焼き肉屋さんじゃないの〜？」とぶーたれていた子だぬき。
運ばれてきた次の皿を見て、ぴたりと口を閉じました。
どうやら、タダものではないオーラを敏感に感じ取ったらしい（笑）。
温まった鉄鍋に牛脂を滑らせていた仲居さん、おもむろにお肉を鍋に。
直接、砂糖やしょうゆを降りかける調味の仕方は、松阪式を踏襲しているようです。
お肉の風味がしっかりしているから、こってりした味付けが馴染む〜。
頃合いを見計らって戻ってきた仲居さんが、今度は肉の風味の残る鍋に青菜を投入。
うーん、ただの葉っぱが、肉の風味で、これだけ化けるとは・・・。
仲居さん、今度は野菜とお肉をたっぷり投入。
もう後は、写真を撮ることも忘れて、ひたすら食べました。
もちろん、子だぬきも夢中でかっこんでましたよ（笑）。
ちなみにお値段は、１人前¥７，０００を少しだけ切ります。
ほんと、お高いですよねえ。
もちろんワタクシにとっても、めったにない贅沢な食事です。
でも松阪のＧ店ですき焼きいただくと、松クラスで¥１０，５００、竹クラスでも¥７，３５０なんだよなあ。
というわけで、すっごく豪勢なお食事がしたくなった時には、お勧めですよ、金谷！